Wann Dir op Hawaii besicht hutt, sti Dir vill Nahrung, déi Iech auslännesch Iech schéngen. Dëst ass well Hawaii eng Schmelzpunkt vu Kulturen aus der Welt ass, mat Afrikaner, Filipino, Mammesprooch, Japanesch, Koreanesch, Portugisesch, Puerto Rican, Samoanesch, Thai, Vietnamesesch an aner.
An dësem Deel vun eiser Serie op hawaiianer Iessen kucken mir op déi Fändelen déi Dir op vill Luaus op Hawaii fannt .
Wann Dir net all eenzel an all luau fannen, hu mir d'Fudder gemaach, déi Dir wahrscheinlech am meeschten fannt.
Am Fall wou Dir wëllt versichen, e puer vun dësen Iessen ze kachen, hunn mir Linken op Rezepter fir déi meescht vun de Kachgeschäfter ugebueden.
Luau Food
Cocktails & Tropesche Getränker
Kuckt d'Rezepter fir sou grouss Tropesch Favoritten wéi Mai Tai, Piña Colada, Blue Hawaii, Lava Flows a vill méi.
Baked Mahi Mahi wéi am Polynesesche Kulturzentrum servéiert
Wäissfesch Filet mat mëllen oder séissen Aroma. Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Banana Bread
Dëst Lieblingsgeriicht mat mat gebierene Bananen ass oft bei luaus angeboten.
Banana / Coconut / Guava Kuch
Dir kënnt wahrscheinlech eent vun dësen tropesch-aromatiséiert Kuchen bei bal all luau, déi Dir op Hawaii besiche kënnt.
Beef oder Chicken Teriyaki wéi am Polynesesche Kulturzentrum servéiert
Rëndfleesch oder Hähncheneschnisser gegrillt oder an enger süß Teriyaki Marinade gedroen.
Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Char Siu
Dës lecker räich, roude Spareribs sinn e Favorit vun den chinesesche Migranten zu Hawaii.
Chicken Adobo (Rezept vum Hawaii eegene Gouverneur Ben Cayetano)
Dës national Gericht vun de Philippinen ass e Favorit bei luaus. Et ass e Puff mat Huhn a Schweinefleeg (oder Rëndfleesch, Shellfish) an enger Sauce vu wäiss Essig, Sojasauce, Knuewel an Pärddocke.
Chicken Katsu
Am japanesche Stil gebratenes Huhn meeschte servéiert mat Tonkatsu-Séiss.
Chicken Long Rice wéi am Polynesesche Kulturzentrum servéiert
Heiansdo genannt Fërder oder Bong Nuddelen, si gi gekotzt an hunn servéiert mat Wäerter. Dir wëllt et och verspriechen, iwwert e klenge wäisse Reis, mat Sojazooss. Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Chicken Long Recycle - alternativ Rezept
Een aneren Haappecht am meeschten Luaus, dës chinesesch Säitenteller mat Hühn an Long Reizen, orientalesche Vermicelli oder Saifun (Bean Stränn) gemaach.
Chicken Lu`au
A hawaiianesche Favorit mat Poulet gekocht mat Taro Blat (oder Spinat) a Kokos Mëllech.
Corn Chowder
E moderne hawaiianesche Lieblingsstécker mat Huhnstéck, Kartoffel, Zwiebel, Sellerie a Kaffi Mais.
Fried Rice
Ee Standard vu chinesesche Kichen, gebréngter Rice kann mat Fleesch oder Mierwierk gefouert ginn an eng breet Sortiment vu Geméis.
Haupia
Eng traditionell hawaiian Kokosnussgeschmack mat Dessert deen am beschten als "steife Pudding" beschriwwe gëtt.
Hawaiianer Lau Lau wéi an der Polynesescher Kulturzentrum servéiert
Gegrillte Päckelbuttek, Poulet oder Rëndfleesch gesalzt an an Tarot oder Kitt Blieder gewéckelt. Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Hawaiianer Lau Lau - alternativ Rezept
Salz Botter, Rëndfleesch, Huhn oder Schweinefleisch a Tëpp oder Téi Blat gewéckelt an duerno gedämpft.
Hawaiian Purple Sweet Potatoes
Eng këstlech Nuddele bei fast all luau op Hawaii. Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu. Dës Kartoffelen ginn op hirem Ali'i Luau servéiert.
Huli Huli Chicken wéi am Polynesesche Kulturzentrum servéiert
Gegrillte Poulethäffelen mat Séissooss, Ananas Juice, Brauerzocker, Ingwer, Knuewel a Wäin. Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Huli-Huli Chicken - alternativ Rezept
D'Hawaii's eegest Versioun vu gegrilltent Huhn ass mat Huli-Huli Sauce gekuckt (mat reinen hawaiianeschen Zuckerkee mat Séissooss, frësche Ingwer a méi) gemaach.
Kalua Pua'a (Kalua Pig) souwéi am Polynesesche Kulturzentrum
Dëse geréischtert Schweinefleegrezept ass eng Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu. Dëst ass den Haaptplat op d'Ali'i Luau.
Kalua Pig (doheem Rezept)
Kalua Pig (gekacht an engem imu - underground oven)
Déi gekuckt Geriicht op all luau, Kalua Pig ass ganz lues gekacht an engem imu (underground oven).
Kim Chee
Gutt wéi en Dip fir Pupu (Vläicht) oder e Stand-Alone Kaffismaschin, de koreanesche Stil Kim Chee ass aus frëschen Insel Kabbel, Chili Pepper, Ingwer, Knuewel an aner Saisons.
Kulolo
Eng hawaiianesch Pudding aus Taro, Brauner Zocker an Kokosnoss.
Lomi Lomi Salmon
Vun den hawaiianesche Wierder fir Massagen, Kneiden oder Reiben, ass Lomi Lomi Salmon mat kale Gekickt Lachs, Tomaten a Zwiebel. Et ass séier zu all Luau op der Insel.
Lu`au
Taro leaves, oft mat Kokosnoss Creme an Hühn oder Kraken gebak ginn; D'Wuert koum schliisslech een hawaiianesche Fest, dat och als aha'aina oder pa'ina bekannt ass.
Macaroni Salade (Insel Stil)
E Festland Léiweng gebuer an Hawaii gëtt bei vill Luaus gedéngt. Wéi vill Salate kann et vill verschidde Weeër gemaach ginn.
Mango Brot
Dës Versioun vu Mango Brot ass e Rezept vum Hawaii bekannteste Chef, Sam Choy.
Ananas
Still zu Hawaii, frësch Maui Gold Ananas ka bal ëmmer bei engem luau fonnt ginn, oft an Stécker am Salat.
Pipi Kaula
Hawaiian-Stil Rëndfleesch gerannt mat Flank Steakstrippen marinéiert an Sojazooss, roude Päpp a Waasser, an engem drëschen Këscht gedréchent.
Am Polynesian Cultural Center Ali'i Luau gedronk.
Poi
Ee vun den Haapttheorien vun der hawaiianescher Diät, poi ass eng déck, violettefërmeg Päpst déi duerch Tarn Taro gemaach gëtt. Poi ka Frësch oder "Dag al" kaaft ginn, wat et e séer Goût ze entweckelen. Poi ass "One Finger", "Zwee Finger" oder "Drei Finger" mat der Konsequenz ze beschreiwen - de méi décke Poi, déi manner Finger hunn et gepackt.
Heutzutuer gëtt et a villen hawaiianesche Rezepter benotzt oder als Kaffismasch servéiert.
Poke
Meeschtens ass mat de frëschste rau ahi (Thun) gesi ginn, Poke mécht eng grouss Pupu (Vatikan) fir all Molzecht.
Portugisesch Bean Soup
Eng lëschteg Suppe mat Kohl, Nierbounen a Portugisen. Portugiesesch Sweet Bread Portugiesisch Séiss Brot (pao doce), heiansdo markéiert Hawaiian-Séiss Brot, ass en Haapttisch a gutt fir Franséisch Toast am Mueren ze maachen.
Portuguese Sweet Bread
Portugiesesch Séiss Brot (Pao Doce), heiansdo markéiert Hawaiian-Séiss Brot, ass e Klapper a gutt fir Franséisch Toast am Mueren ze maachen.
Pupus
De Pupu-Teller deen op vill Luaus fonnt gouf, ass haaptsächlech eng Plaatze vun hors d'd'œuvres, Inselstil. Kuckt eis Rezepter.
Sauteed Mahi Mahi
Seed Toasted Macadamia Nut Mahi Mahi mat Citrus Ako-Miso Sauce
Dës hawaiianesch beléiften wäiss, séiss, mëttend dichte Fësch ass meeschtens bei luaus entweder gebak ginn oder gepackt.
Shoyu Chicken wéi am Polynesesche Kulturzentrum servéiert
Huet marinéiert an Sojazooss, Zocker, Knuewel an Ingwer. Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Squid Luau esou wéi am Polynesesche Kulturzentrum servéiert
Squid Luau, ass en hawaiianesche Gourmand vu Kéisekonstruktioun an luau lues an Kokosnossblieder gekacht ginn bis se ze vermeiden.
Dëse Rezept ass Hellegkeet vum Polynesesche Kulturzentrum op Oahu.
Taro
Och bekannt als Kalo, Tarotuewen ginn als Geméis giess oder iwwer Fësch a Fleesch gegollen. De Root ass gekacht an et gëtt poch.
Taro Dinner Rolls
Taro Rolls sinn einfach lecker, vill Moister wéi aner Rollen déi Dir iesst. Dësen Rezept ass fir d'Rollen déi am Polynesesche Kulturzentrum Alii Luau servéiert goufen.
Teriyaki Beef- Chinees Rezept
Teriyaki Beef - Japanesch Rezept
Eng Insel Favorit vu Rëndfleesch marinéiert an Teriyaki-Sauce an Inselwierder a gefruerst a gegrillt. Dee selwechte Rezept kann och mat Huhn benotzt ginn. Kuck dës Rezepter vum About.com Guides fir d'chinesesch an déi japanesch Kichen.
Ti Leaves
Ti Blieder gi haaptsächlech an hawaiianesche Kachen benotzt fir Wëssen ze kafen, déi gekacht sinn. D'Blieder ginn ewechgeholl, ier d'Iessen giess ass.
Getrockten kleng Blieder, déi an e puer ethneschen Marché ka fonnt ginn, mussen erwächt ginn ze vermeiden, ier se benotzt kënne ginn.
Ähnlech Büroen vu Wënsch
Alan Fong's New Wave Luau
vum Alan Wong
Een exzellente Kuchbuch vun enger vun de Chef vun der haitescher Regional Cuisine. Wong weist Iech wéi Dir traditionell Luau Iessen virhuelt a se op all nei a spannend Weeër virbereeden.
Island erliewen
Wanda A. Adams
Dëse Buch ass eng flott Plaatz fir ze lancéieren wann Dir e Luau an Ärem eegene Gaart hält. Et deckt alles iwwer wéi ee Kalua-Pig an aner luau Liewensmëttel ze kachen huet, och wann e Kokosnoss ze knacken ass.
Hawaii's Best Tropical Food a Drinks
by Hawaiian Service Inc.
Wann Dir kuckt, wéi Dir dës Spezialitéit Hawaiian Getränker hutt, ass dëst Buch fir Iech.
Luau Wéi e Lokal: The Easy Way
vum JoAnn Takasaki
D'Rezepter an dësem éischt Buch sinn haaptsächlech hawaiianesch, deelt d'global Perspektiv vu ville hawaiianer Menus.