Eng Rees op Hacienda Buena Vista ass eng rar Erfahrung op méi Weeër wéi een. An den Beräicher tëschent Ponce an Adjuntas läit et eent vu fënnef kafe Kaffplanzungen an der Welt, déi bis haut benotzt Waasser benotzt.
Niewent der natierlecher Schéinheet an frëndlechen Strukturen erënnert de Wonner op Ingenieurswiesen op Hacienda Vista eng méi einfach Zäit, wann d'Waasserkraaft dës Plantage ëmgewandelt gouf an ee vun de räichsten an Puerto Rico.
Allgemeng Info
Hacienda Buena Vista läit nördlech vun der Stad Ponce, laanscht Carretera 123 an der Géigend Corral Viejo. Et gi Touren op englesch vu Mëttwoch bis Sonndes oder op Rendezvous. Den Hacienda ass e geschützte Naturgebitt vum Conservation Trust of Puerto Rico.
Ee 19. Joerhonnert Marvel vun Ingenieur
Hacienda Buena Vista, oder Hacienda Vives, wéi et och genannt gouf, gouf 1833 vum Salvador Vives gegrënnt. D'Ursaach fir d'Sklaven, déi d'Géigende vun de Lännere geschafft hunn, hunn d'Hacienda als Maisstrooss ugefaangen. Si huet op Kaffi wandert, wann d'drëtt Generatioun vun der Famill Vives (Salvador Vives Navarro) d'Maschinn an d'Strukture kritt, déi gebraucht goufen fir d'lucrative Bikan ze plangen. Zousätzlech huet d'Plantatioun Kakao a Achiote produzéiert , oder annatto Saum.
Mee d'Hacienda huet hir Aarbecht ausgeschnidden. D'Famill Vives wollte Waasserkraaft benotzen, awer et kéint nëmme maachen sou d'Konditioun, datt d'Waasser zréck an d'Floss Canas zréckkomm ass.
Fir dëst z'ënnerstëtzen, huet d'Famill eng 1,121-Fouss Mauerkanal gebaut (spéider am Zement geschützt, fir et ze schützen) an e klengen Aquädukt deen den Flosswasser an d'Mëllech gemaach huet. De genialen Design war gekraagt fir den Ofstréch vum Waasser ze erliichteren an en dekantéiert Tanks fir d'Waasser ze filteren, ier hien d'Gebaier erreecht huet.
De Ritt bréngt Iech vum 19. Jorhonnert vu senger Famill Vives, déi ëmmer Originale Perioden Equipement behalen, an de subtropeschen Bësch, wou d'Waasser geflunn ass. Niewt dem Wee huet eis Dokter Zamira erkläert, wéi d'dichte Bannendeckel vu Kakaobäiten d'Kaffisbounen geschützt hunn, e puer vun der lokaler Flaura an Fauna ze weisen, an dann eis an d'Häerz vun der Plantatioun ze weisen, wéi Mais a Kaffi , goufe produzéiert.
Op all Bühn hunn mir geléiert wéi Waasser, Fiichtegkeet a Schiet bäidroe fir Mais an Kaffi ze maachen. Mir hunn Waasser gedreemt eng Mëllechstrooss mat enger massiver an eenzeger Zweearmturbin, eng technologesch Innovatioun vu sengem Dag. Niewt dem Wee hunn ech eraus fonnt datt 28 Pond Kaffebannen an engem Almoud oder e Kaffi-Container produzéiert 3 Kilo Kaffi, dat mir eng ganz nei Erwaardung fir méng Mëttscholl gëtt.
Am Oktober kann Dir am Prozess vu Beginn bis Vollzäit deelhuelen, vun der Bamstéck de Bikanen ze roën an d'Ennbecher Joe ze drénken. A wéi wäit ass Puerto Rico e gutt Kaffi . Awer och wann Dir et net während der Saison kann maachen, ass d'Hacienda Buena Vista eng wonnerschéin restauréiert, gepfleegte an interaktive Erfahrung am Beräich vum Interieur vu Puerto Rico.