Fir e Glas, Meals oder Volleche vun Degustatioun
An der franséischer Haaptstad fannt der e gudde Glas vu Wäin an de gréissten Eck Brasserien an Bars. Awer fir Wënzer a Choix fir ze späicheren, versicht ee vun dësen speziell recommandéiert Wäinbarren zu Paräis. Mir hunn eng Sampling vu Bars ausgewierkt an der Haaptstad vum urspréngleche Wäineland, vu spezialisteschen Hotspots zu almodeschen Noperschaftshallouten - all Orte wou Dir en Glas Wäin mat enger einfacher Plack vu Kéis, Charcuterie oder aner kleng Delikatessen. De Paris Travel Contributor Jacob Kleinman huet den Ënnerdeelung op e puer vun de beschte Plazen an der Haaptstad fonnt fir e gudden Engéissel ze fannen.
01 vum 07
Le Baron Rouge
E populären lokalen Hangaut fir rau Seafood-Léifer an e prakteschen Haff ophalen fir Leit, déi e bësse gudde Glas vu Wäin an eng Paus maachen, déi am Marché d'Aligre bestuet a Shopping maachen. De Baron Rouge ass e klenge Wein Bar, awer Clientespill op d'Strooss op Wanter Weekend ze kafen a frësch Austrëtt ze suckelen. D'Auster kommen mat e puer Zitrounen a eng Bréck vum Brot (Kéis an Charcuterie och eng Optioun), an de Wäin gëtt direkt aus der Faar geroden.
Adress: 1 rue Théophile Roussel, 12. Arrondioun
Metro: Ledru-Rollin
Telefonsnummer: 01 43 43 14 32
Öffnungszäiten: Dënschdes bis Donneschdes 10 Auer a 24 Auer a 17 Auer Sonndes Samschdes 10 Auer 10 Auer, Sonndes 10 Auer a 4 Auer.Liest Verännerungen: Paräis fir Wäiner (Degustatioun, Touring, Léieren)
02 vum 07
Au Sauvignon
D'Au Sauvignon ass ronderëm d'Ecke vum berühmten Hotel Lutetia gehéieren a gehéieren vun der selwechter Famill zënter 1954. Den klengen, gliese Glas bezeechent d'Weinbar erliewt als gemittlech a chic Dank der High-End Klientel an al- dekoréiert Dekor. Trotz dem Numm, deen d'Bar proposéiert solle spezialiséiert op Sauvignon Varietéit, ass dës Plaz gutt bekannt fir seng Beaujolais (luminéisen, frësche Rote) a bitt eng breet Ofstëmmung vu verschiddenen Bescht Varietéën. Au Sauvignon servéiert och lecker Tartinen (oppene Sandwiches) op Poilane Brot.
Adress: 80 rue des Saints-Pères, 7. Arrondioun
Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
Telefonsnummer: 01 45 48 49 02
Open: Méindes bis Samschdeg 8 Auer 10 Auer, Sonndes 10.00 Auer. Am August ofgeschloss.03 vum 07
Le Baratin
E Bar-Menü mat Naturwäin a fantastesche Haus Kach vun Raquel Carena bréngt Leit an d'gelegentlech Touristen gleich op Le Baratin, eng kleng a gemittlech Vinothéik an der beléifter Belleville-Noperschaft am nordöstesche Paräis. Reservéierunge ginn no recommandéiert. Den 16-Euro-Mëttesmenü ass eng vun de beschte Offeren zu Paräis (Mer gitt dernieft, d'Präisser si verdächteg ze changéieren zu all Zäit).
Adress: 3 rue Jouye-Rouve, 20. Arrondissement
Metro: Pyrenäe, Belleville
Telefonsnummer: 01 43 49 39 70
Open: All Dag ausser bis Sonndes an Méindes04 vun 07
Le Verre Volé
Dës gemittlech (liest: kleng) Wäinbar nestelt manner wéi e Block virun der trendy Canal St Martin Géigend ass de Schatz vun der jonk Nahrung. Proprietär Cyril Bordarier a Chef Delphine Zampetti huet eng exzellent Selektioun vu Wäiner, kleng a grouss Plateau ze bidden. Hei ass eng ganz gutt Auswiel u Bio-Wäiner a Vintagen vun klengen, oppen an ville Wënzer. D'Kichen ass franséisch an spuenesch inspiréiert an baséiert op dem Prinzip vun einfachen, awer exzellent Inhaltsstécker: Probéiert déi wonnerschéi Erzuel-Tomaten-Salade oder Pan-Getéitter Ofbrach; D'Kéis an d'Charcuterie Placke sinn och excellent. D'"Cavistes" sinn ëmmer frou, Wäiner aus der Regal ze empfänken, fir Äert Iessen oder Gaart ze passen. D'Plaz ass kleng, also suergt fir méi Deeg virum Dag ze reservéieren.
Adress: 67, rue de Lancry, 10. Arrondissement
Metro: Jacques Bonsergent, République oder Temple
Telefonsnummer: 01 48 03 17 34
Open: All Dag vun 10.30 bis 2 Auer; Kiche vu 12.30 bis 2 Auer a 7.30 bis 22.30 Auer.05 vum 07
Cave du Miroir
D'Vinothéik vum Le Miroir, den Bistro gehéieren vum Sébastian Guénard a Matthieu Buffet an der Géigend iwwer d'Strooss, proposéiert d'Cave Entréeën (Charcuterie, Kéis an Rettiche), e ganz speziellen Dag fir eng exklusive Wäiner ze begleeden.
Adresse: 91 rue des Martyrs, 18. Arrondissement
Metro: Abbesses
Telefonsnummer: 01 42 62 16 03
Öffnungszäiten: Dënschdes 2 Auer 20:00 Auer, Méindes bis Samschdes 10 Auer 08 Auer, Sonndes 10.00 Auer. Méindes zou.06 vum 07
Frenchie Bar à Vins
Gitt vun der Gaia vu Franséisch, en Restaurant Notorisch schwéier fir eng Reservatioun ze kréien, ass dës Vinothek annex kleng Placken zu kleng Präisser, mat enger internationaler Wënzerlëscht mat vill Flaschen déi fir déi meeschte Budgeten accessibel sinn. Verpasst net d'Haus-geräische Forelle, ee vun de Chef Chefs de Gregory Marchand seng Marken. D'Bar kënnt nëmmen 15 Persounen z'iwwerhuelen, also wann Dir hoffert fir se seet ze schnell ze gesinn op 7 scharf.
Adress: 6 rue du Nil, 2. Arrondissement
Metro: Sentier
Telefonsnummer: 01 40 39 96 19
Open: Méindes bis Freides 7 bis 10:30 Auer. Zouginn Wochenende.07 vum 07
Fish La Boissonnerie
Op der westlecher Rand vum Laténgeschen Trimester ass dës Vinothéik e Brennpunkt vun der amerikanescher Communautéit zu Paräis an eng Plaz wou Englesch méi fréier Lëtzebuergesch gëtt. D'Bar ass an engem alen Fëschgeschäft ënnerbruecht an d'Besëtzer hunn d'Art-Deco Mosaiken vum Maart op de Maueren opgestallt. Fësch ass e populäre Foodie Spot, mat enger Wënzerzuel vun Juan Manchez, déi den naechsten Wäinhaus La Dernière Goutte besëtzt. Et huet och vill decent vegetaresch Optiounen.
69 Rue de Seine, 6. Arrondissement
Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
Telefonsnummer: 01 43 54 34 69
Open: All Dag, 12: 30-2: 30 h. A 7: 30-10: 45 Auer.