Bescht Macanese a portugisesch Restauranten zu Macau

Am Géigesaz zu Hong Kong, déi Banneren ausgelaaf hunn a Mash mat den Englänner erofgeholl hunn, wéi se verlooss hunn, huet Macau weiderhin seng portugiesesch Ierfschaft feiert. Vun Vinho verde frësch vun de Wéngerte zu Schuelen aus gesalzene Kabeljus, et ginn e puer portugisesche Restauranten hei rivaliséieren déi op Lissabon.

Awer net nëmme portugisesch Kichen op Macau versetzen, ass de lokale Macanese d'Nahrung e rare seet. Dës Fusioun vun portugieschen Rezepter a chinesesche Zutaten ass voll mat de Gewierz vun Goa, Mosambik an aner wäit ewech vum portugiseschen Outpost. Probéiert de Minchi, d'Currybunn an aner eenzegaarteg Fusiounsfäegkeeten an de ville Macanese Restauranten fonnt an der Stad.

• 01 vum 05

  Restaurante Litoral

  Litoral ass d'geeschtlech Heem vun der Macanesch Kichen. An engem klassesche portugisesche kolonial Gebai festgestallt, ass d'Holz geroodt Interieur mat Weinflaschen gestapelt, während d'verstuerwene wäiss Tabellenmierer méi Algarve wéi Asien sinn. Dir musst de Service erofsetzen, deen Grenzen op müsteg ass, awer et wäert et de Miselerwëllen fir eng éischt Klass vun Interpretatioune vu Macanese Klassiker leiden. Probéiert de gebakene Entene Reis mat Chorizo ​​- oder d'Minchi Rëndfleesch oder Schweinefleesch gekachte mat Kartoffel, Zwiebeln, Sojasauce. D'Portioune sinn eng Gürturg.

• 02 vum 05

  Clube Militar de Macau

  Lokal, Standuert, Standuert. Clube Militar de Macau ass eng vun de schéi Kolonialgebäicher vu Macao , déi iech d'Méiglechkeet bitt an engem Relikt vun der dramatescher portugisescher Vergaangenheet ze din. D'Sektioun vun de klengen Dëscher, Bibliothéik a Balkamer war e Retreat fir d'Expat Gemeinschaft vun der Stad. Net vill huet sech geännert, well d'Wäisswäsch a faulste Plafong sinn et eng gutt Plaz fir iwwer déi duerchschnëttlech an zimlech preisportnéiert portugisesch Nahrung a Wäin ze genéissen.

• 03 vun 05

  Robuchon au Dome

  Bestëmmt Macau's exklusiv Adress, ass de Robuchon au Dome an der Glas Kuppel an der Spëtzt vum Grand Lisboa Casino. Dramatesch Stëmmungsbeleidegung, de Glas Kronprénger aus der Plafongssteier an e Meeschterpianist, deen sech op de Steinway klickt, verroden sëcher eng Erklärung - obwuel d'Präisser vun 500 $ upfälleg per Persoun fir eng ähnlech Ausso op Ärem Bankkonto maachen. Joel Robuchon a seng Dosene Restauranten hunn eng Gewunnech gehuewen an de Säiten vum Michelin Guide ze goen an déi erreechtlech Nahrung ass et schonn dräi aner Stären fir seng Kollektioun. Reservéiert am viraus obligatoresch.

• 04 vun 05

  Fernandos

  Klëmmt tëscht dem tropesche Gréngen an Schwaarzaarbechter vum Hac Sa Strand, de Run-Down Entrée zu Fernandos sieft méi wéi den Entrée zu engem Occasiounsauto als ee vun Macau's eelste a best portugisesche Restauranten. Vergewëssert net. Vläicht méi wéi iergendwou anerem vum Fernando Red Roquetten a Ramshackle nautescht Thema sinn eng gutt Imitation vun de Mëttesstil Seafood Restauranten déi an de Stied ganz Portugal gefuer sinn.

  D'Iessen selwer ass schmackhaft a kënnt an anstänneg Portioun fir éierlech Präisser. Gitt och nach besser wéi de Restaurant ass d'Bar, wou Dir Super Bock Biere benotzt an an Cooler am Mëttelpunkt verwonnt gouf. Et ass d'Zort vu Graham Greene Standuert, déi Dir erwaart, Spieren ze kucken, déi Äppel voll Patacas erofhuelen.

• 05 05

  Marguerite Café

  D'Patrimoine vun der Stad Zäit als Portioun vu Portugal, Macau Ee Target hunn an de leschte Joeren e Kult gespaart - mat Këschten, déi zu Hong Kong, China an och Portugal Portugal gemaach ginn. Dës Séisswueren si kleng, Kuch mat Zigaretten aus Botter, Zocker an Ee mat krèm Fëllung a mat engem klenge Pâtisserie. Egtegtarne kënnen all ëm d'Stad fonnt ginn, virun allem am berühmten Lord Stow op Coloane Island. D'Versioun bei Margret ass genau esou gutt wéi d'Zentral Positioun méi einfach z'erreechen.