Laut Cocktail Times ass de Numm Irish Coffee am Hafen vu Foyne, eng beschätegt irescher Loftkierch an de 1930er a 40er Joren. Wéi de Fluch gezwongen war, erëm an Irland zréckzebréngen, huet de Chef Joe Sheridan den Passagéier en Whisky-lassgelenkt Kaffiebutt. Wann si gefrot huet, ob et de brasilianesche Kaffi war, huet hien quitéiert: "dat ass iresch Kaffi."
De San Francisco Chronicle Travel Kolumnist Stanton Delaplane an de lokale Barkeeper Jack Koeppler vu Buena Vista Cafe hunn sech opgefuerdert fir de Getränk fir d'Kalifornien an den 1950er Joren ze bréngen.
D'ganz Geschicht geet ënnert der Wäert vu Liesen a kuckt wéi vill méi schwéier ass wéi et kléngt.
Wou Dir iessen Kaffi an San Francisco kritt
De Buena Vista Cafe huet méi wéi 30 Milliounen Irish Coffees gemaach, an si behalen ze séier mat enger Véierels Millioun am Joer. D'Bartendler wandelen se un d'Tandem zréck. Hir populär Offeren sinn den Irish Coffee (mat echtem iresche Whisky), Bailey's Irish Cream Coffee an de Godiva Chocolate Coffee, a gemittlech bis eng Puppelcher ass eng vun eise beschte Weeër fir een sonnegste Dag zu San Francisco ze verbréngen.
Mat all dës Geschicht an all eis drénken Journalisten schreiwen iwwer dat, et ass net iwwerrascht datt de Buena Vista ëmmer beschäftegt ass. Dir kënnt e Sëtz an der Bar fannen fir d'Bartendéngers ze kucken, déi d'Drénken duerch d'Dutzende maachen oder op all Dësch leeën an e puer eegene Stiwwelen a presentéieren Iech. Si servéieren och Liewensmëttel, awer dat ass net hir Spezialitéit, a Dir kënnt besser sinn, Äert Iessen iergendwou ze fannen.
Vun all de Hoopla fannt Dir datt d'Buena Vista nëmmen eng Plaz ass an San Francisco en iresche Kaffi kritt, awer et gi méi. Websäit 7x7 verëffentlecht d'Tosca, d'iresch Bank a 15 Romolo ënner hire Lieblingsplazen fir iresch Kaffi zu San Francisco ze kréien
Wéi den Irish Coffee Came zu Amerika koum
Ee vun de beléifte iresche Import vun Amerika huet aus Irland gefeiert, net op engem Boot, awer duerch d'Loft, éischt an San Francisco.
1952 war Pulitzer-Präis-Gewënnspiller San Francisco Chronicle Rees columnist, Stanton Delaplane, an enger Fluchhafen zu Lëtzebuerg. Hie war e Wärm drénken mat Kaffi, Iessen Whisky a Crème.
Beim Wieder zréck op San Francisco huet Delaplane dem Jack Koeppler vum San Francisco de Buena Vista Cafe iwwer dat gesot, a Koeppler huet sech fir d'Concoction reproduzéiert. No der Wiederholungsfehler, eng Rees an d'Irland fir de Geheim vu Schwemm a waarme Kaffi ze bréngen an eng Appelle fir Hëllef vum Buergermeeschter (deen och eng Molkerei gehéieren huet), huet de Koeppler den heitegen berühmten iresche Kaff. Fir et ze soen war et e Succès ass eng Ënnerschrëft.
Geschicht vum Buena Vista
De Buena Vista Café huet am Joer 1916 an enger fréier Pensionatioun opgemaach, säin Numm gëtt aus spuenesche Wierder fir "gutt Sicht" geholl. Fir méi wéi honnert Joer hunn d'Awunner an d'Besucher an dësem Waasserwäiss ewechgeholl, deen just iwwer dem Enn vun der Hyde Street Seilbahn an e Block am Ghirardelli Square steet. An no all deene Joeren hunn se ëmmer nach gutt Iwwerzegong iwwer den Seilbunnen an de Aquatic Park.
A wann alles dat net genuch Trivia fir Iech ass, ass de Buena Vista an der Eröffnungsszene vum Film bekannt. Wann e Mann en eng Fra mat Andy Garcia a Meg Ryan stécht.
Wéi Dir Irish Coffee mécht
Wann Dir net waart bis Dir op San Francisco kënnt hunn, kuckt wéi Buena Vista et mécht.
Gitt op d'Buena Vista Café fir Är Iessskaffee
Buena Vista Café
2765 Hyde Street
San Francisco, CA
Site
Wann Dir schon op Fisherman's Wharf kënnt, da klickt d'Hyde Street vu Jefferson op Buena Vista am Hyde an am Strand. Wann Dir am Union Square sidd, da maacht de Powell-Hyde Cable Auto. Dir fannt de Buena Vista just virum Enn vun der Linn.