01 vun 12
E Guide fir d'Atlanta Restauranten mat de gréissten Auszeechnungen
5. November 2015
Eng vun de beschte Stied vun der Natioun fir Liewensmëttelreesen vun Travel + Leisure, Atlanta ass heem fir vill impressionant Restauranten - an der Tatsaach, an 2015 eleng, war eis lecker Stad ëmmer eng Dose Semi Finalisten um James Beard Award. Vun der Farm-zu-Table Goodness bis elegant a raffinéiert japanesch Kichen, hu mir de Bescht erofgeluede fir de Big Peach ze bidden, wéi vun den am populärsten Publikatiounen. Egal ob Dir déi perfekt Plaz sicht fir eng Geleeënheet ze feieren oder Är Geschäftspartneren z'informéieren, oder Dir wëllt e super Mëtteg op enger Dënschdeg Nuecht, kucke weg eis Lëscht fir déi meeschte Präisser an Atlanta:
Geschicht vum Savanna Sturkie
02 vun 12
Bacchanalia
Den Onméiglech ze ignoréieren an iwwerliewend konsequent Gewënner, de Bacchanalia gewielt de beschte Restaurant vun Atlanta vun Atlanta Magazine. A 2015 James Beard Semifinalist fir aussergewéinlech Restaurant, de Bacchanalia gewinnt seit dem Erëffnung am Joer 1993 gewonnent Loun. Hei fannt Dir e komplett biologesch Menü vun héich variéiert a kreativ Platen vun der amerikanescher Kichen. Vill vun de Produkter benotzt och direkt vum Anne Quatrano (ee vun de Pionéier vun der delikate Speziale vun Atlanta) Personal Farm, Summerland, wou se fir d'éischt hir Passioun vu Kichen mat hirer Bomme entwéckelt huet. Placken wéi Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper a souguer e Kaviar-Service sinn all Deel vun der Fënnefkursprice Fixe fir $ 85 eng Persoun mat enger impressionanter Weinauswiel.
03 vun 12
Cakes & Ale
Wéinst dem beschten Farm-zu-Dësch-Restaurant a zweet agespuert vum Atlanta Magazine, Cakes & Ale gouf 2008 vum Besëtzer a Chef Billy Allin opgemaach. Obwuel d'Lokal menge op saisonal Ingredientsen a regelméisseg ännert, ass ee vun de konsequent Favoritten ass den Holzofen ganz geréischten Forellen mat Speck Mayo. De charmante a waarme Restaurant ass en eenzegaarteg Innenarchiv mat enger Marmor Bar mat Sammele vu vintage Glas a virun enger Mauer vun de Fënstere gezeechent an op enger klenger Strooss patio. Cakes & Ale huet e puer impressionant national Opsiicht kritt - och Bon Appetit huet se eent vun de beschten neien Restauranten an Amerika genannt, an Chef Chef Allin huet als Hallefinalist James Bard Foundation fir den beschte Chef am Südoste ernannt.
04 vun 12
Miller Union
Am Mise 2009 huet d'Miller Union vill lokal an nationale Wonschkeeten fir hir authentesch awer modern Südlechkonscht, iwwerall vu Bon Appetit zu Food & Wine an The New York Times . Mateneen vum Chefkoal Steven Satterfield a vum General Manager Neal McCarthy, déi zwee schaffen zesummen eng gemittlech Ëmfeld an der Industrie Warehouse bauen, all Zëmmer mat engem Interieur wéi Kuchere, Hohe Plafonden, Lüster a léiwe Patio. Verpasst net de Feldemi an an der Sellerie Crème - si verkaafen 250 pro Woch. D'Kiche vum Bauer-Stil an d'Verwäertung vun haaptsächlech lokale Ingredienten beieneen, ass Miller Union speziell fir hiren Wäin bekannt ginn, och am Wine Enthusiast als ee vun den 100 best Wäiner Restauranten an Amerika an 2013 bekannt ginn an als 2015 James Beard Semifinalist fir aussergewéinlech Wäin.
05 vun 12
De General Muir
De Chef Todd Ginsberg, den 2015 James Beard Semifinalist fir den Haaptchef am südëstleche Joer genannt, a säi deli-inspiréiert Restaurant schéngt ëmmer an der Press ze ginn, fir alles aus sengem berühmte Burger zu hirem Innenarchitekt. Si hunn op d'Szen am Januar 2013 platzéiert, eent vun de beschtméiglechsten nei Restauranten vum Bon Appetit genannt, a si sinn nëmme gewuess. De General Muir gëtt vum Atlanta Magazine, Southern Living (als ee vun de beschte Restauranten am Süden), an Creative Loafing geluecht, ënner villen aneren. Während hirem Burger berühmt ass, sinn hir Hand gerollt a gekacht Bagdelen, Kichelchers Chris Marconi fir hir Kreatioun.
06 vun 12
Gunshow
Gunshow kombinéiert déi Servicer vum brasilianesche churrascaria an der chinesescher Dimensiounsumm (e puer vun de beschten am Land no Rees + Leisure) fir en eenzegaartege Geschmauer ze kreéieren, deen Esquire eent vun de beschten Restauranten am Land 2014 genannt huet. . De Präis ass e la Carte, an d'Kächchen perséinlech handen all Versësch u Clienten Dëscher fir de Geschmaach, Technik a Inspiratioun ze beschreiwen, fir e Platte unzeginn unzegoen. Obwuel Gunshow setzt op In-Season-Zutaten an ännert Äert Menu Wochentlech, e puer vun hire stänneg populärem Elemente gehéieren de Sonnesch Chicken Sandwich (e Tribut fir de Sandwich Chick-fil-A) a Kung Pao Brussels Sprouts.
07 vun 12
BoccaLupo
De Bruce Logue ass fir bal 30 Joer an de Restaurantgeschäft gewiesselt, iwwerall vu Italien bis New York. Hien huet säi Viertel Restaurant BoccaLupo am Abrëll 2013 geöffnet, wou hien all No Daag an der Haushal täscht. Zanter der Ouverture huet BoccaLupo e spezielle Plaz am Atlanteschen Häerz mat vill lokale Präisser gewonnen, dorënner d'Recorden vum Atlanta Magazine fir déi bescht italienesch an der Stad, Creative Loafing an der AJC . Wann Dir Är Bungalowstil Hotspot besicht, musst de Logue's legendären Tintenfettkëscht Spaghetti mat Kalabrousen an e roude Shrimp verspriechen - si verkaafen méi wéi 100 pro Woch.
08 vun 12
Optimist
Wann Ford Fry 2012 d'Austréchbar erofgeet, ass et op d'Szen explodéiert an huet direkt e Restaurant vum Joer Esquire genannt. Déi Optimistin huet sech vun enger aler Schamm-Aging-Facilitéit an engem nautesche Fëschcamp entwéckelt, huet zwou verschidde Plazen: de primäre Restaurant a e Beach-inspiréiert Austerhaus. Si verkafen iwwer 5.000 Austrëffer a Woch, an de executive chef Wesley True genéisst Kombinatioun asiatesch Ingredientsen, fir eng onerwaartend Umami-Qualitéit un d'Gerüchter wéi Fëschsoose an de Gummi an de Moustache schwarz Knueweessche mat Hanger Steak ze addéieren. Den Optimist gouf och als ee vun den beschten neien Restauranten am Land vum Bon Appetit an 2013 an Reesen + Fräizäit als eent vun de beschten Seafood Restauranten an der US anerkannt.
09 vun 12
Aria
Obwuel dem Gerry Klaskala säi lokalen Zëmmer schonn zanter 2000 gefeiert gouf, huet et net opgeruff fir hire Menu ze lancéieren, aktualiséiert nächtlech. Besicht d'beschte Dessert zu Atlanta an den neunten General vun der Atlanta Magazine. D'Aria bitt e elegantt a elegant Innenarchitekt mat engem Essenaum an der Optioun vun engem méi intiméierte Balkon. Während hirem Dessert schwiereg ass ze ignoréieren - mir sinn op Iech, Chevre Kéisekäscht mat frësche Blackberries - d'Botter Maize Hummer an den Pan-Seren Jumbo New Bedford Seegloussen sollen net vermësst ginn.
10 vun 12
Bone
Wann d'Meeschten iwwer Steak an Atlanta denken, gëtt d'Bone wahrscheinlech an de Sënn. Déi guttste Restaurant vun Atlanta vun Zagat huet 2014 an d'Nummer 1 Steakhouse an Amerika sech 16 Joer opgedaucht, de Fënnef-Star, kritesch gekëmmert Meeresfrëndlech a Steakrestaurant huet seit 1979 Fleeschmoler gewënscht. Den Atlantik-Magazin, deen de Bone's Plaz kritt huet fir ze goen, wann Dir am Geschäft iessen, an Är Kollegen erauskucken fir en erfollegräich trocken Keelt Auge, kombinéiert mat enger Selektioun vun der aussergewéinlech gudde Wënzer, mat alles aus bezuelbarem an klassesche Kalifornesche Pinot Noir fir ongeféier 33 $ bis $ 500 Cristal fir déi feinste Orakanen.
11 vun 12
Umi
Ee vun de beschte Restauranten zu Atlanta am Magazin Atlanta huet dës High-Class Japanesch Sushi Mekka huet e modernen an elegante Raum vum Artist Todd Murphy entwéckelt, deen dem Wabi-Prinzip vun Axel Vervoordt dem harmonesche Ganzen entsprëcht. Am Joer 2013 opgemaach ginn, ass Umi déi bescht Sushien an all Atlanta a gouf gegrënnt vum Co-Eigentümer a Chef Fuyuhiko Ito. D'Ënnerschrëft vum Umi ass de Yellowtail Jalapeno-Verkafsgeschäft vun 300 Stëmme vun engem Weekend vu geschätzte gelantelt Spektakel mat feierleche Jalapeno-Chilären, helle Cilantro a Tangy Ponzu Sauce. Mee et ass schwéier eppes ze bidden, wéi Umi an all Dag op hir héchste Qualitéit Fësch aus der ganzer Welt flitt.
12 vun 12
Restaurant Eugene a Holeman & Finch
Linton a Gina Hopkins sinn vläicht d' Restaurant Mächtepaart an Atlanta. Hien, de Kichechef a si, de Sommelier, huet den Holeman & Finch Public House - d'Haus vum beschte Burger an der Stad an dem Restaurant Eugene gegrënnt - den drëtten klassesche Restaurant zu Atlanta vun der Zeitung Atlanta. Restaurant Eugene, e schéine Spezialefleck vergeet fir hiren Service an d'Eleganz, fënnt de südlechen Ingredienten fir e delikaten a raffinéierte Geschmaach ze schmaachen, mat Platen wéi Lammvollbraten mat englesche Senne, Äpfel a Hunn; Während Holeman a Fang, Burger beisechend, bitt méi lässeg südlech Klassiker wéi Nashville Heiße Poulet, Pimiento Kéis an Haushäerz-Charcuterie.