New Manhattan Burger Gemeinsam Servesch Sliders mat enger Pan asiatescher Twist
Dëse Casual New Midtown Restaurant, deen am Mäerz 2014 debattéiert gouf, huet am März 2014 debattéiert an huet gutt al Bijoue Favoritten, Burger a Biere gespillt, mat enger pan-asiatescher Torsioun. Scho vläicht mat de Midtown Mëttespaus oder After-Work Villen beweist, de Restaurant bemoolt Beer an Buns liefert vernannt Präisser a lëschteg Fare iwwer e puer Ausgreeën. Bestellt eng Diversitéit vun engem Sampler vu Burger-Gleis, déi puer dovunner mat asiateschen Aromaen infundéiert sinn a waarmt se mat enger grousser Auswiel vu internationalen a biergerlechen Béierwierder.
Mäin Mann an ech hu fir d'Mëttesstack virgestallt an hu séier an de frësch Konzept Menue geholl. Aus den 10 Burger-Schieber déi aktuell offréieren, ass net eng eenzeg vun hinnen op traditionell Buedembeef baséiert (obwuel d'Personal d'Präiserhéijung opriichte kann). Si klären Iech dobausse vun der Bréck hier, mat Burger-Menüen déi zielen op onbeständeg "Pattien" wéi Crab Kuchen, kurze Ribbelen, Grouper a méi.
Probéiert weg e Bestietnes vu Gleiser a Kombinatioun vun dräi (Präis um 12 $) oder wat e beandrockend fënnef ass ($ 17). Mir hu probéiert, de Menu vun alle 10 Schläere ze goen, fir fënnef Apia ze bestellen. Ech sinn ëmmer nach iwwer d'"Bangkok Dangerous", en Tom Yum Shrimp-infused Patty gekacht an Zitrongrass, Kalk, an eng thailännesch Vinaigrette, all Néckel an engem Brioche Bunn. Fir den Hubby sinn d'japanesch inspiréiert " Southern Smack Down " Topen, eng aner Brioche Bun Contender, awer voll mat marinéierte Schockela, frësch Kraider, Geméis an Sojazooss.
Vegetarier sinn och frou mat hierfege Fest Fleesch gratis Optiounen opgeriicht fir hir Gasse, wéi d'Lippeschmaach "Roman Evergreen", e gegrillte a marinéierte Pilot Pilobus, mat Brie a Blummen op eng Mini Ciabatta Roll; an d'Chickpea "Mediterrane Garden", déi mat Salat, Tomato an Tahini Sauce op enger Pita Rolle preparéiert ginn.
Wann Dir Intent op e traditionnelle (haart, langweileg) Rëndfleesch Burger bidd, bidd se eng Vollgräifend Rëndfleesch Burger Entrée op der Kaart, den "DC White House" ($ 7.50) aus Rëndfleesch, Soja a Kraider, an op e Brioche Bunn mat Tomaten a Gekillter servéiert.
À la carte Säiten gehéieren Parmesan Truffel frëscht, séiss Kartoffel frëscht, Hummer Mac a Kéis, a méi; Zousaz, sougen op Saucen wéi Chipotle Mayo oder Soja Ingelsauce. Oh, a wann Dir vläicht e bësse méi Plaz huet, da kënnt d'Menüe eng Auswiel vu Starter (Kokosnuss Garnelen, Zigarre Quesadillas etc.) an Saloten, awer wann Dir d'Schieber hier kuckt, fehlt Dir den Punkt . An e Geheimtipp: Wëllt e klengt Plaz fir de phenomenal Ënnerschrëft Hausdessert, selwergemaachte Brout Pudding, beschichtet an enger Karamelloss.
Bier Choix spillt domestic an international Marken, wéi Blanche de Bruxelles aus der Belsch, Kingfisher aus Indien, Xingu aus Brasilien, och lokal Méiglechkeeten wéi Harpoon UFO, Blue Moon a méi. Wäin duerch d'Glas, an e Cocktail-Menü kënnt dobäi och bäi, wéi och traditionell Burger-Päiperdeeler wéi Milkshaken a Wurzelbiren schwammen.
De Beer & Buns -Menu gëtt vun engem selwer ausgebildte thailändesche Chef Wisit Panpinyo gemaach (besser bekannt vu Personal wéi Chef Nok), deen eng beschäftegt Aarbecht op e neit erweiderten Menü ass, deen am September 2014 debutéiert gëtt.
De Locatioun selwer, déi 125 Patrounën hält, hält e mod-minimalisteschen Dekor, mat vill léif Linnen a verschidde Wäiss Banquette Stänn, alles e bëssen eppes drénken géint e puer grouss Televisiounsbilder (de Restaurant ass e lokale Hang vum Sportschued gewiescht an war voller Weltmeeschterbeamter, wa mir opgemaacht hunn). E klenge Courtyard aus riicht de Bühne fir eng Serie vu kommende Summer BBQ Nuechten, déi den 10. Juli 2014 starten, mat engem alternierend Mix vun klasseschen amerikaneschen oder südostasiateschen Teddys (contact the restaurant for the most up- Ausserdeem Grilldag).
Oh, an datt ech net vergiessen: Fir déi mat méi Téieren (ech ausgeschlossene) Faarwen, kombinéiert mat enger déif brong Leidenschaft fir Burger, proposéiert Beer & Buns och eng Entree-Size $ 250 "Genoss Burger" aus Schmelz -mouth Kobe-Rëndfleesch a garnéiert mat reichen Nuddelen wéi Foie Gras, Beluga Kaviar a Wäisser Trüffelen.
Ze ze bezuele Net ze fret: D'Personal huet mir verséchert, datt Pläng fir eng Schieeder Versioun vum Tuerker Burger entwéckelt gëtt, wat geschitt ass op de verglachbar Bargain-Keller Präis vu "just" $ 100. Beer & Buns ass fir Mëtteg an Owes opgemaach, Méindes bis Samschdes. 130 E. 39. St. (btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.