Mode Media's Foodie Top 100 Restauranten vun der Welt
Wann d'Modus 2013 (ehemoleg Glam) Medien vun der Foodie Top 100 Restauranten vun der Welt alles goe wäert (an et huet d'Gnoditéit nom indesche berühmte Nahrungssekretär Vir Sanghvi), ass Indien en aussergewéinleche Destinatioun fir Foodies.
Zwee indianesch Restauranten sinn op der Lëscht inkludéiert ginn (ofgesi vun 3 am 2015). Et ass e ganz Erfolleg, well bal 70% vun der Lëscht aus Restauranten aus Japan, Frankräich an den USA.
(Fir den Rekord ass Australien just ee Restaurant op der Lëscht, wéi och Singapur, Thailand, Holland, Dänemark, a Schweden).
D'Foodie Top 100 Lëscht zielt fir d'Alternativ zu de Michelin Restauranten Evaluatiounen - een ass autoritär, net trendy oder kontrovers. D'Restaurateuren op der Lëscht sinn nominéiert an ausgewielt vun engem Panel mat Schwaarzwerter Kritiker aus der ganzer Welt.
Also, wat Restauranten si sinn?
- Bukhara, am ITC Maurya Sheraton Hotel zu Delhi
- Indian Accent, am The Lodhi Hotel zu Delhi
Bukhara ass net verwonnerlech, well et ass de bekannte indesche Restaurant. Et ass bekannt fir seng rustikal Atmosphär, offene Frontnée a Kichen, déi frësch Nordwesten Frontier Tandoori Kichen. D'Likes vum US-President Bill Clinton a Barack Obama hunn hei ernimmt.
Indian Accent ass mam Vir Sanghvi als "Kichenphänomen vum Joer" markéiert. Et ass e klengen Hard-to-Find Restaurant zu Delhi's Friends Colony, Chef vun moderne respektéierte moderne indeschen Chef Manish Mehrotra.
D'Kichen ass ze contemporary modern Indian.
- Weiderliesen: Top 5 Indian Fine Dining Restauranten zu Delhi
Karavalli, am Taj Gateway Hotel zu Bangalore, huet leider d'Lëscht am Joer 2016 ausgelauschtert. Dëst ass ganz enttäuschend. Et ass eng gréissert Influenzstieremestaurant, an ee vun den typesche Symboler vu Bangalore , déi endlech globaler Unerkennung.
D'Spezialitéit ass kierend indescher Kichen servéiert op Bananenblat.
Aner Top Restauranten an Indien
Obschonn dës dräi Restauranten et an der globaler Lëscht vun de 100 Best aus der Welt gemaach hunn, ass et och eng regional Lëscht vun de beschte Restauranten an all Land. Nieft dem Bukhara an Indian Accent, sinn d'Indianer Restauranten déi op dëser Lëscht sinn:
- Dum Pukht zu Delhi
- Varq op Delhi
- Gajalee zu Mumbai (ee vun Indien seng feierst Seafood Restauranten)
- Beach House zu Goa (aussergewéinlech Goan Kichen)
Vill vun dësen Top-Restauranten gehéieren zu der Taj Hotel Grupp.
Déi reichlech Zuel vun indescher Restauranten weist datt ausser Japan ass Indien déi bescht Restauranten an Asien!