Indian Fine Dining zu London
Bombay Brasserie zu South Kensington huet e Ruff fir Indiär Feierdeeg. Dëse sympathesche Restaurant huet fir e puer 30 Joer authentesch a eklektesch Bombay an indescher Kichen servéiert.
Bombay Brasserie ass agebonnen am Best Indian Restaurant zu London.
Ech sinn an 2015 zeréckgaang fir de frësch entwéckelt Innenarchiv an déi nei Bombay Bar ze gesinn an de spezielle Weekend Brunch ze genéissen.
Beim Arrival
Et ass eng faszinéierend Geessmauer mat Drénken vun all Toun a Schiet, a spezialiséiert op selten Whiskeeën, och klassesch an erfinderesch Cocktails.
Et gëtt och eng Wäiss Lëscht. D'Raj-inspiréiert Bar Design entwéckelt d'exotesch Essenz vun al Bombay mat modernem London.
D'Bombay Bar ass vu 5.30 bis Méindes bis Freides a 6.30 Auer Samschdes a Sonndes.
Dir kënnt de Restaurant iwwer d'Bombay Bar erreechen a gitt e grousst Spezéiere mat engem héije Plafong an iwwerrascht iwwergréisst Krustelen. Et gëtt e Mann deen de Piano an der Ecke spillt an e grousse floral centerpiece. Courteous Personal wäert Iech op Ärem Dësch leeën, da sidd Dir bereet, Är Gutt Erënnerung ze huelen, ier Dir erklärt wéi de Wochenende Brunch funktionnéiert.
D'Zëmmer fällt grouss awer net onwuelkommen. Et ass ëmmer opulent, awer sécher wuel an de Sëtz, an Dëscher, sinn net méi grouss wéi normal.
Et ass weider Essraum an der Conservatorium wou den Weekend Brunch gitt. Dëst ass e schéinen Héichraum an e groussen Grupp fir sech ze maachen fir et e gudde Choix fir speziell Occasiounen ze maachen.
Déi marmore Buedem an d'Glasdecken machen dësen Gebitt méi leichter, während den Haaptessen, och wann et grouss ass, méi intim Low-Level Beleeg.
Weekend Brunch
Déi immens Brunchbuffet ass impressionant. Vun Samstdes bis Sonndes vun 12.30 bis 15.30 Auer gitt Dir vill léiwen Ënnerschrëften gesin an al Favouriten wéi de Palak Patta Chaat.
D'Kiche vu Bombay huet déi verschidde Kiche vu Goa, Bengal a Gujarat mam Imperial Mughal, Raj a souguer portugisesch Influenzen gemengt. Chef Prahlad Hedge ass deel vun der Bombay Brasserie Team zënter 1991 a benotzt just déi frustst Zutaten an hiren Gerichten, an ass am Restaurant beim Brunch, sou datt Seng Froe stellen.
Weekend Brunch ass de Präis vun 31 € pro Persoun (plus 12,5% Service) fir eng exzellent Wäertméiglechkeet ze besichen fir dëse gut respektéierte Restaurant ze besichen. (2015 Tariffer)
Am Konservatorium ass e Live Chaat Counter serving Paani Puri a Bhel a Choix vun anere Gerichte vun engem regelméisseg Changement vum Buffetmenü.
D'Entrée waren erstaunlech an Sev Batata Puri - eng schéi Kollektioun vu Aromaen an engem Bescht Gréiss Aperitif - ass haut ee vun de Favoriten. Et ass e bekannte Chaat Déieren a populär Maharashtrian Stroossesessen.
Paani Puri war en anere Beispill vun der Unzuel vun der Virbereedung déi an eenzeg Séil kënnt. Dir eng schmueler Flëss an e knuspeleg gebrrten Teesch Kaff gitt a genéisst d'kombinéiert Aromen.
Am Haaptursaz sinn et vill nei an ongewéinlech Platen, och wann et Huesch, Lamm, Fësch a Geméisoptiounen, plus vill Chutneeën a Begleedunge sinn. Et ginn Samosas oder Ziilbhajis.
A da gëtt et d'Dessert-Dësch mam Kakafi (Indian Ice Cream) an aner traditionnelle séiss Festivitéiten.
Den Weekend Brunch enthält Ären Teeparaz a Kaff am Ende vun Ärer Miel, wann Dir sëtzt an der Ëmgéigend ze bewierken.
Wéi ech besicht hunn, hunn ech vill Indianerfamill mat Kanner a Grousspornagenten genéissen.
Personal si super an de Service ass ganz gutt. Reunioun vum Kich ze maachen ass ganz schéi extra fir schickten Diners. Ech si frou datt Bombay Brasserie et fäerdeg bruecht hunn dës Zollunioun ze halen.
Konklusioun
Wollef ech an Bombay Brasserie zréckkommen? Absolut. D'Personal fuerdert Iech ganz besonnesch - dat ass Service aus enger vergaang Zäit. De Restaurant ass grouss, awer intim, an déi aromatiséiert Platen sinn zitt, awer zefriddestellend.
Adress: Courtfield Road, London SW7 4QH
Nächst Rumm Statioun: Gloucester Road
Telefon: 020 7370 4040
Offizielle Websäit: www.bombayb.co.uk
Lokal Tipp: No méng Mëschung giff ech an d'Süd Kensington Muséeën ( V & A , Natural History Museum , Science Museum) an ongeféier 10 Minuten goen.
Wéi och an der Rees Industrien, ass de Schrëftsteller mat komplette Servicer fir iwwerpréifter Zwecker zur Verfügung gestellt. Obwuel dës Iwwerpréifung net beaflosst gouf, ass Iwwerhuelung iwwer all méiglech potenziell Konflikter vu Interesse. Fir méi Informatiounen, kuckt onsen eis Ethik Politik .