12 Saachen Dir musst iessen an Seoul, Südkorea

Hutt e puer Foodie Spaass am Vibrant Seoul, Südkorea

Seoul ass e Foodie Paradäis, speziell fir déi, déi gär op der lokaler Stroossesempfleesch genéissen, fir e gudde lokale Tarif um wallet-freundleche Präis ze profitéieren. Vill vun der Nahrung kommt mat engem schéine Kick - awer net alles dovunner. Vill Kéinte kënne fir Är Goûten maacht, jee no der Héicht vun Gewier Toleranz. Niewend Gewürz, vill vun der Nahrung déi Dir fannt an Seoul, ass bequem, einfach an a ville Fäll, lëschteg ze iessen. Net sécher, wou ech ufänken? Hei sinn 12 wesentlech Platen, fir an Seoul op Äre nächste Besuch ze probéieren.

• 01 vun 12

  Bibimbap

  Faarweg, gesond, lëschteg ësst a liicht adaptéierbar fir vill Iessen an Diätetriede sinn, ass bibimbap ee vun de bekanntsten Bäcker an Korea a ganz einfach zu Seoul. Bibimbap besteet aus Reiz mat enger Rei vu Geméis, oft Rëndfleesch an kënnt mat engem Spiegelee op Top. Déi ganz Schuel gëtt gemengt mat Gochujang (koreanesch Chili Paste) a geraumt fir zesummen eng frëschen, schmaachtvoll Kombinatioun ze fëcken ouni ze schwer.

  E puer Restauranten bidden eng méi traditionell Nuecht op der Fouer, während anerer ginn Rëndfleesch fir aner Proteine ​​wéi zB Kraken oder aner eenzegaarteg Optiounen.

• 02 vun 12

  Kimchi

  Wahrscheinlech déi quintessent koreanesch Nahrung op dëser Lëscht, Kimchi ass eppes wat mat bal alles an Korea geet mat a gëtt e Mol oft ouni enge komplizéiert. Déi schaarf a liicht séissfermentéiert Seitengerapell ass och bekannt, datt verschidde gesondheetlech Virdeeler, dorënner déi déi gesond Bakterien, déi aus dem Fermentatiounsprozess geschéien, z'ënnerstëtzen.

  Kimchi ass meeschtens mat Kohl gemaat, awer et gi verschidde Méiglechkeeten fir et ze maachen, och mat Gurken oder Koreanesch Réischt. Et gi mat enger Miel giess oder gemittert mat Reis a féieren e schéine, schaarf Ausféierung op alles wat Dir ësst. Dir kënnt méi iwwer Kimchi am Seoch's Kimchi Museum léieren, wat souguer Besucher eng Chance kritt fir selwer ze maachen.

• 03 vun 12

  Tteokbokki

  Dëst ass eng vun den heefegsten Iesswueren, déi Dir am Seoul seet duerch d'Stroosshändler. Lokal fàr op der Manéier vu sengem Haus oder bei der Mëttesstonn fir d'zylindresch Reis Kuchen, dreiefaarme Fësch Kuch a Geméis, gekacht an schaarf a liicht séiss roude Chili Sauce, déi e schaumend a bezuelbare Miel kennenzeléieren, entweder op der Strooss oder fir heem huelen .

• 04 vun 12

  Kimbap

  Dir kënnt mat engem Verkeefer verkaafen kimbap (och Gimbap genannt) a fälschend datt Dir op e Sushikart opgestiegt hutt. Dir sidd net net ganz falsch - Kimbap ass eigentlech Bäinumm "Koreanesch Sushi" well déi zwee Platen sou ähnlech sinn. Dëse Schnéi, on-the-go Snack oder Middlese-Pick-Me-up besteet aus Reizen woubäi mat enger breet Palette vu Füllstoffer (vu Karotten a Gurken, Rënd oder Ozeanë) a dran verwéckelt. Kim (oder Gimm) heescht Algewier a Koreanesch, a bap heescht Reis. Dëst ass e méi lukrativem Iesse wéi säin japanesche Géigendeel, mat Kimbap sou séier wéi e Sandwich behandelt a gemeet hunn mat Ären Hänn ze giess.

• 05 vun 12

  Koreanesch matenee Huele

  Ee vun de populäerste Fudder fir Seoul ass Kriis gebridderte Véi (genannt, glécklech genuch, KFC oder just "chikin") an Dir fannt et iwwerall an der Stad, vun no no name, Loch an der Mauergeschäft fir gutt bekannt Restauranten. Mä dëst ass net nëmme Krawatt. KFC gëtt zweemol gebrannt an et kënnt méi hell a rifft wéi dat wat Dir an Nordamerika fënnt matt dem Fleesch selwer seng Juegkeet.

• 06 vun 12

  Bulgogi

  Dëse Geriicht vu gegrilltem, marinéierte Rëndfleesch ass eng vun de populäersten koreanesche Fleeschgericht. D'Rëndfleesch ass dënn ass geschnëtzt an a Marinade gesat, déi normalerweis aus enger Kombinatioun vu Sojasauce, Sesamöl, Zocker a heiansdo pureger Korréisenger Biere an Ingwer ass. Well de Rëndfleesch esou dënn geschnidden ass brauch net fir d'Marinade fir laang ze ginn an d'Spaghetti ass meeschtens gegrillt (och wann et och gebraten kann).

  Dir fannt Bulgogi mat Reis, oder als Kaffi mat verschidden Zécker wéi Zitt, Geméis an Këschten.

• 07 vun 12

  Jeon

  "Jeon" ass e Begrëff, dee grondsätzlech e gudde käschtesche Pancake heescht, deen oft als Snack oder Avent ass. Dir denkt un déi Sirup-soukaart Versioun, déi Dir am Brunch an Nordamerika bestellen kann, awer dëst ass e klengen aner. An dësem Fall, Fleesch, Seafooden, Geméis an Eeër ginn mat Miel geklappt an duerno mat Ueleg gesalbt. Ofhängeg vun den Zutaten vun der Wiel, sinn d'Pikanen anescht genannt. Zum Beispill gëtt e Pajeon mat Fréihgang zwéi gemaach, e Kimchi jeon ass mat Kimchi gemaach. Dëst ass eng gutt Zwëschméiglechkeet, fir ze kucken wéi Dir Seoul erkennt.

• 08 vun 12

  Twigim

  Wien wéie gär net méi frittéiert Liewensmëttel? OK, et sinn Leit do, déi sech wiele kënnen, awer zum gréissten Deel briedene Saachen sinn ëmmer e populäre Choix. Den Twigim ass eng populär Stroossespuesse fonnt ginn, déi zu Seoul fonnt goufen an als ideale Begleedung vun engem kal Béier betraff sinn. Oft genannt Koreanesch Tempura, dëst Geriichtsbeamten gëtt haaptsächlech Elementer, z. B. séiss Kartoffel, Eeër, Garnelen, Fësch a Geméis, ass mat engem Miel an a Kraaft getrueden. Op Mäert an an der Strooss Stalls fannt Dir Kärgewier héich Läffel mat glëstend Zweifinn - e verlaasste Snack an déi budgeteg Präisser.

• 09 vun 12

  Hotteok

  Dir sicht eppes, fir den séissen Zahn an Seoul ze erfëllen? Kuckt net méi wéi Hotteok, einfach op vill Stroossemäertmäert a Stänn. Dës séisser, zefriddestellend Verhältnisser besteet aus engem Teigspezialist mat Zocker a Zimt, heiansdo Nëss oder aner séiss Ingredienten, déi gebraten ginn, wat zu engem erfollegräichen äusseren a mëllen, Gooey Interieur entstinn. Si kënnen och mat gudde Fëllung fonnt ginn.

• 10 vun 12

  Dakkochi

  Eng aner populäer Stroossespuer zu Seoul, Dakkochi fir eng einfach On-Goeën oder kleng Mëllech ze maachen, wann Dir eppes wëllt packen, deen vill flavor ass, awer dat ass net ze schwéier. Dëse Geroch, haaptsächlech gegrillte Pouletschoul mat Fréihbenzel an enger schaarf a spatzer Marinade, fannt der ganzer Stad a mécht e einfache But zefridden mam Snack oder kleng Miel.

• 11 vun 12

  Japchae

  Déi gesond a mat Geméis ass verpackt, japchae besteet aus séiss Karton Nuddelen (oder Glas Nuddelen) roude Fruucht matt nulltem Sesamöl a dënnem Geméis a Rëndfleesch. D'Nuddelen selwer sinn e bëssen séissen an e liicht kaarweg, an d'Geriicht gëtt oft mat Sesam gesammelt. Well d'Nuddelen net Är typesch Weess-Nuddelen besteet, ass d'Dier och erfrëschend Licht awer zefriddestellend.

• 12 vun 12

  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, koreanesch Eegelbrot, ass eng traureg Stroosses Iessen fir ganz Séoul an e populäerendem Snack an de kille Wanterméint. Wann Dir Gyeran Bbang an Nahrung gesegelt kritt, gesäit et am Prinzip wéi eng längst Muffin mat engem Ee gekuckt - an dat ass essentiell wat et ass. Dir kritt e mëllen, einfach aromatiséierte Muffin (wéi an, net ze séiss, net zevill) mat engem ganz Ee an engem oder am Sëtz just op Top. Et ass en einfache Snack fir ze iessen fir e schnelle Energieerhéij während Dir Sightseeeg.