Airy, Crunchy, Chewy: Bescht Gourmetmierer a Paräis

Déi meescht Besucher zu Paräis sinn duerch Geschäftsof windows gefüllt mat Pastellfëntelen, delikaten kleng Kichelcher, déi ze schéi sinn fir ze iessen, a kierzlech op grousse Schachtel ze gesinn. De "Macaron" - vum italienesche Macarone fir "zesummekämpfen" - sollt net mam Nordamerikaner Macaroon verwiesselt ginn, en enke Schockel , awer méi heefeg Cousin, mat Kokosnoss.

D'weltberühmte franséisch Varietéit ass aus zwéin kleng knusprëch Kakuetten aus Eebléie, Mandel, Zucker a Vanille geprägt, mat gerénger Mounts Ganache, Botter oder aner Fëllung gedréckt. Wahrscheinlech gouf et zu Paräis am Ufank vum 20. Joerhonnert erfonnt ginn ass dës réimescht Versioun vum Macaron e Favorit tëscht Gourmeten a Pâtisserie. Dir kënnt d'richtegen kleng Kuche bei McDonalds zu Paräis elo och fannen, awer wann Dir et virzitt (fir dat ze maachen) fir op déi bescht Pëtrolsrekreter ze kommen, muss d'Stad weidergoen, weider liesen.

• 01 vun 04

  Ladurée

  Mat hiren onvermessbaren Pastellgréng Këschten a Signaturen rosa Bänder huet Ladurée e Coup aus Marketing, deen se bal sou bekannt as hir Verpakung huet - Sophia Coppola gouf vun hiren Téin inspiréiert fir de Set Design vum Film Marie-Antoinette- als fir hir grouss geluewte Macaronen. Mat verschiddene Plazen zu Paräis, dorënner e Fändelbecher an Tearoom op der Posch Champs-Élysees,

  Lies Relegatiounsméiglechkeeten: 6 vun de Beste Tearooms zu Paräis

  Ladurée ass vläicht déi meeschte vun de "creme de la creme" Makaroner déi vu Paräis a Touristen sinn. Si behaapten, datt dës 1895 am beléifste Versioun vum ronn Kuch Kaffi erfonnt huet, wann de Grënner vum Bäcker op der Rue Royale zu Paräis op e Geschäft opgemaach gouf. Populär Aromen schätzen Vanille, Pistazien, gesalzene Kaffelkarampe a donkel Schockel, awer fir déi méi avanturistesch Tastatur ënnert iech, firwat net eclectesch Aromen wéi Schockela Yuzu probéieren, déi westlech a östlech Gaumeren bestueden (Yuzu ass eng asiatesch Varietéit Mandarine Fruucht).

• 02 vun 04

  Pierre Hermé

  Een anere grousse Schwereggewuewelt an der parisescher Pâtisserie , de Pierre Hermé ass weltwäit gefeiert ginn als ee vun de beschte Griewer Pâtisserie, an seng eege schaureg a lëschteg Sammlung vu Macaronen ginn dem Ladurée e Run fir hir Suen. Den Hermé huet e puer Geschäfter um Paräis haaptsächlech dem Ee, Mandel a Ganache Créatiounen gewidmet, ass besonnesch gutt fir seng kreativ an onerwaarte Geschmack. Firwat net mat engem Macarons problemen mat Matcha, Olivenueleg a Mandarinen, Lakritze a Rose, oder souguer mat Foie Gras ? Hermé ass och geschätzt fir seng Schockela Macaronen aus Pure-Herkunft, High-Class-Schockela aus Peru, Venezuela an aner Regiounen. Een purem Trapp fir all Sënner.

• 03 vun 04

  Jean-Paul Hévin

  De Jean-Paul Hévin huet ee vun de beschte Schockelemakers vu Paräis. Hien huet versicht, déi etabléiert Macaronschèker an der Stad mat senger eegener Auswiel vun interessanten an lëschten Aromaen ze huelen. Franséisch Zäitschrëft Figaro nom Hévill Macaronen de gréisste vun 2012, ënnersträicht säin Erfolleg. Seng Schockelasien si speziell recommandéiert mat der grousser Opmierksamkeet fir Sourcen nëmmen de beschte Sortie vun der Schockelas, awer och e puer kreativ an quirky Aromaen, mat Feigen a Mango-Koriander. Dir kënnt e puer Macaronen mat enger Téi Gourmet-Teeg oder e waarme Schocki bei Hévins Opel Tearoom genéissen. Am Wanter ass et e Plan deen et schwéier schéisst.
  Adress (Fändelhaus an Tearoom): 231 rue St Honore, 1. Arrondissement .

  Travel Tipp: D'Boutique Jean-Paul Hévin ass an engem Beräich bekannt fir seng Gourmande Adressen, an der Nuecht vu Schockelemakers wéi Michel Cluizel (bei 201, rue Saint-Honore), net wäit vum originale Ladureé Shop, Bäcker an Tearoom bei 16, rue Royale.)

• 04 vun 04

  Beléift Dëse Dir kënnt och wëssen:

  Fir méi Informatiounen iwwer leckere Backwaren a Séisswueren an der Stad ze léieren, kuckt op eise Guide zu de bäschten Bäckereien zu Paräis . Nees, kuckt eis kuerz Videoen op Top Schockelemakers zu Paräis, andeems Dir e bannen an e puer vun de Stadter Meeschter vun all Saachen Kakao kuckt. Endlech, fir Geschenker an Traitemente fir op der Fliger ze heem, liest eis Guide fir Gourmet Restauranten a Supermarchéen an Paräis .