Australien's Food Scene Is Happening
Oft ass de beschten Deel vun de Rees nei nei Plazen aus der Lokaler Kuch. A Australien kënnt Dir ëmmer e Fleeschkuchen oder Fësch a Chips am nächste Café maachen, awer heiansdo gëtt d'Gelegenheet fir eng méi onvergiesslech Iesseleur. Sydney huet Weltklasse Gastronomie, well wann Dir de Hafen City besicht, genéissen déi bescht.
01 vum 07
Quay
Quay Den Ausdrock vum Sydney Harbour aus dem Quay's Speezimmer ass spektakulär, an déi präiswäert "Naturbaséiert" moderne australesch Kichen, déi vum Chef Peter Gilmore geschaf ass, ass gläich wéi d'Astellung. Eenzeg Menüskaart beinhalt klassesch Platen a nei Platen fir all Saison, an esou Saachen wéi lues gekachten Wippel mat Fermented Pilz Kadissam, Wëldem Tasmanesche grénggefälschte Abalone, a Koggel vu Hand-Taaft Jakobsmuschelen. D'Wënzerlëscht ass extensiv, a Wäin a Liewensmëttelen ginn angeboten. Quay huet de prestigiéisen World's 50 Best Dining Liste méi wéi eemol benotzt an ass den Gewinner vum 2017 Sydney Morning Herald Good Food Restaurant vum Joer Präis.
02 vum 07
est.
est Restaurant De Chef Chef Peter Doyle kreéiert moderne australesch Iessenssaison, déi saisonal gefuer an franséisch beaflosst gëtt. Iessen an den Hären vun Sydney an der eleganter Eemessekonferenz mat sengen wäissse wäiss Kolonnen a dekorative Decken. D'Iessen vum Degustatiounsmenü enthält esou Australesch Spezialitéiten wéi Mierebësch, pochéiert Kéis, geschnidden Abalone, an Blackmore Wagyu Rëndfleesch, a Wäinpaartapparaten. De Restaurant ass nëmmen e kuerze Wee aus Circular Quay Wharf an ass fir Mëtteg an Owes opgemaach, ausser sonnt Sonn. Reservéiert am viraus op Telefon oder online.
03 vum 07
Sydney Tower Buffet
Sydney Tower Buffet E Besuch bei der Sydney Tower Buffet ass eng Must-do Erfahrung. Et ass Buffet-Stil mat 360 ° Grad dreckeg Aussichten vun der Stad unzefänken, sou datt egal egal wéi Dir sëtzt, sinn d'Ae vu Sydney atemberaubend. Dëse Restaurant ass fir Mëtteg an Owes opgemaach fir datt Dir d'Stad am Dag bewonnert ka gesinn d'Stad léisst an der Nuecht beim Choix vun méi wéi 60 Platen, dorënner vietnamesescher, australescher, italienescher a japanescher Kichen. De Buffet bitt och eng grouss Auswiel u frësche lokale Meeresécherheet.
04 vun 07
Tetsuya's
Tetsuya's Dëse Michelin-sougenannte Restaurant Sydney bitt traditionell japanesch Kaffi mat enger franséisch beaflosst Torsioun. An engem renovéierte Gebaier erlaabt Gebai, dat ass bekannt fir säin zéng Kurs Degustatiounsmenü baséiert op der japanescher Philosophie vun natierlechen saisonalen Aromaen an klassesch franséisch Kichen Techniken. De Chef Tetsuya Wakuda entwéckelt seng eegent Testkuch, wou hien eenzegaarteg Platen wéi Spannebraschkel mat Yuzu Kosho a Klam Vinaigrette mécht; Marron mat Davidson Plum an däischterer Botter; an d'Confitatioun vun der Ozeanforelle mat Sëlwer, Wäin a Apfel. Dëst populär Restaurant ass oft packt, also bucht gutt am Viraus.
05 vum 07
Bills
Bills Australia Den Bill Granger säi Restaurant an der Darlinghurst Sektioun Sydney bitt entspaant iessen mat engem Schong op lokale saisonale Zutaten. E gebuerene vun Australien, Granger huet eng casual Atmosphär geschaaft, wou de Moien fréi mam Fréijoër mam Rikotta oder séiss Mailli fritters beginn. Oder dohinner komm sinn an déi ganz Aussi bestellen: Eeërbecher, Sauerstrooss Toast, Braten Tomaten, Speck, Miso Champignons, Schweine, Chili, Fennel, Wurst. Probéiert déi frësch Jusen a Smoothien, wéi Bill's Beets mat Rëndel, Muert, Fenchel an Äppel oder de Sunrise mat Beeren, Kokosnoutjoghurt an Agav.
06 vum 07
Jamie säin italienesche Sydney
Jamie säin italienesche Sydney Gegrënnt vum weltberühmten Kach Jamie Oliver, Jamie's Italienesch zu Sydney ass eng gehait eegent Iesse mat enger casual Atmosphär. Den Divisioun ass op zwou Niveauen: Déi ënnescht Niveaue sinn eng traditionell Restauranten-Restaurant, an den Top Mezzanine huet eng offene Kichen, sou datt d'Sänger d'Käch bei der Aarbecht kucken. Menue mat zwou oder dräi Coursen, ass e grousse Menü a verschiddene Nuddelen, Priester, Contorni (Nuddeler) an Desserts. D'Mëttesmenü huet eng Nuddele vun der Woch, eng Fësch vum Dag, an de "klassesche Supermodern" Salat mat geréift Rüben, Avocado, Kriisen, Broccoli Sprossen, Granatapfel mat Harissa a Ricotta.
07 vum 07
Rockpool Bar a Grill
Rockpool Bar a Grill Rockpool Bar a Grill klëmmt op d'Lëscht vun den Australian Gourmet Traveler. Am Restaurant "City Mutual Building" um 1936 ass den Restaurant e Steen vum Sydney Harbour. Populär mat de Leit an de Visiteuren, wéi d'Rockpool ass e Foodie's Dram. De Menü weist Plate mat enger ëmmer méi evoluéierter Auswiel vu gudde lokale Produkter, déi mat enger ausgezeichneter Wënzerlëscht mat iwwer dräi dausend Wäiner kombinéiert sinn. Genéisst Holz gezackt gegrillte Fleesch gesalkt altersplaz op der Plaz, déi gratis vu Hormonstécker an Antibiotike ass. Fir e méi erfollegräich Miel ze genéissen, drénken a kleng Platen an der Bar genéissen, wéi d'spuenesch-beaflosst Kartoffel a Chorizo-Ee Tortilla mat Aioli oder Clams mat Serrano Ham an Bounen.