Et gëtt näischt wéi déi räich Aromen vun authentesche südlech Kichen. Vue vu Greipsen, déi mat Speck gekacht a Wuestum a Cornmeal gebacken ginn fir séiss kandéiert Yams a selwergemaachte Pecaner, gi mir gutt Gudden am Süden. Wann Dir an Memphis sidd a gesicht nach e gudde Goût vun der Stad, kënnt Dir déi folgend Restauranten net schloen. Si sinn all interessant a kierfreeglech an si sinn all raisonnabel genuch.
01 vum 05
Alcenia
Fried Chicken am Alcenia. Holly Whitfield Wann Dir nëmmen an enger südlecher Ernärungsstätte zu Memphis owes ass, ass dëst e gudde Choix. Alcenia 's ass bekannt fir d'Stad an hir eraus fir hir ëmmer frësch Séil ze iessen, frëndlechen Service a gratis Erweidung vum Patrimoine. Déi frittéiert Kichelcherschéisse, Wëndelen, frittéiert gréng Tomaten an Pecanerien gehéieren zu de lokale Favoritten, awer Dir kënnt wierklech net falsch mat alles wat Dir sicht.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 vum 05
Four Way Restaurant
De Four Way Restaurant ass ee vun de Memphis "kleng Pärelen, déi net vermësst ginn ass. Dëse klenge Restaurant huet bis Joerzéngten Séil Liewensmëttel benotzt an aus gudde Grond - hir Liewensmëttelen ass lecker. Et war och Treffpunkt fir Biergerrechter an de 1960er Joren. Lokal ass gär dem gebratenen Huhn, Greippi Blummen a Pochpierper. Oh, a wann Dir gär Uebst solle Getränker ubidden, de VIP bestellen, eng Kombinatioun vun Limonade a séissen Tee.
D'Schëld iwwer dem Gus's Fried Chicken seet dat ass "weltberühmt" an dat ass net ze vill vun engem iwwerdriwwen. D'Leit aus der ganzer Welt hunn an dësem würzegen an séissen Huebe genéissen, dat gebaut gëtt op Memphis. Zousätzlech zu Poulet, kënnt Dir d'normale Sortiment vun de Säiten kréien, awer vermësst net de seasonéierte Reis a Speck jalapeno hushpuppies.
310 Süd Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 an 215 Süd Center Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 vun 05
Peggy's Heavenly Home Kachen
Peggy's setze sech op de Süde kachen, fir datt et esou gesond wéi méiglech ass. Zum Beispill, am Géigesaz zu villen südlechen Etablissementer, Peggy seet hir Geméis net mat Fleesch oder Fleesch drénken (wéi Speckfett, déi ganz allgemeng ass). Trotzdem ass d'Liewensmëttelen hei wierklech ass himmlesch an déi smootere Poulet, Jalousien an Däitsche Schockelkuchen mussen probéieren.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 05
Southern Hands
Southern Hands gesäit net sou vill vun den anere Plazen op dëser Lëscht - et ass relativ nei an an engem ganz sanitiséiertem Buedem gebaut. Obwuel et fehlt de Charakter vun e puer aner Down-Home-Restauranten, fehlt et net mam Goût. Tatsächlech veruerteelt vill lokal Leit de Greiprüinen hier am beschten an der Stad. Ech wéilt och Rotschléi fir de Karamell Kuch a Bananenpudding probéieren. Yum!