Wet Är Whistle mat Bourbon, Rye & Scotch Bei dësen Top Spots
WhiskyFest passéiert all Fréijoer an der Hyatt Regency Chicago a verkeeft bal ëmmer direkt wann d'Tickete verkaaf ginn. True Whisky aficionados wëssen, datt wann si op dësem héich erwartene Fall deelhuelen wëllen, wou méi wéi 300 Distilleren ënner engem Daach konvergéieren, brauchen se séier ze handelen.
Also, datt jiddereen an der Kälte net verlooss gëtt, sinn et e puer Chicago Whisky Bars wou d'Fans all Joer laang duerch suergfälteg programme schmaachen kënnen.
Aviary / The Office . Wann et ëm Cocktaillounges kënnt, Aviary's an enger Klass vum selwen. Et ass d'Brainschild vum molekulare Gastronomiemeeschter Grant Achatz , an d'Getränker si wéi eng ähnlech kulinaresch Philosophie. D'Bartenders ginn tatsächlech "sous chefs" genannt a kommen méi Stonnen ier Dir op d'Ouverture preparéiert Zutaten. D'Resultater si witzeg, mat frësche Perspektiven a saisonal Rendez vun klasseschen Cocktailer wéi de Whisky-baséiert Manhattan a Old Fashioned . Direkt ënner dem Aviary ass The Office, e klengt, invitéiert-eegene Raum, deen ongeféier 18 Gäscht fir Getränker a kleng Placken setzt. Déi zwee Barren bréngen eng massiv Whisky Lëscht mat selten Scotches an Bëschbunnen wéi och progressiv Whisky Fluch. Déi Stäre sinn e klengt Spazéiergang oder fueren aus Soho House Chicago . 955 W. Fulton Maart, 312-226-0868
The Berkshire Room . Wéi hien 2013 als ACME Hotel Co. 's Lobby Lounge opgemaach huet, huet d'Berkshire Room nei Energie an e Raum gebaut, deen laang vergiess gouf.
Fir hir Hommage zu sengen Wuerzelen ze héieren, déi an d'1920er Joren héieren, huet d'héich betraff Chicago Whisky Bar déi ursprénglech a rare Terrazzo Composite Flooring. Et ass wuel wéi d'Zort vu Plaz, déi an "The Great Gatsby" oder "Boardwalk Empire" markéiert ass, wéi Blendere ginn an indulgent Whiskys wéi Pappy Van Winkle a William Larue Weller.
D'Sammlung enthält méi wéi 200 Bëschofs, Krähe a Scotcher. Zielt op op d'mannst e puer Whisky-fokusséiert Barrel-finished Cocktails fir de Programm auszetauschen. Berkshire baséiert am Floss Nord , a läit am Zentrum vun enger Rei vu gudde Hotels. 15 E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Flak . Déi neiste Ergänzung zu Chicago Whisky-Soaked Szene ass dës beandrockend Hotel Lounge a Restaurant op der 20. Etappe vun Luxusimmobilien Conrad Chicago . Dëse Präisdiskussioun vun der berühmten Magnificent Mile Shopping District , de Baptiste & Flaschen ass déi Zort Plaz wou Dir en Héichbiller Bourbon oder Single-Malt Scotch Enthusiast huelen. D'Sammlung, natierlech ass impressionant, mat Kellerauswielen aus Kanada, Japan a Schottland. D'Guests kënne se duerch de gudde Floss, Glas oder Flasch ze bestellen. 101 E Erie St., 312-667-6793
Bub City . Wann Dir iwwer e Land voller Freideg un engem Landkaraoke vir eng Plaz deelzehuelen, brauchs de all néideg Liichtkraaft, déi Dir braucht. Glécklech, dësen Rockin 'BBQ-Gelenker hunn Dir mat enger ausgedehnter Whisky Lëscht mat Bourbon- a Rye Favoritten gefüllt. Et ginn och dräi Signaturen Bub City Whiskys aus Four Roses, Knob Creek a Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah . Nodeems d'Whisky Lounges trendy war, huet d'Delilah et wierklech am Lincoln Park behalen . Whisky-Obsessiounsgeheimnis Mike Miller ass weltwäit bekannt fir seng Expertise op Scotch a Bourbon. A senger gutt gemittert Kafferkommissioun ginn regelméisseg Visitte vu Leit iwwerall op der Welt. Zousätzlech zu deem, wat d'gréissten Auswiel vu Whisky am Mëttleren Westen betraff ass, huet d'Delilah Spotlights Offlaat Kultfilmer, Punk a Gothmusek. Et gi jidder Nuecht och $ 2 an $ 3 Whisky Specials. D'Delilah 's ass eng fënnef Minutten Fahrt vum Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . De Rooftop Cocktail Lounge vum Raffaello Hotel weist eng benevol Selektioun vu Bëschbounen, Roggen, Eenzelzuch a geschmollt Schot bei de Patrounen fir an der Lounge ze genéissen oder op der Terrass. Et gi och Zuel vu kreativen, Whisky-baséierter Getränker, plus monatlecht Scotch Degustatioune. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Herzog vu Perth . Den authentesche schottesche Pub weist déi gréisste Sammlung vun Eenzeechter Scotch zu Chicago. Den Herkescht "Whisky Keller" markéiert all d' Schottland's Regiounen , ënnert anerem den Highlands, Island a Speyside Malts. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . Nodeem nom berühmten iresche Auteur , de Andersonville baséiert Restaurant a Cocktail Lounge haushéift eist Ierfgroussherzogin zu Subdued Moud. Déi real Zeechnung ass déi beeindruckend irische Whisky Selektioun, déi am gréissten am Mëttelweste sinn. Den Bar's Personal vun der Bar war op der ganzer Welt gereest, fir d'méi wéi 300 plus international wiistesch Lëscht ze sammelen, mee déi iresch Choix sinn am meeschte prominent. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Just am Fall wou Dir Iech iwwerwaacht hues, ass L & E eng Plaz fir e Buffet ze maachen , sou datt Dir net ze vill ze faarfen. De Präis gewënnleche Gastronomie bitt méi wéi 145 Whiskeys mat 38 obskuren a populäre Etiketten déi all Dag fir $ 3 fir e Schéiss sinn. Eng häerzlech Auswiel originell a klassesch Cocktailen erwaarden Iech och, vun der aler Aart a Saisons drénken mat hausgemaachte Zutaten wéi Päiperleeren Roobios Sirup, Chai Gewierzer Honorirop oder Gurke Haut Juice. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Mir hunn e neie Respekt fir dës geschäftlech Boystown Plaz, wou mer eng massiv Whisky Lëscht entdeckt hunn. Säin Menu gëtt gutt ausgedréckt mat klenge batch a populären Sammlungen, plus puer grouss Whisky-baséiert Cocktails genannt, sougenannte Umuebergrond iwwer déi fantastesch Arkadespiller, déi am ganze Plaz sinn. Mir soen d'Patroune souwuel d'Chance fir gratis Spiller ze spillen (ausser Pinball), wann se Getränker drénken. Viele sinn vun der aler-Schoulvielfalt, wéi Frogger an Ms. Pac-Man . Et gëtt eng zweet Plaz an Andersonville. 3439 N. Halsted St.