01 vum 06
E Geschmaach vum London
Tim Graham / Getty Images London huet eng Weltklass spezialiséiert Sessellage mat Michelin-Stiergerestaurant Galore an eng impressionanter Array vun globale Spezielle Plazen aus Curryhäusë op Brick Lane bis zu Dummeldonnen am Chinatown. Awer fir e richtegt Aroma vun der Stad, braucht Dir e puer klassesch britesch Platen ze probéieren, egal ob Dir am Plaatz vum Nachmittagstéem oder Féisch op engem däischteregen Rastronom gëtt.
02 vum 06
Nomëtten Téi
De Ritz, London De Ritual vun de Pärttäeren, Kuch an Sandwichen am Nomëtteg stammt am Ufank vum 18. Joerhonnert, wéi d'7. Duchesse vu Bedford ofgedeckt huet mat hire gutt bekannte Bekannte fir de Brëll tëscht Frühstück a Mëtteg ze briechen. Awer Téi a Zëmmerhaff Hotels bidden Iech op dëser altersgerot Traditioun an London ass Haus vun iwwer 250 Prënzessen . Déi voll Erfahrung geet mat Fanger Sandwiches (typesch Gurken, Ee a Kress a geräuchertem Lachs), gefollegt vu Scannen, gedronk mat Kaffispezialitéiten a Kaffi mat engem Choix vun individuellen Kuchen servéiert, all waarm mat Tee wäschen. Londons Top Hotellë ginn normalerweis léiwer Blatmeen a Schéinschéisse mat den séissen an härzwierde Leckeren, déi op Plackefiguren opgefouert ginn. Fir eng Luxusverbreedung, riicht sech zu engem vun den High-End-Hotels vun der Stad wéi de Ritz , de Claridge, de Savoy oder den Dorchester. Oder fëllen no no enger Kultur Fix am Kensington Palace (waär Tee gëtt an der Orangery servéiert) oder der Nationalgalerie (wou d'Teppeu surfen op Trafalgar Square). Quirky gëtt matten am Teepferd am Sketch, der Londoner Editioun an dem Sanderson Hotel servéiert. Budget-frëndlecht Optiounen gehéieren de Fan Musée zu Greenwich an de Wallace Restaurant.
03 vum 06
Jellied Eels
Oli Scarff / Getty Images Synonym mat dem Osten Enn vu London, jelliedeele Aele sinn eppes vun engem erfuerene Geschmaach. D'Geriicht ass vum Kockel gehacktene Aeler an Waasser, Esseg, Zitrone, Muskat an aner Gewürzer gemaach fir e Fëschstéck ze maachen. Wann et cool ass, fällt d'Flëssegkeet a bitt eng jelly-like Substanz. D'Jelliedele goufen am 18. Joerhonnert mat Londoner Aarbechtsklassen populär wann d'Aels räich waren a bëlleg aus der Quelle vum Thames. D'Geriicht déi benotzt gi fir op Stand am Oste vu London gedéngt ze ginn, awer et gi nëmmen e puer ville Plazen, déi se elo verkafen. Fir se selwer ze probéieren, riicht op de historesche Pärdgeschäft, M. Manze bei Tuerbréck oder Hip Fësch a Chipshop, Poppies zu Spitalfeld.
04 vun 06
Broutdinner
Hawksmoor Knightsbridge Traditionell servéiert op e Sonndeg de britesche Röstdéngscht aus Rëndfleesch, Rëndlech Kartoffel, Geméis (typesch Karrotte, Parsnips a Broccoli) an Séisswaasser. D'Iesse fänkt mat dem 15. Joerhonnert zréck, wou de kierchlechen Wäerter vu kengem Heinrich VII all Sonndes owes opkënnt. D'Ritual huet sech séier an d'Stéit an de Britannien verbreet an et ass ëmmer eent vun de Favoritten vun der Natioun. Déi meescht London Pubs servéieren d'Rastdéngscht op engem Sonndeg. Top Picks gehéieren de Jugged Hare bei der Barbikaner fir grouss Portioune Fleesch an Enger Fett geréift Kartoffel, den Anker & Hope bei Waterloo fir ganz Gelenke vu Fleesch geschnidden am Dësch a Michelin-Stären Harwood Arms zu Fulham. Kuckt de Guide fir déi beschten Sonndes Broutdéngscht an Pubs bei Top London Parks .
05 vum 06
Pie a Mash
Dan Kitwood / Getty Images Savory-Pies waren eng populär Stroossestell am viktoresche London, déi vun "piemen" gedréckt hunn, déi hir Wueren zu Véierel am Osten an südëstlech vun der Stad verkafen géifen. Eel war eng gemengt Fëllung, awer wann d'Geschäfter opgemaach, geraffelt Rëndfleesch oder Lämmerch eng populärer Auswiel ginn. Londons alst existent Pär a Mashshop ass de M. Manze op Tower Bridge Road, deen 1891 opgemaach huet an déi ursprénglech Rezepter nach haut benotzt ginn. Bestellt een Fleeschstéck servéiert mat Mash a Alkohol (Péitersauce). Göttd zu Greenwich servéiert handgemaachte Pies fir Famillje Rezepter a F.Cooke op Broadway Market hält Patt iessen Hipster happy.
06 vum 06
Fësch a Fritten
Oli Scarff / Getty Images Et ass ee vun de Lieblingsspezialitéiten vun der britescher Haaptstad, mä d'gebridderte Fësch gouf éischt duerch d'jüdesch Flüchtlingen aus Portugal a Spuenien erreecht. Den éischte Fësch a Chips-Geschäft vu London ass am Londoner London ëm 1860 gefeiert ginn. De perfekte Fësch an d'Chip Paarung sollt knuspueg a trügerend sinn: Feiss wei Flakant Fësch agespaart am goldenen Batter, dee mat flauscheg Chips gedréckt a gemustert Erpaoss gëtt. Déi eelst Restaurant vun der Stad ass Rock & Sole Plaice am Covent Garden, eng lebendesch Chippewaess, déi nach nohalteg Fësch benotzt, déi traditionell Rezepselen mat 1871 gegrënnt ginn. Poppies zu Spitalfields ass e modernen Restaurant mat Kitsch Interieur, déi mat engem Jukebox, Mini-Redtelefon a Schwaarz a wäiss Stécker. Sutton & Sons zu Stoke Newington servéiert eng dänesch Selektioun vu Seafood, ënnert anerem Monkfish, Seabass a Auster gepompelt mat lokal gebaute Biere.