E Guide zu de Top Liewensmëttel vu Tahiti an Franséisch Polynesien
Een vun de Freeg vun der Rees versprécht lokal Liewensmëttel a Franséisch Polynesien servéiert eng Vielfalt vu Goûtverhalen - e puer vertraut an anerer exotesch.
Egal ob Dir mat Tahiti , Moorea , Bora Bora oder Tuamotu Atolls mat Ärer Famill oder op enger Hochzäitsmuecht besicht hutt , fannt Dir datt d'Aromaen vun den Inselen eng vun de Must-Try-Aktivitéiten genéissen (obwuel meescht Resorts och burgert, Zaloten, Pizzas a Pasta fir den net-Abenteuer).
Wat fir ze iessen an Tahiti
Frësch Seefood: Ee Haapel vun der Tahitian Diät, frësch Fësch - besonnesch Thuna, Mahi-Mai, Grouper a Bonito - ass op all Menü. Dir kënnt och exotesch Lagun a Deep-Sea Offer maachen wéi Papagefësch, Barracuda, Kraken a Meedcher. Floss Garnelen, bekannt als Chevrettes , sinn och populär.
Poisson Cru : Tahiti's nationaler Geriicht, bekannt als Fransous als Poisson cru an a Tahitian wéi an der Sënn , ass eng Südpazifik Tuerm op ceviche: roude Rot Thun getäuscht an eng lecker an aromatesch Mëschung vum Limettenjus an de Kokosnetz.
Hima'a : All Südpazifikkultur, vun de Fijians bis Maoris, benotzt en Underground Ouer, fir e traditionellen Fest ze preparéieren. An Tahiti, bereet a lokaliséiert hir eegen Fester op Sonndes, kachen a Kuerf mat de Banane Bléi iwwer héije Fielsen an engem grousse Loun am Buedem gekuckt, genannt a hima'a . Besucher kënnen d' Hima'a an hire Resorts ënner Polynesian Nuecht erliewen.
Op de Menü: Huhn Fafa (mat Kokosnitt Milch a Spinat), Fësch, Akaafslueg, Garnelen, Hummer, Bananen, Brot, Taro a Jams.
Ananas: D'Däller vu üppig, gréngen Moorea sinn berühmt fir hir Produktioun vu klenge but séiss a séiss Pineapples. Dir wäert de frësch ausgewiesene Goût verpasst wann Dir wunnt.
Kokosnoss: Als "Bam vun honnerte benotzt" Paläimmen ass Tahiti d'Quell. D'Inselen hunn vill mat hinnen an d'Tahitiër benotzt all Lescht fir Liewensmëttel a Schéinheet (Monoeleg, Massage a Haut a Haare benotzen, gëtt aus Kokosnosser benotzt mat Teerbléien ). Dir kënnt Kokosnoss Waasser maachen (e grousse Réiderréieren an der holler Sonn), Kokosnitt Mëllech (vill Nahrungssécherheet gëtt marinéiert) an Kokosnoutfleisch (reng oder roseng an all Kéier aus engem lëschten Kokosnout-Rice bis zum séissen Kokosnoutbraten gekacht).
Bananen: Dës och lokal regléiert Fruucht giess op enger Variatioun vu Weeër - Plain, Feiereg gegrillt oder süchteg an e Tarot Pudding genannt Po'e .
Vanilla : Wéi vill 80 Prozent vun der Tahitian Vanille ass op Taha'a, eng Insel net wäit vun der Bora Bora gewuess an d'Kiche vun der Insel ass voll mat sengem vertrauten a berouegenden Aroma. Vill Fësch Species, wéi zB Shrimp an Mahi-Mahi, kommen mat mauenduicht Vanille-Soßen a Dessert Menüs beherrschen verschidde Opschrëfte mat Vanille als Zutaten.
Ingwer: Dës aromatesch Root ass och vill a Tahitian Kichen, virun allem mat Hënn a Thun; Et ass och e populär Zutaten an Cocktailer .
Breadfruit: genannt " uru " an Tahitian, ass dës steetend, Vitamin-rechte Frucht typesch als Nuddelen ofgerappt ginn , wann se an engem hima'a (underground oven) gekacht ginn.
Yams: Dës kleng, séiss lille Kaffi sinn eng aner Säit Platen.
Taro: Wenst d'Amerikaner manner vertraut sinn, ass dës Planz fir seng grouss, Pfeil-geformt Blieder (Callaloo genannt an der Karibik) a seng stärkere Root. Dir fannt Tarotblieder an Zoppen a Stews, wann d'Wurzel benotzt gëtt fir alles aus gebraten Chips zu creme Pudding ze maachen ( po'e ).