An der Homepage vum Dim Sum, (a wann Dir net sécher sidd wat Dim Sum ass, sollt Dir eisen Dim Sum Guid kucken. ) Den Maxim's Place City Hall ass Hong Kongs bekannteste Dim Sum Restaurant. De cavernous Speiselokal huet d'Sess Sum opgemaachtent Dekade an ass eng lokal Institutioun.
De Review
Während de Maxim's Palace City Hall e Ruff fir Touristen ass et net eng touristesch Falle. Et bleiwt e gudde lokale Clientèle, deen sech op de Sonndeg de Kierper decampéiert, an eng endlos Selektioun vu Dim Sum ze gräifen.
Si si mat Büroaarbechter an grouss Gruppere vu Frënn verbonnen Gebuertsdeeg an Festivalen.
Deel vun der Attraktioun ass dat Maxim bleift ganz ongewollt. Dim Sum ass op Hong Kong geklommen mat modernen Iesssäll an Designer Platen. Maxim's bleiwt onrepresentéierend, garesch, baalesch an haart.
De Sall ass mat faulste Betty-Dëscher a Wäissgedecken verdeelt mat Goldtrimm an Troddelen. Déi grouss Lünner, Drobeleblieder an décke roude Teppecher kënnen net méi vogue loossen, awer se fille d'Essenz feststellen, wéi d'Dim Sum Restauranten aus Hong Kong eemol ausgesicht hunn.
De Dim Sum selwer selwer gëtt traditionell modifizéiert. Kachen vu Racken gi ronderëm den Iessall duerch uniformt Wäissrënsen a Kichelcher kënnen d'Geriwwele kafen, déi se wollte - et gëtt Englesch Menue. Dës traditionell Liwwerungsmethod war all a stoungen aus Hong Kong, ersat duerch Nahrungskarte beim Dësch.
Sinn d'Iesskarren gimmicky? Wahrscheinlech. Seng Spaass? Absolut.
Vläicht d'Liewe vum Maxim's Palace City Hall ass d'Atmosphär. Dim Sum ass eng Gemeng Miwwel an Dëscher ginn normalerweis voll mat grousser Grupp vu Kollegen a Familljen gefeelt an d'Dinner. All Dim Sum Restauranten si lauter - Maxim's ass raukesch.
D'Grousse bedeit d'Iesse réckgängeg, an Dir kënnt och Quecksperioden aus der Dier erwächen - virun allem zu Mëttes an Sonndes. De Kaméidi a vill Leit kënnen entimidéieren, awer si sinn e wesentleche Bestanddeel vun der Dim Sum Erfahrung.
Also, ass et Alles Gutt?
Wahrscheinlech déi gréisste Quell vum Argument iwwer de Maxim's ass d'Qualitéit vum Iessen. Dat ass gutt ass net a Fro, mä vill Leit behaapten datt Dir wäit wäit besser Dim Sum op aner Wuerer méi bëlleg ginn. Dat ass wahrscheinlech richteg. Um Maxim bleift Dir e klenge Präis fir d'Atmosphär an den Ruff - Dir hätt Michelin Starred Dim Sum fir d'Halschent vum Präis iwwer Tim Ho Wan. Obwuel d'Präisserhéijung e bësse méi héich ginn ass, gëtt d'Maxim's net deier an en Besuch hei hier sollt Äre Budget net sou schued bescheed soen.
D'Platen si bal all Klassiker, och Favourite wéi Siu Mai (Schweinefleesch a Garnelen mam Däffel) a char siu bau (gedämpften Schweinebonsten). Dir kënnt eise Dim Sum Bestellungslink fir erauszefannen, wéi si déi bescht Platen sinn. Et ass besser fir et ze preparéieren ier Dir (wéi bei vill Dim Sum Restauranten) goe kann.
Déi bescht Linn
Maxim's ass méi wéi e Restaurant - et ass en Erfahrung an dat ass wat Dim Sum alles iwwer. Fir déi, déi ni Dim Sum ni probéiert hu fir Hong Kong ze probéieren, bleiwt et muss e Besuch sinn.
Probéiert et e puer Frënn ze probéieren fir ze probéieren eng Rei Platen. Erënnert Iech drun, d'Wunne kënne mat op 30min an der Mëttesstonn ewech leien a länger Sonndes sou verspriechen an no bausse goën no.