6 Lieblings Schwedesch Liewensmëttel

Wann mer vu schwedesche Liewensmierden denken, mierken mier oft vu schwedesche Fleeschbäll. Kuckt och d'Fleeschkugel sinn ee vun de beschte kulinaresch Saachen déi et an Schwedesch ubelaangt, awer et gi vill aner lecker Fudder, déi hier stamen. Also wann Dir hei besicht, musst Dir e puer vun dëse lecker Schwäizer Liewensmëttel probéieren oder Dir wäert definitiv net vermësst ginn.

• 01 vum 06

  Köttbullar (Schwäizer Meatballen)

  Meatballs sinn déi national Divisioun vu Schweden a si sinn definitiv e Must-Swedish Schwester fir all Touristen. Dir kënnt se an praktesch all Restaurant a Schweden fannen an och bei Iesswueren. Schwede Kaffi mat frëschen Zutaten, wéi zerdréckt Fleesch, fein zerscht ginn, a Gewierzer an dann an Broutbäscht. Et gëtt och eng Weihnachtsversion vu Fleeschbäll genannt julköttbullar. Traditioun ginn se mat Gurken, Kartoffel, Séiss, Aen servéiert.

• 02 vum 06

  Smörgåstårta (Sandwich Kuch)

  Wéi den Numm et scho seet, smörgåstårta ass e Kräiz tëscht engem Kuch an e Sandwich. Et ass frësch gebakene Brout an der Form vun engem Kuch, deen voll vu Geméis, Fleesch a Fësch ass. D'"Icing" op der Kuch ass allgemeng Creme Kéis an d'Sëll Crème a gëtt normalerweis mat verschiddene Geméis an Uebst dekoréiert. Et gëtt kal a geschnidden wéi e Dessert. Dëst ass e populär Plate fir Familljen zesummen, Parties a Brunches zu Schweden.

• 03 vum 06

  Spettekaka (Spit Kuchen)

  Dës schwedesch Ernährung ass e eenzegaaresche Kuch deen d'Stonnen Zäit mécht a populär ass an der Provënz Scania. Dës Kuche ginn duerch Pipingbänner vu Batter op eng rotéierend Spuck gemaach. De Batter ass haaptsächlech aus Eeër, Zocker a Kraider Krautemehl. Et gi vill Schichten op Kättchen op all Kuch, a no all Schicht muss de Batter voll ass trocken ginn, ier déi nächst Layer kaaft ginn, also kann et Deeg daueren fir dëse Kuch ze kompletéieren. Eemol sinn alle Schichten trocken, de Kuch ass mat engem Pärel gestouss. D'Enn vum Resultat kann zimlech trocken ginn wéinst dem laang Kuchprozess, sou datt d'Kuchen normalerweis fest an Plastik gewéckelt an nëmmen onofhängeg agefouert ginn, ier se gi gi mussen. Et gëtt allgemeng bei Hochzäiten, Taufen a Begräemer servéiert.

  Spettekaka ass eng offiziell regional Spezialitéit a kann nëmmen an Scania gemaach ginn (grad wéi Champagne kënnt aus der franséischer Champagne-Regioun kommen). Also fir dësen eenzegaartegen Dessert ze probéieren, musst Dir eng Bäcker an Scania besichen.

• 04 vun 06

  Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

  Glawe et net, Zëmmerrollen eigentlech zu Schweden entstinn, an si hunn d'Schwederen se sou vill, datt si all 4. Oktober en nationale Kanelbullar Dag hunn. Dës köstlech Gebäck, déi ëm 1920 kommen, kënnen an all Bäcker oder Café zu Schweden fonnt ginn. a gi mat Kaffi gedronk.

• 05 vum 06

  Räkor (schwedesch Shrimp)

  D'Stëfter an Stockholm sinn weltberühmt a een Must-Try fir jiddereen deen op Schweden reest. Si ginn an der Schuel gekacht, déi se eng kräfteg Konsequenz ginn. Räkor, genannt Cariedas, huet e gudde Goût wéi all aner Garnelen a sinn an de meeschte Restauranten zu Schweden disponibel.

• 06 vum 06

  Princesstårta (Prinzessin Kuch)

  Dëse traditionnellt schwedesche Kuch ass aus Schichten vu Schongkuchen a Schlags Creme gemaach. Et gëtt mat grénger Marzipan matgeholl an normalerweis huet e richtegen rosa Marzipan opgestift. Nëmme all Bäckereien an Schweden ginn Prinzessin Kuch. Et gëtt och kommerziell gemaach an an Supermarché gemaach, awer, wéi déi meescht aner Leckeren, ass et am beschten fir et aus enger Bäcker ze kréien.