Les Clef d'Or USA Concierge bei Langham Chicago
Life-long Chicagoan Philippe Gills huet sech verspillt bei der Gastfreundschaft Industrie am Joer 1998 zréck, wann hien no musikalesch Aarbecht am House of Blues Chicago gesicht huet . Hien huet d'Beschäftegung am House of Blues Hotel (wat elo de Chicago Chicago Downtown) ass als Bellman, duerno no engem Joer méi spéit an d'Concierge Departement.
Gills erzielt eis, datt hien ni méi zréckkuckt huet, fir iwwer puer Joer am Palmer House Hilton weider ze kommen , duerno op Langham Chicago , wou hien elo am Konterstéckstéier fonnt gëtt.
Ee vun den Héichpunkte vu senger Carrière, seet hien, ass an d'prestigiéise Les Clefs d'Or USA acceptéiert ginn, déi eenzeg international Associatioun vu professionelle Concierge.
Laut Gills, sinn et manner wéi 700 Membere vun Les Clefs d'Or USA, déi méi wéi 300.000 Zëmmer an der Landschaft a manner wéi 50 an Chicago representéieren. "De Prozess ass intensiv", seet hien, "an ech erënnere mech openéiert wech, wéi ech meng Akzeptanzbréiwer kritt hunn. Et ass eng Éier fir meng Engagement op dës Manéier ze representéieren an ech meng gekrackte Schlëssel mat engem staarken Stolz ze maachen."
2014 huet Gills duerch Peer an d'CP Concierge Hall of Fame induzéiert. Et ass nach eng aner Éier, déi hie sech am Häerz hëlt, awer hie seet, datt hien et net lass ass op säi Kapp.
"Hei ass d'Saach, d'Gäscht këmmeren net ëm Är Wonschkeeten, dofir bass du nëmmen sou gutt wéi déi Dir all Dag hëllefe kann", seet hien. "Et hält Iech bescheiden, fokusséiert an optimistesch, well all Dag Dir sidd an ee neie Moment gebuer ginn, sou datt Dir virwaart virbereed, bleift neugierst a gitt ëmmer de bescht erschossene Succès.
Hei sinn e puer vu sengen bescht Wierder vu Wäisheet wéi Dir kënnt de gréissten aus Ärem Chicagoer Erfahrung maachen.
Wéi kënne Hotelgäscht déi meeschten aus hirer Interaktioun mat der Concierge maachen?
Verstinn datt et OK fir ze wëssen an net wat Dir wënscht, a mir sinn ganz an der Zäit wou Dir an eiser Versorgung bass.
Mir wënschen Äre Moment fir déi bescht ze sinn, kann et baséieren op wat Iech glécklech mécht. Wat et méi ass, hu mir d'geschnidde Fäegkeet an d'Fäegkeet, Iech ze hëllefen dat ze maachen, egal ob am Viraus oder op der Fliet. Kommunikatioun ass eng schéin Saach; Et ass e kriteschen Deel vun Erfolleg, wann Dir mat all Concierge interagéiert. Jo, mir sinn trainéiert fir ze lauschteren, Froen ze froen, wann et néideg ass. Wat méi kloer ass, datt Dir se kéint Är Visioun matmaachen, erméiglecht eis ze kucken wat wat am Beschten am Ëmfeld funktionnéiert.
Wat sinn e puer vun Äre Lieblings kulturell Attraktiounen ausserhalb vun der Stad?
Ech genéissen den DuSable Museum vun der afrikanamerikanescher Geschicht zesumme mam Orientalen Institut vun der University of Chicago an dem Frederick C. Robie House am Hyde Park. Si bidden all hir Perspektiv fir Äert Liewen, Engagement, Iwwerliewensdauer an d'Geschicht an d'Liewen, d'Liewen an d'Geschicht ofgebaut. Och, wann Dir op d'laang Distanz ass, ass Farnsworth House remarkabel. Et ass en architektonescht Meeschterstéck.
Wat sinn e puer vun Äre Lieblingsplanzen fir eng Luxusbudget ze iessen? Firwat?
Wann ech un Iesse fir e Luxusbudget ze din gi sinn, ass meng éischt Gedanken normalerweis zu Essen an engem Bestimmungsziel, deen net op menger Alldag ass oder deen een Iessensort benotzt, deen net normal ass fir mech op enger normaler Geleeënheet.
Zum Beispill 12 Coupe oder eng dräi- oder véier Stonn-Iessen mat Wäin oder Béier Paieen. Ech erënnere mech un déi éischt Kéier datt ech am Charlie Trotter am Dag zréckgaange war, et war de Pinnacle dann, mat Iesse duerch den Déngscht iwwerschratt; einfach spektakulär, zesumme mat Everest , Spiaggia a Tru. Déi lescht dräi Sold vu bis haut, natierlech, awer den Ëmfang vun de Luxusverëmmerungen huet mat méi héijen Objeten zereck, déi d'Fettjacket fir Männer net méi erfuerderen - fréier eng Haapte vun echte Top-End-Betriber. Ech war gär datt vill vun eise Top Kächchen haut fréier an hire Carrières ënner dësen Restauranten frësch goufen an haut brillant kreative Liewensmëttel produzéiert. E puer si Curtis Duffy mat Grace; Alinea offensichtlech mat Grant Achatz, an Jake Bickelhaupt bei 42 Gramm, wat weist Iech wat et geschitt wann Dir den Iessall zu Martha's Vineyard- Minimalismus ugeet.
Ech sinn och begeeschtert iwwer Intro Restaurant konzeptionell, mat rotéierten Chefs, déi hir Visiounen bréngen a se mat Diners deelen.
Wat sinn Är Liiblings Luxus Boutiquen a Salonen, déi Dir Iech gären empfënnt?
Salons: Fuga Centro bréngt italienesche Stil an Top Technik op d'Loop an setzt sech vum Millennium Park mat engem Bléck net manner; Den Anthony Cristiano, deen zu Trump Tower steet, erlaabt eng brillant Aarbecht. Si zwee hunn talent Talenter déi d'Sëtzer funktionnéieren, a jee no den Ëmstänn och nach op meng Clienten op der Plaz kommen. Et ass eng schéi Bezéiung. Boutiquen: Ech ka net genuch vu Optimo Hënn kréien, deen am Besëtz vu Graham Thompson, e Meeschterhuttmacher. Op Besuch vu sengem Buttek am Monument de Monadnock Building ass wéi an enger Zäitschrëft, mat wonnerschéift Einfachheet, an nëmme wonnerbar Klassiker mat Handaarbecht mat de beschten Materialmaterial. Dir kënnt ganz dende mir den ganzen Prozess op ärem Geschmaach oder go traditionell bauen. Et ass alles op Iech. Nodeems ech meng éischt Hutt hier kaaft hunn, hunn ech net fir e Mount moossen. Ech och gefällt d'quirresch Natur vum Robin Richman am Bucktown / Wicker Park. Et gëtt eng interessant Varietéit mat vill gedréckter Faarf, Musterkonstruktiounen, dekonstruéierter an héich Artikleedung, och flott Accessoiren.
Wat sinn e puer vun Äre populäschten Ufroen vun de Gäscht?
Mir kréien vill Ufroen op Basis vun de Saisonen. Zum Beispill si mir scho Ufro fir Ufuerderungen fir Bullen a Baseball-Playoffele Ticketen, gleewen et net oder net. Ënner eis konsequentste Joer laang musse mat Restauranten maachen, wat waarme an brandneuen an Broadway Theater . Déi zweet Stad bleift eng grouss Behaaptung, Touren vun der Stad souwuel aquatesch a landebau architektonesch, a Live Musek , speziell Jazz an Chicago Blues. Et ass erstaunlech, wann Dir wierklech iwwer dat denkt, well et e Wee ass fir alles ze feieren, wat Chicago en Weltklassestëmmung mécht. Mir hunn dat wuertwiertlech alles hei.