Firwat d'Kapital gëtt méi einfach fir net-Carnivore Visiteur
Mat dem Niveau vun der Wiel an der Qualitéit unzebidden, ass déi Paräiser kulinaresch Szene en Traum fir richteg Engagementer. Dat ass, ausser Dir sidd Vegetarier. Mat Fleesch ass d'Attraktioun vun der fréierer weltbekaarte Kichen aus Frankräich, gitt net iwwerrascht datt Är Behaaptung vum Vegetarismus heiansdo mat Verwirrung getratt ass. Glécklech, wann och nach eng méi déif entwéckelen an Dir entdeckt ee limitéierten, awer bléiege Vegetarier (a verlaangt ech et, vegan) Restaurantzenter - eng, déi d'Zäit an Gewalt an Ruff gewënnt. Also fret net wann d'Aueren vun engem aneren Rëndfleeg Bourguignon Dir verpackt schécken. Et ass sou vill méi einfach an dëser Deeg fir eng lëschteg, vernifizéiert Veggie-Miel ze fannen - virgesinn, wien wou de Kapp kënnt.
Inventiv vegetaresch Kichen ass méi vun enger Norm zu Paräis. Courtesy of Maceo
Just wann ech op de Finding vegetaresche Tarif zu Paräis opgestallt hunn, deen niewent der gastronomescher traditioneller Kichen kéint stinn, hunn ech mech bei Macéo ernimmt. Dëse traditionnell-aussichtende Restaurant am Palais Royal am Stadzentrum huet gemaach, wat, zu ménger Wëssens, keng gastronomesch Restaurant zu Paräis hat ze kierzen: Plaz kreativ, schéin Vegetaresch Kiche am Zentrum vum Menu. Et gi verschidden e la Carte Optiounen, an all d'Saisons-Mittag- a Mëtten-Menus si garantéiert datt si op d'mannst een Optioun fir net Fleesch'en hunn. Dir kënnt net mat engem fermevoll Geméisplat matgedeelt ginn, entweder: Hei, de japanesche Kaffi behandelt seng vegetaresch Kreatiounen esou genau esou wichteg wéi d'Fleesch, wann net méi. Een richteg Gesetz. Reservéiert vir, a liest de kompletten Iwwerbléck fir méi Informatiounen.
Gutt Fotoen Welt / David C. Phillips / Getty Images Natierlech vegan Falafel Sandwich ass, vläicht, d'perfekt Mahlzeit, wann Dir d'Stad opreest oder op engem Park oder Quadrat irgendwo ze lues kënnt, fir e Liichtmix ze genéissen. Glécklech, Paräis huet vill exzellent Pabeier fir Falafel, an et wäert Iech net méi wéi e puer Dollar setzen.
03 vum 06
Le Grenier de Notre Dame
Adress: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Besicht de Site
Eng fënnef Minutten Spazéiergang vun der Kathedral Notre-Dame , huet dee klenge Restaurant mat der lénkser lénkser Bank an der Szene erëmfonnt. 1978 Dee fare ass zimlech "traditionell" vegetaresch - net erwaart eppes neideg innovativ; aneschtes sinn d'Platen gesond, einfach an lëschteg. D'Seat ass op zwee Stäck disponibel, an d'Menüen am Lunch a Supermarché bastelen eng gutt Auswiel fir Vegetarier a Veganer gleich (Skizzen Seitan, Lentil Moussaka, Tofu-Ravioli, etc.) D'Jusen sinn extrem recommandéiert.
04 vun 06
Le Potager du Marais
Adress:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: St Paul
Och an der Marais ass dëse Restaurant e bëssen stoppt e Besuch zu Centre Pompidou . Kompakt a hektesch, d'Atmosphère ass spaasseg an heimatt. Hei Zoppen, hausgemaach Tofu, a seitan bourguignon sinn all op der Kaart, déi e la carte a menuoptiounen. Kuckt Iech tëschent 10 € a 15 € (ca. $ 13 bis $ 20) fir e la Carte Miel, an de Set Menü (Start, Main Course a Dessert) kascht 20 € (ca. $ 26). All Platen ginn mat biologeschen Zutaten preparéiert, a ville Varianten. En plus? De Personal ass ugestallt ginn fir Frëndschaftsmätscher ze sinn a gutt englesch ze schwätzen.
05 vum 06
Krishna-Bhravan
Adress: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Besicht de Site
Eng authentesch Indian Curry ass bal esou schwéier fir als vegetaresch Liewensmëttel zu Paräis z'entwéckelen, awer glécklecherweis krischt Krishna-Bhravan e bëssen ënnert deem selwechten Dach. Crepes a Basmati Reis ginn mat Gewierz a Geméis servéiert (wat oft Molkere gegrënnt ginn, also veganer musse präzisabel prévisibel ginn). Wäert fir d'Geld ass dat zweet-bis-none: fir manner wéi en Tenner, sidd Dir op engem Haaptplat, Pappadam, Suppe, Salade an engem traditionelle indeschen Dessert. Take-out ass och verfügbar.
06 vum 06
Le Paradis du Fruit
Adress: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Deel vun enger Kette vu Restauranten déi Jusen a Smoothien spezialiséiert sinn, proposéiert dëse franséisch Kaffi eng tropesch Atmosphär an en innovativen Menu. Obwuel net nëmmen vegetaresch sinn, ass et e Wäert, well et vill vu gesonden, Fleesch ouni Méiglechkeete wählt, och d'Sojéie Salade, Kaffi Tofu an Ananas, an indesche Geméis Curry. Main Coursen reichen tëschent 10 € an 15 (ca. $ 13 bis $ 20). Erfëllt Kreaturen, Jusen a Smoothien am Duerchschnëtt op 7 € (ca. $ 9), a sinn e Must fir all Visite hei. T'ass fir e frësche Fréijoër oder Summeressen.