Steak Frites
Le Relais de Venise ass e franséische Restaurant deen nëmmen een Iessen bitt: Steakstrooss mat engem gréngen Salade. Yep, kee Menü (ausser fir Desserts). Et ginn zwou Filialen an London, een zu New York, e puer an Europa (kuckt de Paris Review ). Ech hunn de Restaurant vu Marylebone London besicht.
Iwwer Relais de Venise L'Entrecote
D'Ursaach gëtt et een italienesche Numm fir e franséische Restaurant, datt de Mann, deen d'Firma Paul Gineste de Saurs gegrënnt huet, en italienesche Restaurant am Palaisvier 1959 kaaft huet an den Numm behalen.
Hien huet d'Decisioun geholl fir nëmmen een eenzegen Iessen - Steak frites ze déngen - awer fir eng geheimer Sauce ze maachen fir säi Restaurant ze maachen. All Branch gehéiert e Kult no.
De Schlëssel fir déi vill Retour Client ass d'Qualitéit Zutaten: D'Steaks ginn vun Donald Russell (Liwwermann fir HM The Queen) an d'Dessert sinn all d'Haus gemaach (ausser aus dem Glace).
Neen Menu
Et ass selen erfrëschend fir an e Restaurant ze goen wat wësst wat Dir wäert hunn. Et gëtt keen Menu hei als se nëmmen déi eenzeg Geriicht servéieren.
Et ass eng strikt keng Reservatiounspolitik, fir datt Dir vläicht wart ierch. Dëst mécht ni dacks Saach an eng Kéier an Dir fannt do fest eng packt Dëscher mat Polo-Bank, déi ronderëm de Rand vum Zëmmer steet. Déi Schlot Dëscher tatsächlech fir frëndlech Gespréich mam Leit déi niewend Iech hunn, wat eng iwwerraschend gutt Iddi ass. De Restaurant beschreift sech als Casual awer beschreibt ëmmer nach e bëssche Phantasie fir mech, also sinn ech "Franséisch Casual" e bësse méi schéi wéi ech benotzt.
Et gouf keng Musek wann ech besicht, mee d'Band fänkt un erop, wann de Poste besetzt ass wéinst all dat Gespréich.
Soubal Dir sidd gesat, eng Kellnerin déi mat engem klasseschen "Fräntchen Déngschtmeedchen" gekleet ass - ësst Ären Drénke bestellen a kontrolléiert wéi Dir Är Steak gekacht hätt. Dëst ass op de Pappe-Tischtuch vergraff a gréng Zaloten sinn am Minicloft uewen opgetrueden.
Iessen
De gréng Salärstarter ass Salat, deen mat Walnuss a Senne Vinaigrette gemaach gëtt. Frësch, schmaacht a net naass. (Klickt op "méi Biller" un, fir eng Foto ze gesinn.)
D'Fritte (franzéisch Fritten) ginn op der Ruff souz hir Bintje Kaffien aus Frankräich fir Konsistenz mat der Paräiser Plaz ze halen, obwuel ech net geduecht hätten dat war néideg fir fritt Kartoffel.
Wann Är Haaptmiel kaaft sinn, kënnt Dir soen datt d'Steak e klenge Bute gëtt, awer dat ass well d'Hallef zréckgezunn ass warm ginn. (Si soen Iech net sou einfach un datt Dir zwee Haaptmëttelen huet, fir datt et nach e bësse méi wäert ass.) D'Steak ass an der geheimer Sauce bedeckt, bal drënner, also gesi soen, ob Dir net ze vill wëllt. Ech hu frot wat an der Sauce gelieft huet, awer gesot ginn: "Et ass e Geheimnis", wat den Numm erkläert. Ech kann Iech soen datt et Butter mee Piper, Kraider a Gewierzer ass.
Meng Confession
Ech sinn vegetaresch. Yep, ech hat ee Steakrestaurant als Vegetarier iwwerpréifen. Awer ech hunn e fleischfirdesche Frënd, deen mer frou war, mech mat deem Deel vun der Evaluatioun ze hëllefen. Vegetarier sinn eng Kéisauswiel mat keng Cracker angeboten, awer lo ass Brout verfügbar. Ech hunn déi franzéisch Fritten an hunn probéiert déi geheescht Sauce fir mech ze beweegen.
Desserten
D'Saachen woren gutt, awer hunn e ganze Koup besser gemaach, wéi mer d'Dessertmenue gesinn hunn. Oh mäi Wuert, dës Lëscht ass gutt! Et gi Profitrullen, Meringues, Creme brulee, Sorbet a méi. Ech hu "Le Vacherin du Relais" gewielt, wat Schichten vu Meringuee mat Vanilleis an Haselnuss-Iessen ass sandwichéiert, soudass mat Rahm an an engem Mier vu geschmollten Schockela gereecht. Crikey, dat war gutt. Ganz gutt. (Klickt op "méi Biller" hei drënner, fir dëse lecker Dessert ze gesinn.)
Präis
Wéi ech am Joer 2010 besicht hunn, war en Starter a Main Course bei 19 £ pro Persoun préziséiert. Ech fille sech dat aussergewéinlech Wäert fir Suen fir esou héich Qualitéit iessen. Ech recommandéieren et drëm, eppes ze wielen - alles! - vum Dessert-Menü wéi d'Choixen waren ganz gutt. (Méng enorm Dessert war nëmmen £ 4,50.)
Konklusioun
D'Iddi vu mengem Menu kann e bëssi viru ärer Visite maachen, awer wann Dir bei Le Relais de Venise gewiesselt ass, wäert et perfekt sinn.
Biede se se net d'geheimen Sauce ze iwwerstoen an Dir hutt eng wonnerschéine Mahlzeit an enger grousser Ambiance. Wat se maachen, wat se maachen, firwat wär Dir eppes aneres? A sure sure you have a dessert!
Adress:
Le Relais de Venise L'Entrecote
120 Marylebone Lane (opposite the golden hind fish and chips restaurant)
London W1U 2QG
Tel: 020 7486 0878 fir Ufroen (keng Reservatiounen verfügbar)
www.relaisdevenise.com
Wéi och an der Rees Industrien, ass de Schrëftsteller mat enger Gratis Miel fir den Zweck vun dësen iwwerpréiften Servicer. Obwuel dës Iwwerpréifung net beaflosst gouf, ass Iwwerhuelung iwwer all méiglech potenziell Konflikter vu Interesse. Fir méi Informatiounen, kuckt onsen eis Ethik Politik.