Den Döner Kebab, eng Hochzäit tëscht Däitschland an der Tierkei , huet als ee vun den nationale Spezialitéite vun der Tierkei ugefaang. Dës gouf zu Berlin an de 1970er Joren duerch tierkesch Immigranten , eng vun de gréisste Minoritéitsgruppen vun der Stad agefouert, a gouf an de türkesche Floumaart ( Fladenbrot ) fir eng séier a einfach Iesse gesat. Döner ass den onbestreidegten Lieblingsschnouer an Däitschland haut.
Dir fannt do döner Kebab an all däitscher Stad (a järeg), awer d'döner Haaptstad ass nach ëmmer an der Haupstadt vu Berlin. D'Stad ass Plaz fir méi wéi 1300 Döner Plazen - souguer méi wéi Istanbul! Jiddereen huet seng léifste, oft baséiert op d'Bequemlechkeet, awer et gi verschidde döner Restauranten, déi en Kabob ubidden, dat kloer ass wéi Är duerchschnëttlech drankem Iessen.
Wat ass Döner Kebab?
Traditionell Döner besteet aus Lämmer, awer Hënn oder Kallech oder eng Mëschung aus Kalb an Lamm ass och heefeg, a wat am beschten ass séier diskutéiert. D'Fleesch gëtt op engem rieseche rotéierten Spuck gelueden, déif geschnidden wéi se vertikal grilleg an ass flaachbraten a mat Séiss / Kabbel, Tomaten, Zwiebel a Sauce vun Ärem Choix (Joghurt / Joghurt , Wäin / Scharf , oder Knuewel / Knoblauch ).
01 vum 06
Hasir
Legend huet et dat döner zu dësem Restaurant zu Kreuzberg gebuer. 1971 huet de Mehmet Aygün d'Däner Fleesch an d'Salade, déi bis op en Plateau servéiert goufen bis zu engem gebackenen flaach Brout a botzen et als Snack.
Haut ass Hasir e populärem Setzerestaurant am Herzogtum Kreuzberg. Nieft dem Döner Kebab, proposéiert d'Menüskaart traditionell tierkesch Tariffer wéi d'gegrillte Lamm, d'Fleesch a Blummen.
Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02 vum 06
Imren Grill
Mäi léiwen Döner Stiche kontrolléiert all d'Këschte vu Convenience mat verschidde Plazen, authentesch Extras wéi gratis Tuerm an Téi. Just zielt net op grousse Service. Wéi ech gesot hunn, all d'Saachen e groussen donkere Stand sollen sinn.
Wat wierklech den Imren ofgesot huet, datt se hir eegent Skewer virbereeden, wat e bësse vun enger Doudesstrof ass. Lovingly, hunn se Layer nach Lëtsch vu Rëndfleesch marinéiert an 24 Stonnen am Milk marinéiert an d'Milk marinéiert an et gëtt super Tender.
Wann Dir wëllt eppes mat Ärem Dierer goe loossen ( sekt net dach och nach iergendeppes bestellen) hunn hir lecker Linsensuppe (Lentil Soup) all Dag verdingt an si servéieren eng Rei vu Tellers, wann Dir sëtzt a iesse wëllt .
Adress :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Däitschland (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Hochzäit)
- Müllerstraße 134, 13349 (Hochzäit)
03 vum 06
Tadim
Op der lëschter Kottbuser Tor zu Kreuzberg läit et an dësem Restaurant mat engem perfekte Kalender. Crisp Pâtisserie, dënn a guddem Fleesch, mat frëschem Salat.
Den Döner ass en Iessen an him selwer, awer Dir sollt hir bekannte lahmacuns , oder "türkesch Pizza" probéieren. Obwuel et vill méi kleng ass wéi den Danner alleguer rullt, kann et och mat Fleesch, Salade a Sauce verpackt ginn.
Adress : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04 vun 06
Doyum
Esou wéi vill tierkoleg Favouriten, ass dëst echt türkesche Restaurant wäit vun der Kottbusser Tor, et gesäit net wéi wann Dir et zielt. Wat se exellent maachen, ass endlos Zeilen vu gegrillten Fleeschspenderen.
Während déi feinste op eng Platte servéiert gëtt, sinn déi dünn gegrillte Bits, déi et an Fladenbrot bréngen , och e schmackhaft. Elo mat Rotkohl (roude Kabbel) getränkt gouf dëse Restaurant lëschteg erweidert fir säi Boomgeschäft z'ënnersichen. Doyum ass eng aner super Plaz fir Äert eegent Bauch mam lahmacun ze fëllen .
Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05 vum 06
Vouner
Et wier net Berlin ouni vegetaresch Optioun . Vöner ass den éischten Vegan Döner an Däitschland an op déi net Fleesch léiwen erauszestellen mat spezielle Seegeschkäppchen déi mat gebratenen Zwiebel, Karotten, Sellerie an déi ëmmer jetzeg englesch Kartoupe packen. All Elementer kënnen vegan mat vill Geméis-baséiert Zoppen, Burgeren an Séisses ronderëm d'Menüskaart vereinfacht ginn.
Adress : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 vum 06
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab ass bekannt fir haut eng Linn ze hunn. E Léierpersonal an all Guide gët et wierklech e speziellen Geméis Kabob wéi e Poulet.
Mä vläicht ass de Grond fir déi ëmmer Zeechen datt se déi am meeschte hypens mat nationalen a internationalen Ofdeckunge sinn, hir eegen verträifend kommerziell, an eng expansive soziale Medien.
Wann Dir jeemools duerch Busy Mehringdamm hikomm ass an et ass wonnerbar keng Zeil, stoppen fir e Biss.
Adress : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)