Et kann net sou berühmt sinn wéi säi Kolumbianer Cousin , awer Puerto Rico huet eng laang Verknüpfung mat héichqualitéierten Kaffi genéissen, well de räiche vulkanesche Buedem, Héicht an de Klima vu Puerto Rico's Interieur e perfekte Plaz fir Kaffipflanzen wuessen.
De Kaffebëndel ass op der Insel am Joer 1700 gestuerwen, während der spuenescher kolonialer Regioun vun der Insel Martinique, an ass virun allem lokal verbraucht. Et war net bis de spéide Uwänner deen de Kaffi den Haaptindustrie vum Puerto Rico war, an eigentlech huet d'Stad Yauco, ënner de Beräicher gehuewen, zum Kaffi ernimmt an ass bekannt als El Pueblo del Café oder "The City of Kaffi. "
Hautdesdaags sinn déi Top Exporter vu Puerto Rico awer net op Kaffee wéinst Probleemer wéi deierhafte Produkter an politesch Onrouen. Och de Café Yauco Selecto an d'Alto Grande Marken gehéieren zu de bekannten Premium Prämissen déi d'Insel ze bidden huet, mat Alto Grande als "Super Präis" als héichste Kaffi op der Welt.
De Puerto Rican Kaffi huet och dozou bäigedroen datt déi agraresch Biergerlandschaft romantesch Symboler vun der arabescher Puerto Ricaner déi de Jíbaros genannt goufen . D' Jíbaros waren Landbevëlker, déi d'Kaffisplantatiounen fir de räiche Haciendas oder Grondbesëtzer hunn. Leider waren se knapps besser wéi d'ondénger Knechte, a well se net ongestéiert waren, hunn se déi meeschten verléisst Form vun Ausdrock duerch Musik gezeechent. D' Jíbaros hunn hir Séilen hanner all hir laang Aarbecht duerch hir Gesang gesongen, déi nach haut populär an Puerto Rico sinn.
Wéi Puerto Rican Kaffi gëtt servéiert
Generell gëtt et dräi Weeër fir Äre Kaffi bestellen: Espresso, Cortadito a Café Con leche, och wann d'Café Americano eng aner, manner populär Optioun ass.
Puerto Rican Espresso ass keen Ënnerscheed wéi en normale italieneschen Espresso, wéi et an engem Espresso-Maschin gemaach gëtt an normalerweis schwaarz. E lokale Begrëff fir Espresso ass Pocillo , wat e Referenztaxen ass fir déi kleng Schong, wou de Drink dréit.
Eng aner populärer Auswiel ass de Cortadito, dee jidderengem deen sech mat kubaneschen Kaffi vertraut wësst. ähnlech wéi e Cortado ass dës Espresso-baséiert Getränk eng hinzeg Schicht vu gedämpfter Mëllech.
Endlech ass d'Café Con leche wéi eng traditionell Latté, awer an Puerto Rico ass et normalerweis eng grouss Zour fir Milch, déi an enger grousser Coupe servéiert gëtt. Vill Puerto Rican Rezepter fir dëse populäre Blend handelen eng Kombinatioun vun ganzer Mëllech an hallef an Hälschent onfäheg an engem Sockel gekacht, obwuel et verschidde lokal Variatiounen zu dëser Methode gëtt.
Wéi fannt Dir en Kaff Plantagen
Verschidde Tourerfirmen reesen Ausgruewunge fir Kaffplanzungen, déi d'Gäscht op engem lëschte Abenteuer vum Interieur vu Puerto Rico huelen. Entdeckt Touristen huet Acampa, Landsourcen a Legenden vu Puerto Rico, déi all Kaffi-themaistesch Ausliwwerungen ubidden.
Wann Dir e bësse méi avanturéis a giff op Iech selwer besichen, da proposéiert all déi Touren a begréissen d'Gäscht, just fir sécher ze maachen, ier Dir ënnerwee ass: Café Bello an Adjuntas, Café Hacienda San Pedro a Jayuya, Café Lareño an Lares, Hacienda Ana an Jayuya, Hacienda Buena Vista an Ponce, Hacienda Palma Escrita, La Casona an Las Marías, an Hacienda Patricia an Ponce.
Vergiesst net ze räissen wann Dir wëllt méi wéi eng vun dëse Plantagen ze besichen als frësch Puerto Rican Kaffi ass zimlech staark mat Kaffingehalt. Et gëtt net empfehle fir de Visiteuren méi wéi 4 Taasder vun dësem staarken Mix ze drénken.