Den Best Doener zu Berlin fënnt

Den Döner Kebab, eng Hochzäit tëscht Däitschland an der Tierkei , huet als ee vun den nationale Spezialitéite vun der Tierkei ugefaang. Dës gouf zu Berlin an de 1970er Joren duerch tierkesch Immigranten , eng vun de gréisste Minoritéitsgruppen vun der Stad agefouert, a gouf an de türkesche Floumaart ( Fladenbrot ) fir eng séier a einfach Iesse gesat. Döner ass den onbestreidegten Lieblingsschnouer an Däitschland haut.

Dir fannt do döner Kebab an all däitscher Stad (a järeg), awer d'döner Haaptstad ass nach ëmmer an der Haupstadt vu Berlin. D'Stad ass Plaz fir méi wéi 1300 Döner Plazen - souguer méi wéi Istanbul! Jiddereen huet seng léifste, oft baséiert op d'Bequemlechkeet, awer et gi verschidde döner Restauranten, déi en Kabob ubidden, dat kloer ass wéi Är duerchschnëttlech drankem Iessen.

Wat ass Döner Kebab?

Traditionell Döner besteet aus Lämmer, awer Hënn oder Kallech oder eng Mëschung aus Kalb an Lamm ass och heefeg, a wat am beschten ass séier diskutéiert. D'Fleesch gëtt op engem rieseche rotéierten Spuck gelueden, déif geschnidden wéi se vertikal grilleg an ass flaachbraten a mat Séiss / Kabbel, Tomaten, Zwiebel a Sauce vun Ärem Choix (Joghurt / Joghurt , Wäin / Scharf , oder Knuewel / Knoblauch ).