Savoring Sardine Heaven
Vun der Label vu Lissabon, Portugal gesinn ech eng Parade vu vintage convertibles Autoen déi laanscht d'Avenue Liberdade goen: Si waren voll mat Bridelen an alle Gréissten, Formen an Alter, an all hir Braut.
De Store Besëtzer huet mir gesot datt si "Bridens vum hellege Anthony" sinn, och bekannt als "Stammmacherspezialist", an et war Deel vun den 12-14 Deegfeierstraditiounen. Hien huet de Stadhaus traditionell d'Brautpaar freeën wann si schlecht sinn.
Ech war zu Lissabon fir de Fest vu St. Anthony ze feieren a war am Dag ugefaang mat Mass an der Kierch ze ginn. Ech hunn de Wee duerch d'Leit op de Frontaltär gemaach an hunn e goldenen an kristallklousen Reliquié fonnt. Bei enger genär Untersuung hunn ech eng Zort Knach fonnt. Ech hunn duerno erausfonnt, war en Deel vum Hierscht vum hellege Arrêt.
An der Vîte Lobby vun der Kierch war e klenge Cadeau. Wat wierklech meng Aen gefaangen ass eng Fra vu Fraen, déi Broutrollen iwwer d'Gréisst vun den Golfbällen verkaafen. Leit dréinen an héieren fir se ze kafen. Ech hunn festgestallt, datt vill vun de Fraen an d'Kierch zréckkoum an d'Brout op e Glas gedeckten Porträt vum Hellegee gedréckt huet.
Duerno hunn ech festgestallt, datt verschidde Fraen d'Messagen op de Rutsche vum Pabeier schreiwe gelooss hunn, gefëllt se an an de Frame ëm d'Porträt ze stëllen. Ech hu Successeur an duerno e spezielle Gebied geschriwwen, e beschäftegt d'Fold gefollt an hunn et an de Frame mat menger Brout Ball gesat.
A Touching Tradition
D'Traditioun vum "St. Anthony's Bread" geet zréck op 1263 n.Chr., Wann e Kand am Floss Brenta an der Basilika vum St. Anthony zu Padua geflücht huet. D'Mamm ass op St. Anthony gaangen an huet versprach, datt wann hir Kanner fir d'Liewen erëmbezuelen wäerten si se den Aarm e Betrag vu Weess dem selwechte Gewiicht vun hirem Kand ze ginn.
Hir Säin war gerett, a säi Versprieche gouf gehal. "St. Anthony's Brot", ass dann de Versprieche fir d'Almosen zeréckzebréngen fir e Gefill vun Gott duerch St. Antony d'Fürbitte ze gefrot.
Fir Fans vu Fado
Museker Enthusiaster drun erënnere fir de Fudder ze lauschteren, d'emotional belaascht, dramatesch Musek besonnesch op d'Iberianesch Hallefinsel hält e Bild vum Anthony direkt hannert dem Fadista (Sänger) an Instrumentalisten.
De Fado ass laang nom Anthony, mee seng Haaptattraktioun ass Nostalgie a Loscht - fir wat verluer a fir wat nach ni gewonnen gouf. Anthony passt direkt an dëser Szen.
Ech hat d'Kierch verlooss fir ze gesinn, wat ech nach St. Anthony entdecke kann.
Anthony vu Padua
Dee Mann, deen vill wéi Antonio vu Padua bekannt gouf, war portugisesch. Hien war e geeschtleche Müstel, fir nei Lande vun der Séil ze fannen, wéi aner portugisesch Exploranten zu onbekannte Waasser waart.
Hien hat déi breet Welt gesinn vun engem Entdecker - a war eng Angscht ouni Angscht, zuerst op Marokko, duerno iwwer Südfrankräich an Norditalien ze fouss.
Während hien an Rimini, an der Adria am italienesche Küst, e puer Schwieregkeeten hat, d'lokal Populatioun ze héieren. E bëssi belagert, ass hien op de Ufer gaangen, wou de Floss Ariminus an d'Mier geet an ugefaang ze schwätzen mam Fësch.
Eng Vielfalt vu Fësch
Kee fréier huet hien e puer Wierder geschwat, wéi op eemol esou eng grouss Diversitéit vu Fësch, déi kleng a grouss waren, op d'Bank kommen, op där hie stoungen. All de Fësch hunn d'Hoer sech aus dem Waasser hänke gelooss an hu sech op St Anthony op Gesiicht opgezunn. All goufen a perfekt Uerdnung a friddlech friddlech arrangéiert, déi kleng si méi no bei der Bank, duerno waren se e bësse méi grouss, an d'lescht waren d'Waasser méi déif, déi gréissten.
Wéi hien weider geschwat huet, huet de Fësch ugefaangen ze méngen ze bieden an hir Kapp ze béien, sou bemierkbar wéi et an hirer Kraaft war fir hir Verehrung ze expresséieren. D'Leit vun der Stad, héieren vum Wonner, huet et houfreg ze Zeien.
Sardines sinn e Spezial Spezialitéit
Ech hat gehofft, datt Sardinen dës wonnerschéi Fësch hunn an e wichtege Bestanddeel vun de Feierlechkeeten waren.
Ech hunn an e schéint Restaurant ronderëm d'Salzeg d'Schwäin fësch fir de Mëttespaus.
Alias, de Maître si begeeschtert bal beandrockend wéi hie sot datt si net Sardinen hunn. Ech hunn e puer aner Restauranten probéiert fir ze verzichten.
Et war net bis e Jong am Musikgeschäft op mech geriicht hat eng kleng Strooss mat externen Dëscher ze kombinéieren an eng Rei vu klengen Restauranten déi ech fonnt hunn.
Si goufen stolz an all hir sëlwergläich Glanz an engem Killkäppel ze gesinn. Mëtteg ass göttlech!
Et stellt sech eraus datt d'Ouverture vun der Sardine Saison mat dem Feest vum hellege Anthony a ganzer der Stad läit an all Grillen. Déi fantastesch Restauranten kënnen net konkurriéieren an Leit déi hir Präisser fir dës lokal Spezialitéit net bezuelen.
"The Matchmaker Saint"
De Räich vu Saint Anthony's Wonner huet ni vermooss, a souguer am heitegen Dag gëtt hien als de gréisste Wonnerwierk vun der Zäit erkannt.
Hien ass besonnesch opgeruff fir d'Erhuelung vun Saachen verluer. Och géint Stierwen, Onfräiheet; Patroun vun Amateuren, Déieren, Booter, Brasilien, Hausdéieren, eeler Leit, Erwaard Mammen, Glawen an de gnädege Sakramenter, Ferrazzano, Fëscher, Erntearten, Päerd, Lissabon, ënnen Déieren, Post, Metzler, Ënnerdréckt Persounen, Padua, Pauper, Portugal , Matritter, Sterilitéit, Schweinegötter, Tigua Indianer, Reeszentrum, Reesenden, a watermen.
13. Juni ass St. Anthony's Day
Den Hellege Anthony ass bekannt als de Sêmachter saint an op der Eva vu sengem Dag, den 13. Juni, probéieren divers Methoden ze fannen fir erauszefannen, wien si wäerte matmaachen.
Eng Liiblingssäit ass fir e Meedchen de Mound mat Waasser ze fëllen an ze halen, bis se héiert e puer Jongen genannt. Den Numm héiert si sécher datt dat vun hirem zukünftegen ale Mann ass!
Eng aner Manéier fir de "Gentleman" ze erkennen ass eng Eenegung mat St. Anthony duerch en Zeechen oder e Objet ze maachen deen nëmmen déi zwee vun iech wëssen iwwert.
Eng populär Ritual beréit:
- Fill eng kleng Schuel mat Waasser
- Schreift d'Nimm vun denen, déi Dir gär hätt (oder Dir géift Iech gär!) Fir den perfekte Partner sinn
- Riicht op all eenzel Stéck Papier an setzt se an der Schuel
- Setzt d'Schuel mat Ärem Bett
- Den nächste Dag kucken d'Pappe. Deen Numm deen Dir am meeschten an Ärem perfekte Partner eröffnet huet!
Déi eenzeg Frae sinn bekannt fir eng kleng Statu vum St. Anthony ze kafen an ze bestueden (oder berühmten) et op der Kapp fir eng Woch ze schreiwen, fir datt hien him nëmmen an senger normaler Positioun gesat huet, nodeems se e gudde Mann fonnt hunn.
Eng charmant Kardinatioun vum Dag ass fir e jonke Mann fir e Pot vun Basil op de Meedchen ze hoffen, deen hien héiert op. An de Bléieblieder ass eng Vers oder Message, déi d'Leidenschaft vum jonke Mann beweist.
D'Téiken vum Basil ginn op bal all Balkon ëm d'Stad gezeechent an ginn oft als Geschen mat kleng Verse geprägt op den St. Anthony, oder vu Léift a Affekt fir den Empfänger.
St. Anthony feiert
Wann d'ganz Stad St. Anthony vun der Nuecht vum 12. bis 13. Juni feiert, d'Alte sinn gebaut, d'Paraden ginn gehaalen an d'Stroosse dekoréiert d'Loft ass voll mat der leckerer Geroch vu Sardinen déi bei Feierstoffer grillen, déi bal all Strooss grillen, virun allem am Alfama Distrikt vun der Stad.
Déi gréissten Parade ass de Marchas Populares, laanscht der Avenue Liberade. Ech hunn en ideale Betragpunkt net wäit vum mein Hotel zesummen mat e puer Frënn fonnt an als onzieleg Marcheren iwwerginn.
Jiddfer Quartier zu Lissabon huet säin eegene Kontingent mat bäi Faarwen, Float an Marschbands. Et ass e Präis fir déi bescht Grupp, awer wéi d'Parade bis Mëtternuecht weidergaang ass, hunn meng Frënn an ech hunn hongereg a gëschter an de Alfama-Distrikt fir Sardinen.
Mir goufen invitéiert zu enger klenger Noperschaft, déi eng Patio hannert der hätt. Duerno gi mer zimlech gutt Sardina gegrillt Sardinen, servéiert op e Scheck vu Brout op Pabeierplacken an Servietten.
Mir drénken Sangria vu Plastiksbecher a leet eis Fanger wéi mir an engem anere Fësch erreecht hunn. De Stéck vu Knächer ass an der Mëtt vum Tableau gestapelt an ëmmer nach de Fësch gehäit. Ech war am Sardine Himmel.
Vun all de schéi Miwwelen déi ech schonn an Portugal hunn, bleift dësen Mëtternuecht ee Highlight.
D'Jacqueline Harmon Butler