Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto Visiting Informatioun
Wéi meng italienesch Noperen hunn eng hëlzege Këscht déi mat engem klengen Flak mam Balsamic Esseg ( Balsamico Tradizionale ) geholl hunn an huet mech gefrot fir ee riesegen Löffel vun der Wäertflëssegkeet ze huelen, da war mäi Liewen zu deem Moment geännert. Ech hätt net méi wäert d'Méisung vun der Sugarede an och ouni astringender industrieller Versioun vum "Balsamessig". Déi Joeren hunn et (zumindest 12) benotzt fir d'viskos Flëssegkeete gutt ze behalen.
Trotz der Tatsaach, datt all Supermarché an der Welt eng eege bëlleg, ongeheier Versioun vun "Aceto Balsamico di Modena" huet, " traditionell Balsamic Esseg, Aceto Balsamico Tradizionale ass e ganz anere Kondiment. Duerfir gi all Foodie op der Planéit wëlle:
1) Geschmaach ech e balsamesche Vinegar (kuckt fir Aceto Balsamico Tradizionale DOP * an ënnerschiddlech 100ml nummeréiert Flaschen)
2) Huelt eng Wallfahrt bis de Balsamic Vinegar Museum zu Spilamberto, Italien.
* DOP, Denominazione di Origine Protetta bezeechent Nahrungsergongen, déi hir Ursprénglech am Geschmaach, Textur oder "Parfüm" vum Produit identifizéiert ginn an an enger spezifescher Regioun mat allen Ingredienten aus der Regioun produzéiert ginn, an dësem Fall d'Reggio Emilia a Modena Provënzen.
Wou ass Spilamberto an de Museo del Balsamico Tradizionale?
Spilamberto, eng Stad vun ongeféier 11.500 Persounen, läit an der Provënz Modena vun der Emilia-Romagna-Provënz Italien, 17 km südwestlech vun Modena.
State Road SP623, genannt "Via Modenese", geet duerch Spilamberto. Fir de Spilamberto mam ëffentlechen Transport ze erreechen: vun der Modenaer Gare bidden d'Stadbus no. 7 bis zur Busbahn an d'Bus an Spilamberto huelen.
De Museo del Balsamico Tradizionale ass op der Roncati, 28, zu Spilamberto.
Et ass e klenge Musée, wou Dir léiere kann duerch de Prozess vu Balsamic Essig duerch e Film, Exponate an eng guidéiert Tour. Balsamic gëtt an engem Batteriel vu Fässer am Musée gemaach, fir datt Dir den herrleche Parfum rauszeken ass deen de Prozess ofgëtt.
De Musée huet eng Brochure an e Guide am Engleschen, deen aus der Websäit erofgelooss gëtt.
Balsamico Tradizionale Labels
Traditionell Balsamic Vinegar kënnt an schlofen Flaschen mat dräi Faarwen vun Etiketten déi d'Alterung vun de Wéngerguer hunn: Orange op d'mannst 12 Joer, Sëlwer fir 18, a Gold fir mindestens 25 Joer.
Méi iwwer Spilamberto
Nieft dem Musée de traditionnelle Balsamesche Vinegar fannt Dir d'Villa Fabriani, eng Villa aus dem 18. Joerhonnert, déi Spilamberto Sculpteur G. Obici's "The Narcissus am Fountain" an d'Schlass Spilamberto gegrënnt huet, deen am Joer 1210 gegrënnt gouf. Spilamberto ass op der "La Strada dei Castelli "(Strooss vu Schlässer). Dir kënnt d'Schlässer an der Provënz Modena brocure (PDF) eroflueden.
Spilamberto gëtt duerch de mëttelalterlechen Entrée Tuerm erreecht, an de ënneschte Buedem vu deem Haus vum klenge archeologesche Musée.
D'Naturbunn ass e Spazéiergang / Bikenpaart am Panaro, mat Pappelen a Weiden.
Aner Kulinaristesch Favoritten vu Spilamberto sinn Nocino, eng Alkohol aus gréngen Walnuut, déi an der Nuecht vum St.
John, a Spilamberto Amaretti, eng Variatioun vum allgemenge italienesche Cookie.
Nopesch ass d'Stad Vignola, déi Buerg a steet an engem gudden Zoustand vun der Reparatur an ass bekannt als "Schëffer vum Panaro River".
D'Festival vum hellege Johann (Fiera di San Giovanni) ass a Spilamberto am spéiden Juni organiséiert, an ëmgedréift ëm Agrarprodukter, Handwierker a lokal Industrien. Et ass eng Stroossesäit iwwer Obici zu där Zäit. De Palio di San Giovanni ass am Festival festgehalen, wou déi 12 best Traditional Balsamic Vinegars aus méi wéi 1000 ausgewielt ginn. Fir méi ze kucken: Italien zwiele Bescht Traditioune balsamesche Wéngergär
Restauranten am Musée zu Spilamberto
Mir hunn e ganz léif Menü an der La Tana dei Tassi op der Via San Giovanni, 25 an Spilamberto. Zwee Coursen vun der Mëttesstonn, dorënner Steak mat Porcini-Pilzsoass fir zwee mat Wäin a Kaffi, ass knapps méi wéi 50 Euro. Méi bëlleg ass Frënn op der Via Tacchini 7/9, wou Dir Sandwichen oder Nuddelen (oder iessen ze huelen).Spilamberto Bed And Breakfast
Bed And Breakfast Balsamico ass ongeféier 200 Meter vum Musée vum Balsamic Vinegar, an ass zimlech onmënschlech.
Bicherverständnis Spilamberto
De Vinegar vu Spilamberto (Präispréiwen), vum Doris Muscatine ass iwwer Liewensmëttel an déi traditionell Preparatiounstechniken italienesch Kachen.