Wat Dir iwwer d'Uerder Gelato zu Italien wëssen
Wann Är Frënn bei enger Rees an Italien hänken, wat si haaptsächlech iwwerall? Déi héchstwahrscheinlech ass et d'Iessen an och méi wahrscheinlech, d' Gelato. Déi italienesch Glace, genannt Gelato, ass vu villen Experten an deem Thema als best d'Eislech an der Welt. Gelato ass net wierklech déiselwecht wéi Eiscreme, well et e méi nidderleche Prozentsaz vu Fett ass wéi d'Eis an d'Mëllech huet manner, well et méi lues ass a méi räich Textur gëtt.
Wou Dir Gelato an Italien fannt Dir
Besonnesch an de waarme Méint ass d'Gelato iwwerall an Italien. Keen Snackbar oder einfach Restaurant fir Italien fehlt fir den fréihege gelafte gelatene Fall, entweder verkaaft pre-packaged Eisebar (normalerweis zimlech gutt) oder handgelatene Gelato aus Puist. E Glacis, e Gelateria genannt , verkeeft oft d'Gellato gemaacht an et kann e puer Spezialeeelegele wéi Sandalen. E puer Gelatiner si wéi aliminech Eisebrëller, wou Dir vun engem Menü bestellen kann an sech ze iessen. Aanerer si kleng Léck an der Mauer wou Dir Iech Gelato gitt fir ze goen, a ësst et beim Bummel. Denkt drun, Dir wäert normalerweis méi bezuele fir ze sëtzen a ësst Äert Glace, besonnesch a grousse Stied.
Dir sicht Zeeche vu Gelato Fatto en Casa (selwer), produzione propia (eis eegen Produktioun) oder artiginale (Handwierker). Dës Signal e méi héichte Qualitéit vun Ingredienten a fertige Produit.
Hei ass e Tipp fir e gudden Gelato Shop ze fannen - kuckt op d'Pistazienaroma. Wann d'Faarf ausgesäit wéi e ganz kuerzt helleg gréng, ass et wahrscheinlech net eng gutt Plaz fir ze goen. D'Flavuren sollen d'tatsächlech Iessensproduktioun gleewen, aus deenen se gemaach gi sinn, fir datt déi hell faarweg Gelatoen, déi héichgestallt sinn, ze beandroiwen.
Wéi Dir Gelato bestellt
Schwätzt net Italienesch? Maach dir keng Suergen. Oft sinn d'Placards, déi den Gelato nennen, Fotoe vun den Haaptzutaten, sou datt Dir sollt erausfannen, wat se sinn. Point fir wat Dir wëllt, wann Dir musst. Wann Dir net decidéieren wat Aroma probéieren, probéiert et puer: Och op engem klenge Kegel kënnt Dir normalerweis 2 Goûten ofhuelen. Dir musst uginn ob Dir e Kegel ( cono ) oder eng Coupe ( coppa ) wëllt. Gelato ass mat der Gréisst vun der Coupe oder Kegel geklommen, oder wéi vill Aromen déi Dir kritt.
D'Fruuchtaromen, déi mat echtem Fruucht gemaach ginn, sinn am Summer erfrëschend. Limone (Zitrone) a Brëkola (Erdbeere) gehéieren zu de populärsten Aromaen an Italien. Dës Deeg fannt Dir och kreativ Goûten an e puer Butteker, virun allem an Groussstädten, mat Ingredienten wéi Basil, Inginger oder Zimt, oder souguer d'Gourmandsaléiere vu séisser Gelato. E puer Gelato-Geschäfter bidden och Séiss Mëllech Gelato oder Joghurt.
Gelato Vocabulary:
- Gelato - Glace
- gelateria - Glacëspe
- Konko sinn
- Coppa - Coupe
- Gutti - Aromaen (also 3 Gusti = dräi Aromen)
- Sorbet - Sorbet oder Sherbett
Gelato Tours a Coursen:
Wëllt Dir méi iwwer Gelato gewuer ginn, während Dir an Italien sidd? Zu Florenz kënnt Dir e Pizza a Gelato Class oder Gelato a Vino Degustéieren, déi zwou bis dohi bitt iwwer Italien auswielen.
Bei Venedeg ass Mama Isa eng Artisan Gelato Making Class.
Eiserfouren, wéi zB Italienesch Iessbuerungen zu Roum oder mat der The Roman Foodie, schloen en Halt bei enger Lieblingsgelateria.