Iconic Austin Restauranten a Bars

Orte déi Hëllef den Austin Vibe definéieren

Fir jidfereen op der Sich no verstoen wéi d'Austin fir esou Touristen a Transplantatiounen esou populäist ass, ginn déi folgend Restauranten a Bars fir dat Geheimnis ze verstoppen. Déi meescht vun hinnen sinn net besonnesch Phantasmus, awer si hunn ënnerschiddlech Perséinlechkeeten an aner een-of-a-kind Qualitéite.

• 01 vun 13

  De Continental Club

  De Continental Club huet an den 1950er Joren als en décke Dinnerclub ugefaangen an et huet eng Serie vu Ups a Downs virgezunn a viru Südgroussherzog Premier Premiere live Concert gespillt. Wéi de Steve Wertheimer d'Bar an 1987 kaaft huet, gouf d'Géigend ëm d'Bar gestierzt a geféierlech vu Prostituéiert. Wéi de Club en treie Succès entwéckelt huet, mat Akten, déi vu Wurzele vu Land a Land reesen, aner Entreprisen, wéi antik Geschäfter, Restauranten a Kleeder Boutiquen, hänke bliwwen. Déi fréi, déi d'Band spillt, ass laang a schmuel, mat nëmmen e Schlatent vun Dëscher a Stänn; Fréi erliewen wann Dir e Sëtz wëllt. Beim Sitting an der klenger Bar kritt Dir eng exzellente Probabilitéit vun Austin Kultur; Biker, Techies, an Affekulatiounen zesummen huelen an engagéiert iwwer d'Musek. An engem Geschäft wou Bartenders kommen a géigesäiteg sinn, sinn e puer vun de Frëndschaftsmätscher vun der Continental Club, wann e bëssen ebega ginn, d'Serveren hier 20 Joer hier geschafft hunn. E puer vun de populäre Handwierker zielen d'James McMurtry (Jong vum Romanist Larry McMurtry), Jon Dee Graham a Toni Price, deem seng Dënschdeg Nuecht glécklech Stonn ze gesinn Legiounen vun liicht obsessive Fans.

• 02 vun 13

  Saxon Pub

  D'Vibra am Saxon Pub ännert sech no der Auer. Wann Dir fréi ze fréi ass, kënnt Dir vu ménger, awer lovable Stammbiller an hiren 60er. Mat Live Musik sieben Nuechte pro Woch, hëlt d'Leit, déi spéider nees opzeweisen, hängt haaptsächlech vun deem, wat gespillt gëtt. Allgemeng, awer d'Leit si schrëftweis méi jonk wéi d'Nuecht geet. Regelméisseg Akte sinn de Sänger / Songwriter Bob Schneider, deen e langfristeg Monday Night gig, Bluesman WC Clark a Soul Souls Malford Milligan. Genres variéieren vun Land zu Fels, mat enger Mëschung vun Up-A-Coming Aids a laangjäreger Lieblingsfuere. De Layout vun der Mëttespaus bitt vill vu Spuervergläicher. Serious Musik Fans hunn normalerweis op den Dëscher op der Bühn sëtzt, déi Leit, déi nëmmen hallef héieren Geriicht an der U-shaped Bar an der Mëtt vum Raum sinn, an déi déi net wierklech do sinn fir den Musekspill zu der Zëmmer sinn. Wann Dir déi Musek guer net héiert, da gëtt et eng kleng (awer fielsiichte) Terrass am Freien.

• 03 vun 13

  P. Terry's Burger Stand

  Lokal Terrains a populär Besëtzer bitt en Hamburger mat all natierlechen schwaarzen Angus Rëndfleesch aus Hormon- an Antibiotik-fräi Kéi op enger vegetarescher Ernährung. Huele Burger kommen aus Gefligel, déi lokal lokal an engem Ëmfeld gratis vu Hormonen, Steroiden a Pestiziden opgeworf ginn. D'Tomaten sinn biologesch a wuessen lokal. All dës grouss wëssenschaftlech Wierder kënnen net ganz appetitlech sinn, awer d'laang Linn vu P. Terry ass e Testament fir den exzellenten Aroma vum Iessen. Et ass haaptsächlech e Rendez-Restaurant, mä et gi puer Outdoor Picknicktaf. Och Vegetarier flaacken zu dësem Burger-Gelenker; Veggie Burger gi vu braune Reis, Cremini Platen, Schwaarbounen, Haferflëss, Zwiebelen, Kéis an frësche Péiters. Hand-gespuewt rëselt a décke Fritten maachen de P. Terry een süchteg Favorit fir Erwuessener a Kanner. Obwuel si Persnickety um Nahrungsergänzungsmëttel a lokalen Sourcing sinn, hunn se ëmmer nach e puer Saachen d'almodesch Manéier. D'Bréck ass d'Bauer vu Mme, an d'Ketchup ass vu Heinz.

• 04 vun 13

  El Chilito

  Den El Chilito, e kleng Tex-Mex op der Ostseite vum IH-35, bitt en Arrêtestand vun Tacos a Burritos, dorënner de Migas Burrito, gefüllt mat Päerdchen, Tortilla Stripp, Tomato, Zon, Serrano an Tonnen Kéis. Traditionell Fleesch Tacos, Puffy Tacos a massive Burritos sinn och eng Zäit; De Menu ass dee selwechten ganzen Dag. Wann Dir Iech Avanturéis fillt, probéiert d'Cochinita Pibil Taco, mat Zerkleet aus Schweinefleesch an e Schlag mat orangefarbener Geschmack. Si ginn och Meksikanescht Frucht Gedrénks, Paletas de Fruta, an Aromen, déi vu Guava zu Pâtisserie reechen. El Chilito proposéiert nëmme Sëtz am Aussergewéinlech, also beweegt Är Iessen an en Dësch, oder huelen Äre Tex-Mex op.

• 05 vun 13

  Curra's Grill

  E klengen, dekoréiert Restaurant, Curra's servéiert indoor mexikanesch Miwwelen an Tex-Mex. Wann Dir e bësse avanturéis am Frühstück kënnt, probéieren de Huevos Motulenos. Eng Schicht vu réforméierten schwaarze Bannen gëtt mat zwee Eeër, eng waarm Sauce an eng geschälte Banane. Et kann zimmlech ongewéinlech sinn, awer et ass e ganz schmuel Kombi. Wann de süesleche Geschmaach vun der Banane mat den séissen, schaarf Aromen vun Eeër a Bounen matgemaach huet, ginn Är Geschmaachstécker an der selwechter Zäit verwirrt. Fir eng Hochzäit, et ass schrecklech datt d'Carnitas, e traditionnelle Platen vum Michoacan schloen. De Schweinefleesch ass marinéiert an Coca-Cola, Mëllech a Orangensaft, duerno déiselwecht - et ass ziichter, liicht tangéiert a onbeschreiwlech gutt. Well Avocado alles besser mécht, firwat net ee Avocado Margarita probéieren? D'frozen Konsekratioun ass e bëssen manner séiss wéi eng typesch Margaretita an eng kleng cremig.

• 06 vun 13

  De Onion

  E klenge Buttek op der West Sixth Street tëscht Bars an Danzschoulen, De Onion servéiert d'Scheiwen vun frësche, Pipeline-Hot Pizza Pitte fir oft-gëftegt Client. Kuckt vun engem vun den Haapthindernëschen, wéi Pärpere oder Supreme, oder seet méi stierwen an wiele fir seng Flügel oder Kéisstécker. Nieft de Standardknäpperen, si bréngen séiss Séiss Basil, Mueres Knuewel an Karibik Rucksäck. Nëmmen e Konterausrüstung verfügbar, kann de klenge Raum vum Onion ganz besonnesch beliicht ginn, besonnesch um Weekend Nuecht, also gedronk. D'waarme Pizza New York huet vill Wäert. Si hunn och Kalzonen, Pizzascher a griechesche Salden.

• 07 vun 13

  Threadgill's Weltcafé

  Déi südléch Trouscht Liewensmëttel ass de Fokus um Threadgill's Weltmeeschter. D'Miel fänkt mat frësche Rollen a Jalapeno Maisebrumm. Vun deem Punkt op, ausser Dir wielt d'Geméis Platt, wäerte Dir am Wahrscheinlech e Kalorien vun der typescher Woch verbrauchen. Späichert d'Diät fir en Dag méi an Hënn aus Hühnchen-Steak Steak, Huewen a Knuewelken, Fleeschbecher, gebraten Séis oder Pecan-Kruste Huhn mat Rahm Sauce. Déi Säiten sinn zimlech lecker, an e puer vun hinnen sinn och gesond. Plus, si brengen gratis Sekonnen op der Säit Platen, ënnert anerem mat gebuerene Möhbers, Collardgär, roude Bounen a Reis, an Texas Black-eyed Pea Kaviar. Wann Dir keng Plaz fir Dessert hutt, kritt de Pecaner oder Erdbeerblabberbicher fir ze goen. Proprietär Eddie Wilson ass eng Austingeschichtsstëmmung, an d'Maueren sinn mat Erënnerungsfeier erfonnt. Den Numm vum Restaurant ass e Spill iwwer den Numm vun engem iconesche Austinclub, dem Armadillo Weltkapital, deen och Wilson gehéiert huet. Eng Outdoormusik Stadium fënnt lokal a regional Handlungen, déi vu Land zu Fiels reichen.

• 08 vun 13

  Sweetish Hill Bakery a Café

  Dës Clarksville Bäckerei servéiert frësche Frëschmäert a Platen wéi Pâtisserie wéi Schockel Croissants, Zimt Rolls an Mini Quiches. Sweetish Hill Bakery Kuchen (och Hochzäitscakes), Cookien a frësch Breeder hunn seit 1975 Fluesse vu regelméissege Cliente gewiesselt. Gourmet Sandwichoptiounen änneren regelméisseg (Prüfen der Tafele), awer e puer vun hire reguläre Crème schloen d'Türkei an den Avocado op Serrano Baguette an Italienesch Wurst mat Mushrooms, Provolone & Marinara op Sub Roll.

• 09 vun 13

  Guero's Taco Bar

  An engem massive fréieren Fourniergeschäft vergewaltegt, ass Guero sech net voll ausgaang, och wann all Plaz fräi ass. Während se all Dag eng Tonn Tex Tex ginn, d'Nahrung ëmmer nach schmaacht wéi et mat Suergfalt gemaach gëtt. D'Tacos al Pastor, gefüllt mat schauerem Schweinefleesch, Ananas an Zilantro, sinn ëmmer exzellent. De Caldo de Pollo, oder Poulet Supp, huet och Legiounen vun treiste Fans. Eng zentraliséierter Salsa-Bar erméiglecht Iech e puer verschidden Variatiounen ze probéieren, vun der normale roude a gréng Salsa zu schwaarz Bean, Pico de Gallo a méi exotesch Verkafszorten. Déi beléifte Bar am Véier vum Restaurant kann ze wéineg ze kräischen, awer op eng gutt Manéier. Gratis Flëssegkeete margaritas kënne eppes mat der Trouscht maachen. Et ass och e schéinen, iewescht Schued an der Paus dobaussen déi sech gratis op de Weekend verëffentlecht.

• 10 vun 13

  Maudie's

  Dës lokal Tex-Mex Kette huet eng kult-ähnlech no. Si verkafen e T-Shirt dat liest: "Ech brauch kee Stinkin-Menü!" No Ärer zweeter oder drëtter Visite wäerts du wahrscheinlech och net een. D'Iessen sinn méi Sucht, a ville Leit bleiwe mat hirem Lieblingspäck wann se all besichen. Et ass kloer, dat ass net interieur Mexikanesch Liewensmëttel; Dëst ass Tex-Mex, a Kéis ass de Stär vun der Show. D'Hernandez Plack ass zwee Enchiladas an geschmëlzt Kéis (Queso) a Chili (wierklech, et ass meeschtens Queso mat just Bits vu Chili Fleesch). De Tio Chon Spezial ass haaptsächlech d'Hernandez Plack mat Salat, Tomato an Ranjchero-Sauce op Top. Margarita, gefruer oder op d'Fielsen, sinn aus frësch geprestem Limett juice gemaach, an d'Leit kucken op Iech froen wann Dir een net bestellt. Et gëtt eng Gargita um ongeféier all Dësch. Sonndes ass am Summer e populärae Post-Lake Destinatioun. D'expansive Terrass an der Patio ass e gudden Plaz fir Entspanung a Sonnenopgang ze kucken.

• 11 vun 13

  Trudy's South Star

  De riesegen Palapa iwwert d'Terrass am Outdoor weist d'bequem a sympathesch Atmosphär am Trudy's Süd Star. Ënner de Palapa fannt Dir eng beléifte Bar scene. Hei ass eng aner rieseg, U-fërmege Bar an der Mëtt vum Restaurant. Déi mächteg Meksikanescht Martini ass de Getränk vu Choix. D'Liewensmëttel reagéiert vun Burgeren an Zaloten op Tex-Mex zu enger vun onser Crème wéi dem sougenannte Avocado. De frittéiert Brout Avocado ass oft an den Dësch an engem onberechenbaren Zoustand, awer et ass lecker. Et ass voll mat schaarfem Huing gepréift an a waarme Sauce gestuerwen. Fir Fréi opzestellen, sinn d'Migas vun Trudy e Austin Frühstückssaach. D'Eier goufe mat Serrano-Paprika, Mais-Tortilla-Scheichen a eng geheim Mëschung vu Kéiser. Probéiert de Guatemaléik Kaffi fir eng steife Kaffi vu Mëttegiessen.

• 12 vun 13

  Chuy

  Net nëmmen ass Chuy populär mat aktuellen Awunner am Austin, et ass oft d'éischt Plaz datt d'Universitéit vu Texas aléiert wëllt wann se an der Stad sinn. Also et ass voll, bal ëmmer. Gitt eng Strull Margarita (mat engem Puppel vum Kirschgeschmack) an e Sëtz an der grousser Bar an der Géigend, a genéissen Top-Noten Leit kucken, während Dir waart. Et gi och e gratis Chips an Salsa Bar fir dech ze vermëschen bis Mierzeit. D'Margaritas plus déi ronderëm Dekoratioun - glänzend Hubcaps, Cartoon Fësch, e Elvis Schräin - Dir kënnt e bësschen e Schwindel drénken, also drénken se lues a lues. De Classic Tex-Mex Enchiladas sinn e Favorit vu ville Chuy's Regentäre. Fir schéint Appetit kënnen d'"grouss wéi yo" Gesiichterbicher mat gréngen Chili (ganz schaarf) kënne verlaangen, Dir Elvis z'änneren (a senge jäerege Joer).

• 13 vun 13

  Eastside Cafe

  Vill vun de Salade Zutaten ginn an engem Gaart hannert dem Eastside Cafe erwuesse - Dir kënnt net vill méi frësch sinn wéi dat. De Thai Chicken Salad mat asiatescher Vinaigrette ass en wesentlechen - a leckeres - Entree. Romaine a gréngen Blattsalzett goufe mat cherry Tomaten, Karotten, Roum kitt a marinéiert Gegrilltent Huhn a gehackt mat gerösteten Erdnuewen a Verzaang. Saisoneg hausgemaach Geméis ass och am Garden Vegetable Enchiladas bekannt. Als Aventure oder e leichte Miel, ass d'Baked Brie mat Apple Chutney e Standbild - séiss a Kéis matt engem Hauch vu gudde Päck. Groussvolle Vegan an glutenfräien Menus sinn och verfügbar.