Ech wollt fir äntwert ze laang bei Prepkitchen iessen, awer ni schéngt eng gutt Zäit ze goen. Also wann ech kuerzem verlooss huet, eng Plaz fir e Frënd ze treffen, deen an der Stad fir e Mëtteszäit war a Del Mar war eng gutt an de Punkt fir déi zwee vun eis war, hu mir séier op d'Chance fir eis bei Prepkitchen ze treffen an endlech erliewen.
Prepkitchen ass Deel vun der Famill Whisknladle vun Restauranten a servéiert moderne Platen mat Komfort-Nahrungsdetailer fir Mëtteg an Owes.
Wéi scho gesot, hunn ech bei Prepkitchen fir den Iesse owes a war angenehm gefeiert vun der Kaart. Et huet eng gutt Mëschung vun traditionnelle Mëttesmenü wéi Sandwichen an Zaloten plus eclectic Priester wann Dir eng méi spannend Mëtteg fonnt hutt.
Ech hunn och gutt Saachen ugewise vum Speck fonnt déi an de Prepkitchen gewéckelt hunn an datt se e puer vun de beschte Géigend waren, also hunn ech e Plack als Aepfer fir méngem Frënd a mir bestellt. Mir waren net enttäuscht. De Speck vun der Speck, déi gewéckelt ass, ass mat bloiler Kéis gemaach a verëffentlecht den "alles besser mat Kéis". Sweet, salzeg a crémeg. Delicious.
Fir ménger Entrée, krut ech d'Thanen schmëlzen. Et war net dat spannend, awer et kléngt wéi de passende Saz fir de rare Regent San Diego Dag dat geschitt ass dobaussen. Dëst war net Är duerchschnëttlech Thanereschaag, awer. Et war am Alter vu gouda geschmollt an engem Thunfischsalat, deen e Schluss fonnt huet, duerch carameliséierte Zwiebelen a Remoulade.
Mäi Frënd krut de Kéiser Burger an et war e begeeschtert décadent Biergbuerger mat engem gudden Heapen vu Gruere, Speck, carameliséierte Zwiebelen an e Ee op Top.
Aner Méiglechkeeten fir de Mëttesmenü bidden déi kreativ Platen wéi Spinat a marquéiert naan Sandwich, Fusilli Bolognese a lokal Muselen mat Fritten.
D'lokal Muselen sinn och am Dinner Menu an d'Meeresfreschheet ass ee vun de Platen Prepkitchen ass bekanntend.
D'Dinner Menu huet och aner härzer Klängoptioun wéi de Senf geschnidde Schockela Wakelen mat Lentill, Spargel a Karotten; a geschnidden Albacore mat Gromperel, Salle raffotten, Sauce ravigot, Kresse an Avocado. Et gi méi kleng Feetbilleroptiounen wéi Harissa Shrimp mat Fava Bannen a Kale Sprossen oder eng geréischte Béier a Spinat Salat mat Satsuma, Avocado, Geessekäse, Mandelen a Balsamke Vinaigrette.
Trotz den lëschtege Priester mat eenzegaartege Ingredienten, ass meng léifste Deel vun Prepkitchen d'Ambiance. Et huet mech erënnert un eng trendy Bibliothéik déi Dir an engem Schlass restauréiere wäert fir dat 21te Joerhonnert. Den Indoor Speiseraum ass kleng a intim, awer liicht Liichtgezeechen a loft. Bicherreguléierungen déi wäit Mauer an eng Sammlung vu Bicher liesen Spaassstécker fir während Ärer Miel ze liesen.
Ausserdeem fannt Dir méi Sitten op der iwwerdeckter Patio, déi sech op Camino Del Mar kuckt, den Haapt Boulevard, deen duerch d'Häerz vun der Innenstadt Del Mar.
Prepkitchen Quick Tips
Adress: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Nieft der Plaz Del Mar, sinn och Prepkitchen Restauranten zu La Jolla a Little Italy.)
Websäit: http://wnlhosp.com