Gléck Tea Rezepter, High Tea Salons a Tea-Shoppen
D'Montreal Saatzzëmmerszene? Nieft dem Téi op der Ritz (méi op dat ënnen), gouf et net vill vun engem bis de Wende vum 21. Joerhonnert.
Niewent dem Markennamen op der lokaler Supermarché kaaft an ee vun den Chinatown 's klenge Geschäfter fir léiwer Blat oder Erléisung an enger traditioneller englescher Nachmittestiererfahrt bei ausgewielten Luxushotels vu Montreal oder an de private Clubs wéi Mount Stephen, Dir war glécklech en Téiraum ze fannen.
Mee zënter de spéiden 90er, méi lächerlech an accessibelst Teammäiter si riicht vill multiplizéiert an hunn alles vum klassesche englesche Prënzentoe fir chinesesch, japanesch a marokkanesch-typesch Ritualer gezeechent, doduerch multikulturell Flair fir d'Teeserfahrung ze addéieren an och eng stimuléierend Alternativ zu Kaffi Geschäfter.
Egal ob Dir am Fréijoer Besuch besicht, wann Montreal Téihinn haaptsächlech de frëschste Teeblieder vum Joer sammelen, Frënn an Hënn ze sammelen fir eng lëschteg Summer oder Ausfluch ze sammelen oder Erënnerung vum Wanter kämmt iwwer engem waarme Cuppa, Dir braucht net eng speziell Gelegenheet fir déi heiandsdo Flecken op der Montrealer Kiirmessen ze genéissen.
01 vun 04
D'Grand Dame vu Montreal's Tea Scene: Téi am Ritz
Den Montreal's bestëmme Mëttegiessenssait sinn de Ritz-Carlton's Neiegkeetenstudien. Photo courtesy of Ritz-Carlton Virun der Zäit war eng Montreal Téiersaart, war et den Ritz-Carlton an de wäissten Nomëtten.
Dag vun zwou Versammlungen - ab 13h30 oder 4h30 - Gitt Wahlen vun enger Handvoll Teeorten a jiddferee selwer hir Teapot.
Wéi pro englesch Nuechttecht traditionell ass eng dreierstéierter Tablett gedeelt, gekuckt mat Scannen, gerottem Crème a rose Blummenbett. Déi zweet Béier ze schmaachen klassesch Krust-gratis Sandwichen, Gourmang, Tomaten, geräiftem Lachs- an dann e bau opgeliwwert mat frësche Pâtisserie.
Déi meescht reservéiert am viraus reservéieren, besonnesch wann se déi beléifste Plaz vu allem, de Dësch vum Kamäin.
Nom Téi op der Ritz ass $ 32 pro Persoun, $ 42 mat engem Glas Champagner.
02 vun 04
Héije Tea-Saackes
Photo courtesy of Le Parloir Nomëttes Téijärejournalist ass als Ritual alleng fir d'Elite an d'Héichwénkel vun der Uewerkrustgesellschaft an England am 19. Joerhonnert gedeeft ginn, wann et als Éischten a Mëttegiessen als éischt populéiert gouf.
Ma, vill huet geännert am leschte Joerhonnert oder esou.
Eng frësch Welle vun de Montreal-Teescher huet den Nachmittagstee erlieft an d'Äerd erlieft, mat e puer bleiwe traditionnell Teebuchsform mat all seng fréi a vernoléissegt Etikett, awer nach aner deconstructéiert d'Erfahrung, en neie Ritual schafft insgesamt.
An e klenge Note op héichem Téi. Enthusiaster hunn d'Joreszäit vum "héijen Téi" a "deegleche Tee" gemellt. Héijen Téi vill Opstänn a Exklusiv, mee d'Geschicht diktéiert datt et ganz de Géigendeel ass .
03 vun 04
Montreal Tea Rooms, Téihgeschäft an Téi Stores
Montreal Téizorten, déi de Wäert waert sinn, beinhalt d'Cha Do Raku, en Téihaus, deen op japanesch gréng Téems spezialiséiert ass. Photo courtesy of Cha Do Raku Nom Téi ass eng Freed, jo, awer et ass net de Schluss.
Erliewt de Vergnügung vu Chinesesch, Japanesch a marokkaneschen Teppecher zousätzlech zu klassesch Englesch an erfannt, wat Geschäfter déi feinste Teeblieder an der Stad erbréngen, andeems d' Montreals Toptezimmer a Schéinheetsstonnen besicht .
04 vun 04
Déi beschte Tea an der Stad: Camellia Sinensis
Photo courtesy of Camellia Sinensis Camellia Sinensis ass net nëmmen Montreal's Top-Téihaus mat méi wéi 250 verschiddene Blieder op der Offer, et ass eng vun den ameiersten Téigeschäfter vum Nordamerika.
D'Co-Eier reesen all Joer zu China, Japan, Vietnam, Indien, Sri Lanka a Taiwan, fir déi schéine Blieder erëm op Quebec ze bréngen. Si zielen och tëschent den Tënzen am Pu-erh Keller.