Entdeckt de Diverse Goûten vu Suriname zu Amsterdam
D'Visitors zu Amsterdam si vill iwwer d'Surinamese an der Stad iwwerrascht. Nodeem de südamerikanescht Land eng Bevëlkerung vu manner wéi eng hallef Millioun hat, an seng Kichen ass e Geheimnis fir déi meeschten internationaler Reisender.
Dozens vun de Surinamese Restauranten déi d'Stadkaart hunn, dank der grouss Surinamese Bevëlkerung, déi d'hollännesch Heefegkeet nennt. Hir Kichen, déi schwéier am Rescht vun der Welt ze fannen ass, ass zu Amsterdam e richteg Attraktioun gewiergt an een onzuelneg Besucher zielen.
Surinamesch Kichen ass eng komplex Kombinatioun vu verschidde Kulturen duerch bal all d'Suriname Bevëlkerung aus anere Länner. D'Kulturen, déi typesch a Surinamesch Kiche vertruede sinn, gehéieren afrikanesch, östlechen, indonesesche, chinesesch, hollännesch, jüdesch a portugiesesch.
Während all déi Recommandatiounen hei ënnen (fir Kam Yin späicheren) sinn am Amsterdam Ost, Paart mat Ausflécke vum Albert Cuyp Maart oder de Tropenmuseum fir eng Reesagang, zesumme mat engem vollen Magen.
01 vun 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Dës Javanesch-Surinameesch Institut huet virun der Hubub vun der nawell Albert Cuypstraat fir méi wéi 30 Joer gebaut. Hir typesch Surinamese Broodjes (Sandwichen) spigelen e grousse kulinaresche Spektrum, vu kreolesche Pom (Fleesch Fleck Kasseroll) an d'Javanesch (indonesesch) tempeh (fermentéiert Soja Kuchen). Hir Haaptvitessen servéiert mam Reis, Roti oder Nuddelen, an den no-bottomless Zoppen sinn e puer vun de schéinste Wäerter an der Stad fir d'Dinner.
02 vun 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Eng Surinamese Firma, déi gutt an der Haaptstad Paramaribo gegrënnt gouf, ass de Roopram Roti zënter der Hollännescher Küst iwwer säi Stand zu Rotterdam erschéngt a bastelt eng Branche zu Amsterdam. Mat engem Ruff fir déi bescht Roti an der Stad - e weiche, onbestueden Buedemopf ähnlech mat Miel Tortillas - Clienten scheinen net déi Wéer oder Off-beaten-track location. D'Platen sinn superlativ authentesch a ginn esou héich Qualitéit iessen, Dir fillt Iech wéi Dir ganz wäit bis Suriname reest.
03 vun 04
Kam Yin
A Keefeschéiss op Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Dës chinesesch-Surinamese Hybrid gëtt als déi bescht vun senger Rasse geéiert; souguer d'New York Times huet de Kam Yin breet a mengem exzellent Menü. Vun indianer Roti bis Chine Suey, hunn Sënner all dëst a méi genéissen an all fir Rock-Bottom Präisser. Matten an der zentraler Warmoesstraat an oppen relativ relativ spéit, ass et e perfekte Plaz fir iergendwéi (oder no) ze iessen deen dir d'Stad geschloen hutt.
04 vun 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Wann den Amsterdam seng Stëmm fir hir gutt Saot ajam (a vläicht ze sollten) wäerte ginn, hätt Eethuis Marlon sécher op d'éischt kommen. Déi traditionell jasanesch Hëpst Suppe bréngt Hären vu Surfer aus Surinamesch a indonesesch Ofstieg, an och an der wëssenschaftlecher Awunner.
Dëse Eckrestaurant läit tëscht Albert Cuypstraat an Sarphatipark an huet eng schéi Strooss-Terrass, an Indoor Dëscher, wou Simmeren d'Zopp zerbriechen, egal wéi d'Wieder.