Portugal iwwerbréckt den Atlantik op der westlecher Säit vun der iberescher Halbinsel, déi et mat de vill méi spuenesch schwéiert. Bis viru kuerzem war Portugal eng Radioprogrammplaz fir westlech europäesch Reisegruppen. Mä dës Deeg sinn iwwer-besonnesch dank der wonnerbarer Iessenszene vun der Land. Kuckt Iech fir de berühmten schwaarzen Schiet wéi och de Port Wäin.
Firwat musst Dir Portugal besichen
Et gi vill Grënn, firwat Dir Portugal hätt .
Seng Economie ass op der Sich mat enger erhéicher Kultur vu Konschtwierker a nei lokal Geschäftsleit. Et ass en ënnerschiddleche Land geographesch mat vill Geschicht, interessant Architektur, an opreegend Staten wéi Lissabon a Porto, déi voll mat Kaffi, Bars, Clubs, Boutiquen, Hoteller, Musee'en sinn.
Si huet Schwieregkeeten op seng Atlantesch a Mëttelmierresch Küsteleng, déi d'schéi Algarve enthält. Duerno sinn d'Inselen Madeira an d'Azoren. A all dës attraktiv Attribter woren an engem verzauberte Mediterrane Klima. Plus, eng Rees op Portugal wäert vill manner wéi déi meescht aner Orte aus Westeuropa kaschten.
Alentejo Region: E Foodie Favourite
D'Alentejo-Regioun ass südlech vum Floss Tagus an süd-central Portugal, eng relativ kuerz Course aus Lissabon. Et ass bekannt fir hir schéine Weine, Korkproduktioun, Réimesch Ruinen, Kéiser, Burgen an eng donkelkarzinescher Schwein op Eercher.
Dëse Schwäin ass Deel vun der "Porto Preto" Rass, an Fleesch aus dësem Schwäin ass schwarz Schwein. Während der Mëttegiessen hu sech dës Pigmen, déi nie gekräizegt waren, roemt iwwer d'Land raus. Si hunn d'Eckerelen vun Holm Eichen a Somen vun Korkichen, déi gebierteg sinn. D'Eckerne sinn dat Geheimnis, dat dës Schweine esou besonnesch mécht.
D'Eckerne ginn d'Fleesch e bësse Nuttyaroma an e Fett, deen e bësse méi gesond ass wéi aner Schweinefleesch. Pigs hunn net d'Fett ëmgewandelt, déi si iessen, an d'Fett vun der Eiko ass ähnlech wéi Olivenueleg, datt et monounsaturated ass. Déi Muskelen an Fett si bei dëser Phase gewann sinn e Schlëssel fir Succulence a Geschmaach vergläichen. Et ass einfach näischt wéi dësen Schwäin an soss soss.
Schwaarz Schweinefark, bekannt als Raca Alentejana , ass eng Spezialitéit fonnt déi nëmmen an der Alentejo-Regioun fonnt gëtt. Vill vun de Restauranten benotzt den spanesche Begrëff Pata Negra , obwuel de korrekte Begrëff Porco Preto , den Numm vun der Rass vum Schwäin ass.
Reesend Tipps
Eng Rees op Portugal ass net nëmme komplett ouni Rutsch an d'Alentejo-Regioun fir e puer vun seng réimesch Ruinen a Schlässer ze gesinn. Head zu der befestegt Uertschaft Estremoz, deem seng Geschicht mat Portugal verbënnt. Dës Stad ass existéiert fir Dausende vu Joer an ass heemlech zu Römer, Visigoths a Muslimen. Et ass bekannt fir seng exquisit Marmor, dat e groussen portugiseschen Export ass. No engem Dag vun der Sightseeing, këmmer fir e gudde Mëttegiessen am Restaurant vum Adega do Isaías op Estremoz, wou d'Schong aus schwarzem Schweinefleck am Menü sinn, mat verschiddene portugisesche Wäiner ze probéieren.