Déi bescht Queso zu Houston

Houston's Tex-Mex Szene ass - ouni Opléisung - legendärt . Et ginn Honnerte Restauranten an der Stad, all excellent an hirem eegenen Recht. Awer all Houstonian weess datt de Geheimnis op e grousst Tex-Mex d'Queso ass. A wann et ëm Queso kënnt, kënnt Dir net falsch mat dëse sechs grouss Houston Hot Spots.

• 01 vum 06

  Torchy's Tacos

  Während Houstonians an Austiniten eppes vun engem Geschwester Rivalistie hunn, wann et op déi beste Tex-Mex Klapper kënnt, ass et eng Saach, déi se grondsätlech averstane sinn: Torchy's huet e puer gutt Queso.

  De grénge Chile Queso ass gooescht a mat engem klenge Kick. Et gëtt mat hausgemaachte Tortilla-Chips gedréckt a mat Torchy's berühmte Guac oder Diablo-häerzer Séiss gehal.

  Et just net gutt schmaacht. Alles Torchy 's Mauer kënnt vun verantwortungsvoll a regional regional Ingredienten, sou datt Dir gutt gutt fillt wéi Dir ësst.

  Tipp: add queso an de Salat op hiren Ënnerschreiwe vum Trailer Park Taco fir se "trashy" ze maachen.

• 02 vum 06

  El Tiempo Cantina

  Ongeféier en halleft Joerhonnert koum eng Dame namens Ninfa de Houston op d'Fajita agefouert, a veruersaacht den Obsession vun der Stad mat Tex-Mex - an duerno seng Waassline - explodéieren. Während den ursprénglechen Ninfa's Restaurant ugestallt gouf an nei Eegentum geschafft gouf, huet d'Famill e weidere lokale Favorit lancéiert: El Tiempo Cantina. An den Dekaden zanter dem Start huet d'El Tiempo e festen Go-zu Tex-Mex-Joint fir Houstonians gewiesselt fir hir Fix ze kréien.

  De Restaurant huet ronderëm e puer verschidden Quartiere vu Queso - alles aus Zitt. Nieft dem Chili con queso, El Tiempo's lecker geschmëlzene wäiss Kéis kann mat all méiglechen eegent Add-Ins vermengt ginn, och Shrimp, Fajita Fleesch, Sautegeeg oder Speck. Mat sou vill Méiglechkeeten, kann et schwéier sinn ze entscheeden. D 'Léisung? Gitt eng Grupp an probéi et all.

• 03 vum 06

  Caliente

  Caliente's Queso Blanco kënnt guer keng Tonne vu Phantasie Add-Ins. Mee et mécht e puer lecker Tex-Mex Klassiker; de geschmëlzene wäiss Kéis ass mat engem Touch vu Pico de Gallo garnéiert. D'Resultat ass eng räich a cremeg Queso mat just e puer Texturen a Kick.

  Caliente ass op Houston westlech, nieft der Kräizung vu Beltway 8 an I-10, et ass e super Plaz fir dës op Cypress oder aus Katy, déi net an der Loop fir e gewëssenent anständeg Queso wunne goen.

  Tipp: Portion Gréissten si op déi kleng Säit. Wann Dir op Sharinge plangen, kënnt Dir Iech zwee bestellen.

• 04 vun 06

  Liberty Taco

  Queso blanco kënnt all de Lob, awer d'Liberty Taco beweist Kéis net muss wäiss ginn, fir lëschteg ze ginn. De giel / orange geschmiede Kéis ass déck a cremig - e klengen contrast mat de liicht a knuspelen Tortilla Chips, déi niewent deeglech servéiert sinn - a mat nëmme e Strich vu Queso Fresco a Cilantro servéiert ginn.

  D'Vorspeisung ass en exzellente Gausspanner fir eclectic Fusiounsstécker am Restaurant mat Goûten ewéi Thai Basilikum, Honig Chipotle Schweinefleesch Ripp, a Cajun Fësch.

• 05 vum 06

  Hugo

  Looss et an den Hugo fir erauszefannen, wéi Dir geschmollt Kéiserfett mécht. Wéi alles an der Kaart ass de Chef sech op enger scheinbar einfacher Tex-Mex Schéinheet verbessert, andeems et e puer lecker Extras ass.

  Am Fall vun hirer Queso mengt se a verschiddene Holz-Gegrillte Steak, Zwiebelen, Pilzen an Rajas - oder Streifen vu geroënt Puer - an de Gooey, geschmolten Kéis. D'Resultat ass eng Explosioun vun Ergänzungsflavuren an Texturen déi sou gutt sinn, Dir wäert et mat engem Läffel iesst. Obwuel Hugo definitiv op der nervöser Säit ass - eng Bestellung kascht zweemol dat vun den aneren Quesos op dëser Lëscht - et wäert et sinn.

  Tipp: Wann Dir de Fleesch wëllt sprangen, kënnt Dir d'selwecht gutt vegetaresch Versioun opmaachen, déi mat gesiessene Zucchini, Pfeffer a Pilz gemengt gëtt.

• 06 vum 06

  Velvet Taco

  Wann Houston Austin fir den Torchy wëllt soen, da kënne si Dallas fir Velvet Tacos soen. Dës Mini-Kette huet eng wuessend - a reng treiend - no Houston. Wéi all aner Plazen op dëser Lëscht kléngt de Velvet un der Begierde fir datt et nëmmen een Aart ass Tex-Mex ze iessen. Tatsächlech probéieren d'ganz Notioun datt Tex-Mex Klapperen - wéi Taco'en - mussen Tex-Mex Aromaen hunn.

  Néierens ass dat méi wéi mat hirem Queso. Amplaz vun de gerösteten Pfeffer a gesegter Fleesch bléift d'Velvet bloemen Curry a Kokosnoss an de geschmolten Kéis. D'Concoction gëtt mat eidelen Zwiebel, Thai Basil a servéiert - waart et - bloe Chips. Fir den Tex-Mex-Traditiounsveräin kann et e puer Bréiwer bréngen. Awer wann Dir e Rebell interesséiert interesséiert, eng ganz neit an extraordinär Versioun vun dësem beléifte Klassiker ze probéieren, sidd Dir fir e Genre.