Ënnerstëtzen lokal Farmer
Wann Dir de Goût vun Hënn a frëschem Uebst a Geméis wëllt maachen, ass et einfach, lokal Bauer ze ënnerstëtzen andeems Dir d'Gemeinschafts ënnerstëtzt Landwirtschaft (CSA) op Long Island verbreet.
E Member vun enger CSA ass esou einfach wéi de Baueren am nootsten ze fannen a bezuelt e saisonal Gebühr. Dir kënnt aus verschiddene Méiglechkeete vun de verschiddene Betriber wielen, dorënner och e ganz oder hallef Deel, d'Vollzäit, oder d'Limitatioun, a sämtlech och fir eng Fall- a Fréijoer-Memberschaft.
CSA huet Memberen zougänglech fir nei Frëschwierker aus de Baueren, wéi se geerntelt ginn, an et hëlleft d'Baueren mat hire Upward-Landwirtschaft Ausgaben all Joer. Dir kënnt e Bio-Bauer wielen, wann Dir wëllt, wéi och konventionell Bauern, déi normalerweis manner opwendeg sinn.
CSA's sinn eng perfekt Wiel fir déi déi lokal, frësch Uebst a Geméis wëllen genéissen an och wëll d'Ëmwelt hëllefe wëllen, well dës Zort vu Bauer-Käschteplang net erfuerderlech produzéiert laang Distanzen produzéieren.
Wann Dir interesséiert sidd fir d'CSA an der Géigend ze fannen, hei ass eng Lëscht vun e puer vun de Long Island Bauer, déi Programmer ubelaangt. Vergewëssert Iech Är Telefonsnummer ze kucken oder ze besiche fir erauszefannen, wéi vill jiddereen kascht, wat ass mat agebaut a wann Dir Liwwerung ubelaangt, oder Dir musst et op e lokale Réckgang ofhuelen.
Nassau County CSA
- Opgrond vun der aler Bethpage Village Restoration, restauréierter Bauer ass op déi kleng Säit, awer huet eng gutt Varietéit vu frëschgeméissem Geméis, Kraider, Blummen, Bannen, Eeër a méi duerch hir CSA. De Foyer huet d'Ënnerscheedung vun engem Member vun der nördlech Organic Farming Association vun New York (NOFA).
Suffolk County CSA
- Homecoming Farm ass en organesch zertifizéierten Haff deen an Amityville geliwwert gëtt, wat produzéiert gëtt: Kale, Zwiebelen, Rutabaga, Karotten, Rullen, Réibau, Kéis, Radies, Spinat, Summer a Wanter Squash, Kürbis, Melonen a méi. Si wuesse sonnen Sonnenblumen, Kalendula, Nasturtium, Zinnias a Marigold. Jiddereen kann Membere vun hirem CSA tëschent 10 bis 15 Pounds vun zertifizéierte Bio-Geméis picken an och Bouqueten vun zertifizéierte organesch Blummen a kulinareschen Kraider.
- Amber Waves Farm am Amagansett produzéiert 100 Sortie vun Uebst a Geméis. Dozou gehéiert och Gourmetlettuces, Heirloom Tomaten, Blummen, Karotten, Rullen, séiss Kartoffel, Knuewel a méi.
- Hamlet Organic Garden ass en zertifizéierten Bio-Bauer an der Brookhaven. Membere kënnen hir Wochenausschnëtt vun Bio-Produkter wéi och Blummen an der Mëtt vun Mai bis Oktober.
- Organic Today Farm produzéiert Klackespéets, Sizilianesch Aubergine, Broccoli, Ravioli, Radicchio, Concord Trapp, Zwiebelen, roude Himbeeren, Feigen, Zucchini, Butternot Kaffi an méi bei hirer East Islip Standort.
- Green Thumb Farm Share zu Huntington ass an der Raymond Halsey Famill fir zwiele Generatioun, dee bis 1644 zréckkomm ass. Si si USDA zertifizéiert Organic, an NOFA-NY Certified zënter 1989. Dir fannt iwwer 100 Sorten vu Blummen a méi wéi 300 verschiddene Geméisorten , Uebst a Kraider, z. B. séiss Kartoffel, Salat, Lauchkarriere, Kale, Rënds a vill méi.
- Biophilia Organic Farm gëtt vu Mëtt Juni bis Mëtt Oktober. Hir Flosshimmelbaséiert produzéiert Pärelen, Tomaten, séiss Kartoffel, Kürbis, Auberginen, Gurken a méi.
- Golden Earthworm Organic Farm ass en anere Certified Organic CSA Bauer, deen méi wéi 1500 Member Famill op Long Island an Queens benotzt. D'Memberen kréien d'Arugula, Spinat, Rubarb, Schwäizer Chard, Romaine Salat, Äerdbieren, Zack Schnullerbierg, Basil, Zucchini, Kantaloupe a méi an hirem Akt vun der Jamesport Baufirma.
- Sang Lee Farms ass Peconic a 100% zertifizéiert organesch. Dir kënnt aus engem partiel oder voller CSA Geméiszueler wielen, jee no der Gréisst vun Ärer Famill.
- Garden of Eve Organic Farm bitt eng Vielfalt vun biologescher Uebst a Geméis, Brout a Mëllechprodukter, och Farm-frësch Eeër a Blummen an hirem Riverhead CSA Programm.
- Invincible Summer Farms ass e Bio-Bauer, deen an e puer seltsame Heirloom Geméis spezialiséiert wéi Tomaten a Pärpert. Si wuessen iwwer 300 Sorten am Südealt Bauernhaff, bieden e wierklech Premium Präisser.