Gerry Klaskala, Chef an Besëtzer vun Aria, huet seng Lieblingsplazen zu Atlanta
Mir sinn zréck mat der Serie Innide Atlanta - pro Woch, si setzten sech mat eenzele lokale Bierger un ze schwätzen, wat Atlanta fir si bedeit. Haut schwätze mer mam Gerry Klaskala, Chef vum Buckhead's Aria . Aner Klassenkonscht zu Ruhm gehéiert zum Ofschloss vum Kulinaresche Institut vun Amerika, mat engem Canoe zu Vinings mat engem Canee op Vinings an huet seng ausgezeechente Kiche mat grousser Publikatioun ze weisen (denken d' Bon Appetit, d'New York Times, d'USA Today, Esquire a vill méi! ) Als Grënner Chef vum Atlanta Food and Wine Festival an engem Member vum Komitee vum Vidalia Onion Comité, klasséiert d'Klass an Atlanta.
Haut kréie mer eng Tour de The Big Peach vun Klaskala selwer.
Ech liewen an ... Sandy Springs, dat heescht, ech ka praktesch iwwerall zu Atlanta an 20 Minuten goen.
Ech wënschen d'Leit woussten ... wann Dir geschwaat Stonnen hutt, hunn Atlanta kee Trafficproblem. Ech verlooss de Haus fir 9 Auer ze goen an ech verloosse fir an d'Haus normalerweis 9:30 oder méi spéit ze goën, sou datt ech nie an den Atlanta verkafen.
Dir kënnt mir fannen ... doheem kachen fir ee Stuerm fir Famill oder Frënn ze kafen (wann ech net a Aria sinn - dat ass selten).
Et ass d'Dannescht Zäit, ech sinn amgaang ... Kevin Rathbun Steak, dat ass de go-to for the best steak around; Gu's Bistro ass am beschten fir déi trocken Friichte ze bereed an nogefrotene Nudelen [Editor Note: Gu's Bistro ass geschloen, awer Dir kënnt Chef de Gu's an der Krog Street Market fannen - seng Stall genannt Gu's Dumplings.]; Sotto Sotto ass super fir Nuddelen; Gitt zu Kanu fir de beschten Brunch an der Stad; Wann Dir wëllt aus der Stad eraus goen, Chef a 5 an 10 zu Athen fir e schmaacht Kracht '(ech héieren, datt de Fouss ass gutt).
D'Clock beweegt sech 5 Auer, ech drénken ... Jack Daniels, Ingwer ale an e Kuss vu Kalk, ech gees. Mäi Lieblingsbar an der Stad ass de Kimball House, wou Dir nëmmen d'Art vu Getränker kritt, déi de Miles Macquarrie a seng Crew maachen.
Wann ech misst an engem Hotel bleiwen, géif ech an d'Kontroll setzen ... De St. Regis zu Buckhead. De Service ass fantastesch [Note: Klasskala ass och e consultéiert Kaffi am Atlas, deen am Haus houfreg ass).
Atlanta säi Beste gehalte Geheimnis ass ... Highlands, NC. Et ass déi beschte geheim Héicht Geheimnis zu Atlanta. Et ass nëmmen zwou Stonnen daueren an 10-15 Grad Cooler. Wann Dir fir d'éischte Kéier gitt, fuert vun dem Westen; Vun Franklin, NC op der Route 64. Et ass wéi de Yosemite Nationalpark an der Ostküste.
Wann ech Touristen spillt, ginn ech op ... Stone Mountain . Ech hu gär meng Gäscht Atlanta ze verginn andeems de Sproch op d'Spëtzt an d'Iwwerpréiwe kucken. Den Atlanta Botanical Garden verléisst iech mat Atlanta stolz, an ech sinn dem Georgia Aquarium sou vill Zäit ech all de Fësch mam Numm.
Ech krut meng Schwämm op ... entweder bei Cochran Shoals op enger dräimoler Natur Spazéiergang entlang der Chattahoochee, oder ech fueren der Beltline a kucke vu menger Stadt.
Ech hunn gär ëlo meng Suen am ... Süde vum Maart an den Peachtree Hills. Et huet déi coolst Stuff.
Geschicht vum Taylor Cromwell. De Atlanta Expert fir About Travel, Kate Parham Kordsmeier , kann op Twitter @KPKords oder via E-Mail bei k pkords @ gmail.com erreecht ginn . Vergiesst net wéi eis op Facebook a gitt eis op Twitter an Pinterest .