Heady Topper : Wann Dir dovunner héieren hutt, kënnt Dir wahrscheinlech entweder e Genre vu Béier oder e Resident vu Vermont. Dëse geschnappt DOUBLE IPA gebaut vu Petite Handwerksbrauerei De Alchemist zu Waterbury, Vermont, huet méi Bësel wéi d'Honigbiene, a well et ass de best Béier an der Welt getrennt ass , ass d'golden-orange Flëssegkeet mat engem Schlauchmeedche verdukt Nektar fir erniereg Béier Drénken. No Sampling Heady Topper fir den éischte Kéier am Juni 2013 kann ech bestätegen: Et ass de Wäert op d'Vermont ze bestellen, fir dës Brout z'erreechen, wat perfekt "100" Scores vu both RateBeer a Beer Advocate kritt huet.
De My Heady Topper Konflikt ass bei Hen vun dem Wood Restaurant am Waterbury geliwwert. Dat ass just ongeféier eng halle Meile vum The Alchimist. Ech war agoniséierend iwwer Menüen, wann ech de Béier op der Getränkelëscht gesin hun. Ech hätt héieren, datt Vermont d'Bestietnis vum bestëmmte Béier am hause war, also hat ech direkt erkannt datt dat eng Chance war, déi ech brauch ze briechen. A nodeems ech e Glas vu Heady Topper op Draft bestallt huet, ass et einfach, e Liewensapparaten auszeschloen: fritt Auster.
Facebook Frënn an Twitter Follower haten zwou Reaktiounen wann ech e Foto vun der seltener Bréi gedeelt: Hat ech eng Assistentin? Wat huet ech denken? Ech hu geäntwert: "Ech sinn béis fir aner Béier elo verdammt, also mengt ech, datt ech op Vermont goen."
Normalerweis sinn ech IPAs Bitter. Heady Topper war esou glat an drénken, awer: geféierlech fir e 8% Béier! Dat ass méi wéi duebel den Alkoholgehalt vu méng gewéinleche Gëft: Amstel Light. Mat wonnerschéin Zitrusgeschmack an Komplexitéit déi e gemittleche Sipp verlangt, huet en eenzegen Heady Topper duerch den Dessert verlooss.
De Alchemist brong just dës Béier. Firwat mess mat Perfektioun? Leider si vum Summer 2014, hunn se op der Plaz Verkafsraum an Handel bei 35 Crossroad zu Waterbury, Vermont geschloss .
Och wann de Alchemist d'Produktioun vu Heady Topper dramatesch op 180 Fässer pro Woch vun der 30 pro Woch produzéiert huet, déi si produzéiert hunn, wann se d'Alchemist Cannery 2011 opgemaach hunn, ass nach ëmmer genuch aus dësem Weltklasseer Brouër fir drénken Vermont: Dir wäert et net ausserhalb vun der State Linn fannen.
Wann Dir hoffert, e Glas ze bauen oder Hausdieren ze huelen, da kënnt d'Buying Guide fir Erady Heather Topper op Vermont am Mad River Valley an de méi Burlington a Stowe Gebidder.
Wësst et virgeschriwwe ginn, awer: Et kann schwéier sinn fir Heady Topper ze fannen, och an der Grousser Stad Vermont. Während mén bleiwt bei Hotel Vermont zu Burlington, hunn ech e kuerze Wee bis deen éischten Vermont Liquor Outlet géifen all dat war néideg. Wéi ech den Heady Topper beim Burlington Bay Market & Cafe fonnt hunn, huet de Mataarbechter e bësse geläscht a erkläert datt si normalerweis innerhalb vun engem Dag nach der Liwwerung verkaafen an hätten net de Bier am Viraus bis Donneschdes ... e Dag nodeems ech fortfuere . Hien huet gewaltlos virgestallt datt ech besser an der Burlington Pearl Pearl Beverage hun, also hunn meng Indulgent Travel Begleet mech zu enger 15-minütiger Spaz a 240 Pearl Street. Ech war iwwerglécklech (jo, dat Béier ass dat gutt) fir e klenge Mann an der Linn ze gesinn, déi d'distinctive 16-Unze Silberdosen hält ... an hoffen datt et net déi lescht Véier pack war am Geschäft, well hie war ze ganz traureg fir mech ze réieren!
Mir hunn e puer Fäll vu Heady Topper fonnt, déi nach ëmmer am Walk-in Cooler sinn: e Véier-Pack setze mir $ 14.10 nom Steieren a Kaempfer. Ech weess elo wéi glécklech datt et fonnt gouf.
Wéi ech den Pearl Street Beverage op e Samschdeg am August 2013 ernannt huet fir de Präis ze bestätegen, huet en Employeur vum Geschäft den Telefon verëffentlecht mat "Hallo, Pearl Street Beverage." Et ass aus dem Heady Topper. " Op engem Méindeg am Mee 2015, wann ech nach eng Kéier ëm en Präis update aktualiséieren, hunn ech geléiert, datt den Heady Topper e bësse méi erschwingbar ass op $ 13,49 a Véier-Pack, awer d'Pearl Street ass - just den Dag virdrun geliwwert - war schonn komplett fort .
Et war kee Wee fir dohinner ze goen ouni dësen souvenir Souvenir, awer. Wéi ech meng Frëndin d'Aktualitéit hunn, "Ech drénken den beschtméigleche Béier an der Welt", huet hien mat engem eenzegen Wuert geäntwert: "Jealous."
Awer Heady Topper schmaacht gutt wéi e Can, wéi et um Draft gemaach huet? Ee Bechschlag war alles wat ech muss beweisen dat De Alchemist huet och seng Zoustännegkeetsprozess perfekt perfektéiert, wat den goldene Flëss vu Sauerstoff a UV Liicht schützt.
"Drénkt aus der Kënn", seet se mat fett Instruktioune, mee wann Bruce Béier Béiwen huet fir hiren éischte Geschmaach ze genéissen, hu se fonnt datt et e bësschen besser war wann si mat engem cremige Kapp gegoss huet.
Mäi Bruder Schwiereg Bob huet direkt gesot: "Dir kënnt d'Hopp riechen", an den ästeste Frënd Alex huet gesot: "Et ass komplizéiert. All Kéier wann ech et probéieren, da gëtt et eppes." Si hunn opgestallt datt den Heady Topper mat enger geheimer Mëschung vu sechs Hopfen belagert ass - all Blummen hunn e differenzéierten Aroma. "Et ass de hoppyest Béier deen ech jeemools hat", sot Bruce, deen de frëndlecht Aroma an d'Blummen aus dem Heady Topper notéiert huet an ech éng éischt Impressioun hunn: "Dir kënnt dat net soen, dat ass en 8% Béier."
Am Géigesaz zu anere potent IPAs, wéi d'Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, huet den Heady Topper "keng Bëttegkeet, déi bei Iech bleift", sot Bruce.
"Déi éischt Schlitt, du kanns den Alkohol am Réck vun Ärer Hals bezechne loossen. Duerno gläicht et gutt aus, et ass wierklech gutt", beschreift Bob.
Alex huet et einfach gesot: "Ech sinn frou." Et ass hoppeg, ech hunn dat gär. "
Also, wann Dir Béier wëllt, plangen d'Vermont op. Mä Dir sollt besser bleiwen fir e puer Deeg a stierwen Iech fir e bësse vun enger Schatzsack. Ech telefone vum Alchemist beim Schreiwen esou och, a si goufen aus hirem eegene Ënnerschrëft bruecht! (Fir de 2014 ass de Buttek zu der Brauerei zougemaach.)
Vermont ka bleiwen den eenzegen Fleck op der Äerd, wou perfekt Béier fir eng laang Zäit kritt.