Léiert alles vun Basis Knife Skills zu Fantastesche Kuch Dekoratioun
Gutt Nahrung ass ëmmer e wichtegt Deel vum Living zu Austin gewiescht, mä en neie Floss vun neie Leit an nei Kulturen huet vill inspiréiert fir nei Kochttechniken ze léieren. Aner sinn inspiréiert vun de Bauerenmärsen an dem Bauer-zu-Dësch-Trend. An, natierlech, et sinn ëmmer déi, déi einfach d'Basics léieren. Déi folgend formell an informell Klassen brengen e bëssen eppes fir d'Studenten op all Niveau ze kuken.
1. Patricia's Table
Mat Klassen fir Kanner an Erwuessener fokusséiert d'Patricia's Table op d'Kachen ze kachen. D'Spaass mat Ernärz Sessioun 1 beinhalt d'Kanner an d'Elteren beim Léieren vun den Grondkenntnisser vun der Wësch, engem Hiewen a Mëschen. De méi intensiv Master Chef Jr. Klasse léiert Kanner iwwert Klameren Zutaten, Schneiden an Fäegkeeten an Basis Improvisante Fäegkeeten an der Kichen. Erwuessener Coursen reichen vu Easy Weeknight Mahlzeechen, mat Rezepter wéi e Bakehack Lachs an Basilis Suppe, an enger Kulinaresch Klasse, wou Dir léiert, heelen ze heelen wat Iech mat Iessen an engem Kurs ofgeleht gëtt vun engem integrativen Dokter. 1510 W. 35th Street Cutoff; (512) 434-9100
2. Natierlech Epicerie
Als natierlech fokusséiert sech natierlech op pflanzleche Liewensmëttel, de Natural Epicurean bitt e professionnelle Streck an ëffentleche Cours'en fir alldeeg Kächchen. Déi meescht vun den ëffentleche Coursën besteet aus enger eenheetlecher zwou bis dräi Stonne Sessioun. Bei der Kulinaresch Gesondheet fir Är Häerzklasse léiert Dir Gesondheetssalé'en wéi Choufleur Ceviche a Séiss Kartoffel Lasagne.
D'Fermentatioun 101 Klasse ass och ganz populär. Studenten erliewen d'Konscht an d'Wëssenschaft vun der Fermentatioun a firwat dës kleng Bakterien esou wichteg fir Gutt Gesondheet sinn. Dir wäert léieren, Kimchi, Miso a Sauerkraut ze maachen. 1700 Süd Lamar; 512-476-2276
3. Silber Whiskey
Kee net typesch Kukke Schoul, Silber Whiskey präsentéiert privat Veranstaltunge statt öffentlech Plazen.
Silver Whiskey kann Är nächst Dinnerfeier an eng Kiche vun zu Hause këmmeren. D'professionnelle Kächche vum Firme maachen eng erstaunlech Mahlzeit fir Är Gäscht beim Léieren Iech wéi et Iech nächst Kéier ze maachen. Fir déi bestrooft Iron Chefs out there, Silver Whiskey bitt och eng Concours-Stil Veranstaltung an der professioneller Kichen. D'Konkurrenten ginn an zwee Teams opgespléckt an zesumme schaffen fir eng Entree an Dessert ze maachen, déi vun de Kichechefeger vun Silver Whisk befaasst gëtt. Wann Är Kachen Fäegkeete sinn nach net op Konkurrenzniveau ginn och Kiche gemaach. 3012 Ost Gonzales Street; (512) 826-8841
4. Gateway Guesthouse
A Boutique Bed & Breakfast dat och Kachcoursen ubitt, Gateway Guesthouse hält Sessiounen op d'Schafung vun ganzer Miel (Florentiner Fest, Griechesche Feest) a méi spezifesch Themen (Messer Skills a Food Safety). Zu villen Handwierker erwächen, d'Ernährung an d'Kameradschaft. D'Studenten kruten eng Broschür fir Heem ze heelen déi all Rezepter matenee verdeelt. 1001 Ost Riverside Drive; (512) 326-2646
5. Zentral Maart
Zweet nëmmen zu Vollnahrungsmëttel als de gréissten Top-Top-Lebensmëttelgeschäft an Austin, den Zentralmarché ass och Heem zu enger exzellenter Kichen Schoul. Vill vun den Instruktiounen sinn High-Profile Kächchen, Kuchbuchautoren a Fernsehperséinlechkeet.
Vill vun de Coursen folgen d'saisonal Ernten, wéi eng Klass op d'Geschirr mat Hatch Kachillen, déi zesummen mat dem Enn-of-Summer Hatch Chile Fest gehalen hunn. Aner Klassen sinn méi allgemeng wéi Sara Moulton wéi Dir alles Besser mécht. Ee vun de populärer Klassen ass Sushi 101, wou Dir d'Grondlagen fir Sushi Rollen léiert. 4001 Nord Lamar; (512) 458-3068
6. Faraday's Kichenhaus
Haaptsächlech e Händler fir High-End-Kichen Accessoiren, e Geschäft erwaart och e ganze Koup Course Classes Joer. D'Coursen bidden de Kiche vun der Welt aus, mais och den Interieur Meksikan, Indesch, Italienesch, Franséisch an Spuenesch. Déi meescht sinn Demonstratiounstil Classes, wou Dir kuckt de Léierin maachen d'Dier lass ze ginn an dann d'Iessen probéieren. A puer Coursen erlaaben Iech Är Hänn verschmëlzene wéi d'Nocken vum Nuddelfleesch ze maachen.
12918 Geschäfter Parkway; (512) 266-5666
7. Maacht et Sweet
Aspirant Bäckeren kënnen hir Handwierk bei Make It Sweet verdeelen. Egal wéi all Aspekter vum Baken ass a Klassen opzedeelen fir Kanner a fir Erwuessener. Dir kënnt léieren, Cupcakes, Kuchelcher, Kaffi, Hefekraut a Schockelaufhuele maachen ze maachen. Verschidden Klassen iwwer d'Ästhetik vu Bakbueren, vun Dekoratiounskierbele fir e frëndleche Spëtz. D'Kannercoursen beinhalt d'Mini Cupcake Beach Party, Sweet Treats (Bonbons, Platen a Cookelen) a Cookie Baken & Dekoratioun. 9070 Research Boulevard, Suite 203; (512) 371-3401.
8. Thai frësch
Wann de Geroch vun Thai Liewensmëttel Iech iwwer de Mound schreift, firwat net déi sensibel Sensatioun an Äert Heem ze bréngen? D'In-Home-Klassen si béis anescht, awer et wäert et wäert sinn, wann Dir d'Art vu Persoun déi net gutt an de gréissen Gruppen léiert. D'In-Home Coursë kënne vun enger bis 15 Leit Platz huelen. Allerdéngs entscheede mir de gréissten Akafspräis an der kommerzieller Kichen. An der Thai Favoritengklass, léiere léiwer eng wonnerschéi aromatesch Kokoséiss Supp, Pad Thai, roude Curry mat Huhn a kleet Reis a Mango. Aner Klassen fokusséiert op Nuddelgeschmaach a kënnen adaptéiert ginn fir Vegetarier z'informéieren. 909 West Mary Street; (512) 494-6436
9. Nohalteg Liewensmëttelhalung
De Sustainable Food Center betribt d'Bauerenmär um Austin, an d'Organisatioun 'Coursen konzentréieren op d'Iessen mat lokal gebuerene Liewensmëttel. Dir kënnt alles léieren wéi d'italienesch Gelato fir ze geréieren fir Äert eegent Rëndfleesch ruckelzeg ze ginn. Aner Klassen iwwerdenken Messeren, Curry Platen a kulinareschen Kraider. Jiddwer Dollar, deen Dir hier verbréngt, ënnerstëtzt och eng Rei vu Gemeinschaftsprojeten, och d'Farm Direct Programm, déi hëlleft d'Landwirtschaftsprodukter an Schoulen, Restauranten a Cafeteria ëm Austin ze kréien. De Happy Kitchen Programm bitt gratis Kachcoursen fir Ënnerserved a Low-Income Communities an der Regioun. 2921 Ost 17th Street, Bau C; (512) 236-0074
10. Kitchen Underground
D'Kiche Underground bitt Kachcoursen an der Géigend vun der ganzer Gemeng. D'Instruktoren gehéieren de professionelle Kichechef, Liewensmëttel blogger an huele kachen mat speziellen Fäegkeeten. Fir e puer Klassen, wäerte Dir net wësse wou ett do geet bis Dir Iech fir d'Klass gitt. Déi meescht sinn am Zentral Austin. E Sampling vu kommende Coursen: hausgemaachte Tortillen, indesche Gewierer a Spreads, Wutt a Kären a Blummen, a Veganbarbecue.
11. Sur la Table
Mat Kachcoursen, vun der Gourmandise vun de griechesche Inselen bis op de Grill am Sur Grill, Sur la Table kann Dir d'Grondiddi léieren oder iech an engem Kaffekutschchef këmmeren. De Buttek ka souguer Kichenklassen fir Koppelen (Hänn op der Iessen, dat heescht). Sidd Dir e puer nei Kompetenzen geléiert, kënnt Dir wahrscheinlech e puer Gourmet-Geschirr oder Kichenapparaten kafen. Dat ass wahrscheinlech alles en Deel vum leckeren Meeschterplan. 11800 Domain Boulevard, Suite 130; (512) 873-7179