Wann Dir sicht eng Plaz fir eng Casual Bite fir ze iessen an Santa Fe, wou Dir Localisate gesammelt fannt, kuckt net méi wéi d'Chocolate Maven. De Café ass e populär Plaze fir Kaffien, besonnesch Sonndes Sonnebrunch, an et fënnt och Mëtteg, a bei de bestëmmten Deeg High Tea .
D'Chocolate Maven Bakery an de Café sinn an engem grousse Lager. Et ass e bësse méi wäit vum geschaten Wee an net am Stadzentrum Plaza, awer dat maacht et vum Stau a vum Geescht aus am Zentrum vum Tourismus Handelen.
De Maven ass eng grouss Produktiouns-Bäckerei an am Café, grouss Glasfënstere bauen eng Peek an d'Bäcker wéi se hir Aarbecht maachen. Wéi de Boudin Bakery op de San Francisco de Pier 39, kuckt de Brout op, an d'séiss Rollen an de Backofen ginn deel vun der Erfahrung, soubal wéi eng Nuddel oder e Sandwich. D'Bäckerei mécht Handwierksbrout, Kachen, Pâtisserie an och e vollen Menü.
Beim Kafen kënnt Dir d'Bäckerei fannen, wou d'Wuer vum Dag uginn. Eng Mauer enthält Pakete vu frësche Cookien, an Dëscher sinn an de leschte Baksteren, Teekuchen a méi. Pâtisserie si selbstverständlech.
Vill Leit besicht de Café fir d'Bäcker bei der Aarbecht ze kucken beim Biewen knifelen, awer fréi goen, fir e Sëtz ze kréien. Wann et net genuch Plaz an der Bäckereienkeetssall gëtt, fënnt et nach weider Sitzunge bis op oder am beschten Wieder, op der Terrass am Outdoor. D'Dekor ass einfach a propper, mat knuspächer Leinwandtechen an helleg Wänn.
De Fokus ass wou et soll sinn: op der Iessen.
Mir hunn e Brunch am Café e Sonndeg de Moie mat der Kaffis gewénkt, well et vill vu senger Produktioun aus dem Santa Fe Farmer's Market kaaft. De Café ass och vegetaresch, vegan a glutenfräien Alternativen, ëmmer e Plus. Mäi Begleeder huet d'Eggs Copanhagen probéiert ($ 14), déi zwou pochéiert lokale fräi Emregiounen Eier, Haus-heileg Atlantik-Lachs an Hollandaise Sauce um englesche Muffin aus dem Haus.
Et waren och Mueresmierer, eng Maven Spezialitéit vu roude Kartoffel zerschmiert an zerwéiert op der Gamme. D'Platen si ganz gutt, mat den Eeër perfekt pochteg an de Saumon lëschteg.
Ech hunn de Country Breakfast probéiert, eng Kombinatioun vun Eeër all Stil, Bréidercher Smasher, Toast a Choix, Speck, Schoof oder Veggie, oder Speck (12 $). D'Haus huet d'Zooss geséchert grénge Chilee. Alles war gutt, näischt Geschick, awer definitiv lecker. De Goût vun de Liewensmëttel waren de Stär vun all Teller.
De Sonnebrunch ass gemitterlech wann et vill vu Sënner war, an de Service war excellent. De Chocolate Maven ass op eis muss Besuch liesen wéi wann mir an Santa Fe sinn, a net nëmme fir de Buffet. Mëttes gëtt et eng breet Serie vu Sandwichen, Zaloten, klenger Platen a rustikal Pizzas. Deen eenzegen Nodeel ass et net méiglech, d'Dier erauszegesinn, ouni Empanada oder Kaffi oder zwee ze maachen, sou datt Dir Är Kalorien kucken, datt Dir d'Versuchung widerstécke wëllt. Wann Dir net sidd, ass et eng Zort Visite.
Adress:
Chocolate Maven Bakery & Café
821 W. San Mateo
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Stonnen:
Méindes bis Freides: 7 bis 18 Auer
Samschdes: 9.00 bis 18.00 Auer
Sonndes: 9 bis 15 Auer
Mëttegiessen: Méindes bis Freides 7.00 bis 10.45 Auer; Mëttes 10:45 Auer - 3 Auer
Brunch: Samschdes a Sonndes vun 9 bis 15 Auer
Haut Téi: Dënschdes - Samschdes 3 bis 17 Auer