Op Londons Südbank ass de Borough Market den ästlechen Liewensmëttelmarkt vun der Stad an ass Heem fir 100 Stänn, déi all Zorte vu leckerem Iesse vu klengen Stécker produzéieren, Handwierker a Artisteuren iwwer Lëtzebuerg a Jäizen. De Site gëtt aus dem 13. Joerhonnert a gëtt de Maart ëmmer nach vill Ongeheier. Gitt Äert Wee vir, andeems Dir Iech op Proben an Nëfplécken an op Brout, Fleesch, Wäin a Lager opmaachen fir Äert eegent Gourmet Picknick ze kreéieren. Hei sinn eisen 8 Must-Besuch Stänn a Geschäfter fir Äert Appetit.
01 08
Briteschen Charcuterie Vun Cannon & Cannon
Britesch Kichen a Charcuterie. Cannon & Cannon Et kann méi vun enger kontinenteller Traditioun sinn, awer d'britesch Charcuterie ass eng wuessen Tendenz a Kanoun a Kanon ass op der Spëtzt vun der Szen. De Stall verkeeft eng schmaacht Auswiel vu geheelt Fleesch a loftgetrëckeg Wuerzelen aus Handwierkprodukter aus ganz Lëtzebuerg. Tucken an d'Probabilitéit vum Salami, Chorizo, ruckeleg a geschniddener Fleesch a Kaffi snacks fir ze goe. Genéisst Fleesch a Wäinpaart oder léiert wéi een Fleesch ze heelen an och Äre eegene Speck an der Firma Meat School un der Strooss hin.
02 08
Raclette Vun Kappacasein
Eng Fra gi Raclette am Borough Market. Giulia Fiori Fotografie / Getty Images Dir wäert wahrscheinlech d'Kappacasein Mëllech riechen ier se et gesinn. Déi puërent Kéisergänz, déi aus dësem Stall wënnt ass eent vun den Ënnerzeechnungen vum Borough a gëtt erfrëschend Liewensmëttel vu wäitem. De Stär vun der Show ass de Schweizer Rhetorik, eng däischter Erzeegung vu Pâtisserie, Gurken an eidelen Zwiebelen mat potenter Kéis, déi ënner néiisteschen Ironie geräscht ginn. Den Ogleshield Kéis ass gemaach an der benachbarter Bermondsey mat reichen, onpasteuriséierte voller Fett Milk aus Jersey Kéi. Dir kënnt och e gegrillte Kéiseréik mat Montgomery Cheddar, Zwiebel, Laeken a Knuewel op der Sauerdauer opfëllen.
03 vun 08
Eng Coupe Joe vu Monmouth Coffee
De Monmouth Coffee 's Borough Market Outpost. Matthew Lloyd / Getty Images Kaffi fixéiert am Monmouth Coffee, e grousse Spiller op der Kaffiszene vu London. Deen éischte Buttek ass am Covent Garden am Joer 1978 eröffnet an dësen Borough Market Outpost war eng vun der éischter Welle vun Fachhändler, déi an der Südbank am spéide 1990er am Geschäft opkaaft waren. Déi fein geroossene Filtercoffees ginn all ethesch aus eenzel Baueren, Stänn an Genossenschaft ausgetosch. Et ass ëmmer eng schmaacht Auswiel vu Kuchen a Kaffi. Fréisewend eran ze kommen fir d'Leit ze vermeiden, déi typesch Warteschléi um Block hunn fir eng Ënnerschrëft staark Brouh. Monmouth's HQ a Knossel op nahegelegener Maltby Street kann nëmmen op Rendez-vous besicht ginn.
04 vun 08
Sourdough From The Flour Station
D'Miel Statioun Carb ass bei der Miel Statioun, eng preisgekräftegen Handwierksbäscht, déi exzellent Gebaierent Broutbuden, Spezialitéiten Brot a lëschte Pâtisserie verkeeft. All d'Produkter si handgemaach an si hunn traditionell Techniken entwéckelt an e laanger Fermentatiounsprozess, deen d'Teige gesinn fir bis zu 24 Stonnen ze entwéckelen. D'Bäckerei huet am Joer 2002 d'Liewensqualitéit an der Kiche vum Restaurant Jamie Oliver Olivar Oliver Oliver Oliver.
05 08
Wurst vum Inginger Pig
Den Ingwer Pig Metzlerei am Borough Maart. De Ginger Pig De Borough Market Stalwart ass fir qualitativ héichwäerteg Fleesch fir 20+ Joer verkaaft ginn an de Präis-Metzler liefert e puer vun de beschte Restauranten vu London. De Buttek huet eng héich Positioun am Maart an verkeeft all aner Fleesch aus der Firma Yorkshire Farms an der Firma an eng Rei vu waarme Wurstbäll, Pies, Scotch Eeër, Pate a Konservéierungen fir e Meath Picknick.
06 08
Gelato Aus 3Bis
Huelt Iech e bësse gudden Traité vu 3Bis, eng authentesch italienesch Gelateria, déi tëschent Monmouth Coffee an Neal's Yard Dairy sandwichéiert ass. D'Handwierkbaart Gelato ass all Dag frësch gemaach ginn. Obwuel vill vun den Ingredienten direkt aus Italien entstanen sinn, wéi Pistache aus Sizilien, Hölzelen aus Piemonte an Lakkarriicht aus Kalabrien, ass d'britesch Kuhmëllech déi déi perfekt cremebehnt Struktur erstellt. Klassesch Aromen schloen Schockela Chip an Zitrongsorbet an Dir kënnt briteschen Afloss och wéi d'Eton Mess gesinn. Fir den ultimativen Zocker rauszekréien, gëlt e gelato-stufed Brioche oder Crepe.
07 08
Kéis aus Neal säi Gäert
Neal's Yard Dairy am Borough Market. Neal's Yard Dairy An engem ëmgedeelte Lagerhaus mat enger grousser viktorianescher Fassad, ass de Neal's Yard Dairy e schéinen Kéisereporzell deen de briteschen an iresche Kéiser verkaaft. Pop ass fir Stécker potenziellen Stilton, créme Goat-Kéis an Tangy Cheddar a kaaft Schecken direkt vu Riesegoen. D'Mataarbechter wëssen wierklech hir Matière a kënnen den perfekte Kéis fir all Occasioun recommandéieren. Vill vun de Kéiszorten sinn aal a matenee geruff ginn an d'Molkerei seng eegen Reesräim, déi Eisenbunnen am Bermondsey gebaut hunn.
08 08
Englesch Wine From The Wine Pantry
An der Wanter Pantry Event am Borough Market. De Wine Pantry Loosst Iech an England eng gréisst Winemaking Regioun am Wine Pantry, Londons éischt Degustatiounsraum fir englesch Wäiner. Gitt Äert Wee bis bis zu 20 Weine, och e klenge Sorten an hunn se mat enger Auswiel vu briteschen ausgemaachten Kären a Kéis. Dir kënnt Gourmande vu ville Gourmande bei der Dier op Freides a Samschdes kaafen an et gëtt speziell Evenementer fir de Méindeg bis Donneschden ze kucken.