Kiche vu Fleesch ass e groussen Deel vum Vakanz
Tsiknopempti ass den Donneschdeg während Karneval, de griechesche Mardi Gras , déi den Ufank vum leschte Weekend markéiert, déi beobachtende griechesch Orthodox Kierch Memberen erlaabt Fleesch ze iessen a virum Fësch fir Lent.
Natierlech kënnt et drëm, hir Lieblings Fleeschgerapen fir Tsiknopempti ze preparéieren an ze genéissen, wat et eent vun hiren aneren gemeinsamen Nimm ass, "Smoke Thursday" oder "Smoked Thursday". Et gëtt och nach "Barbecue Thursday" oder "Gegrëndlech Donneschden" genannt.
Et ass e populäre Dag fir ze iessen an ze genéissen wéi vill verschidde Fleesch wéi méiglech. Et kann och genannt ginn, als Witz, "Fest vun den Carnivores."
Bedeitung vu Tsiknopempti
An Englesch, de Mardi Gras heescht "Fat Tuesday" an sou ass och Tsiknopempti heiansdo och "Fat Thursday" genannt. A griichesche Bréiwer, Tsiknopempti ass Τσικνοπέμπτι. Griichesch ass Donneschdeg Pempti (Πέμπτη), wat den fënneften Dag vun der Woch als Griechen zielt Sonndes als éischten Dag.
D'Wuert tsikna (Τσικνο) befaasst den Geroch vu gekacht Fleesch - awer "Smelly Thursday" huet net als Iwwersetzung gefangen.
Typesch Tsiknopempti Rezept a Menuen
Meat ass de Kinnek, mat de Schwéierpunkte op Gegrillteneisser, obwuel d'gelegent Tétegdeckung sichtbar ass.
E puer Hoteller a praktesch all Taverna ginn op speziell Menue fir Tsiknopempti. Am wäitsten ass de gänglecht Element op eng Variatioun vu souvlaki - Fleesch op engem Stréch. Dës ginn iwwerall laanscht d'Stroossen an der Taverne gebueden; Passt sécher ze goen, fir datt ee vermeit an e onerwaarte Grill an de schmuele Stroossen an de Weeër fënnt.
Souvlaki Spieeler an den Hänn vun den onerlaabnes kann och Ursaachen vu mëllen Verletzungen sinn.
Z'iessen ass d'Haapttätigkeit vun Athen op Tsiknopempti, et kann tatsächlech e gutt Zäit sinn fir d'Muséeën a Monumenter ze besichen, déi och nach de Standards vun der Off-season, besonnesch spéider am Dag, roueg ginn.
Tsiknopempti Äusserdeem vu Griechenland
Griichesch Gemeinschaften op der Welt feieren Tsiknopempti, a griichesch orthodoxe Kierchegruppen kënne speziell Evenementer vereinfachen. Griichen Restauranten catering zu lokale Griechen zousätzlech fir Spezialitéiten fir den Dag oder Weekend; Dëst ass manner wahrscheinlech an engem Restaurant mat engem haaptsächlech net-griechesche Clientele.
D'Stied mat "griechesche Stied" ass och wahrscheinlech Plazen fir e Geschmaach vum Tsiknopempti ausserhalb vu Griechenland ze genéissen. E puer dovunner waren Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; an d'Melbourne, Australien.
Zypern feiert och kritesch Tsiknopempti, mat Paraden an aner Evenementer. Dir kënnt e Bericht iwwer Tsiknopempti op Zypern lesen.
Net Griichesch Tsiknopempti Celebration
En Äquivalent vum Tsiknopempti gëtt och an Däitschland a Polen gefeiert, awer et gi se an den westleche Kalenner fir Ouschter, sou datt dat Datum ass.
Déi meescht östlech orthodox a griichesch orthodox Kierchkalander sinn an der Ausrichtung fir Tsiknopempti an dem Rescht vun der Karneval, Lent a Oustersaison, awer et sinn e puer Ausnahmen fir Glaaustengruppen déi an enger anerer Variant vum alen Kalenner festhalen, also si sécher ze kontrolléieren .
Griichen schéngen eng Affekt fir de Vakanz ze fëllen, déi d'Loft fëllen an et schwiereg ze gesinn oder duerchzéien; Déi populär Mielwaasser Festival ass e manner-frëschen, awer nach ëmmer en houcheinduende Vakanz.
Aussprooch: Tsik-no-pem-ptee, mat der "p" leed zéng, grad wéi e "b" oder souguer e "v".