Lobster Egg Rolls sinn einfach ze maachen an e perfekte Recipe fir Resto Hummer Fleesch. Elo Rollen mat New England Flair mat dësem schrëftleche visuellt Guide fir wéi Lobster Egg Rolls mat Maple Honey Soy Dipping Sauce kocht .
Als éischt, Dir wëllt de Geméis preparéieren. Mir hunn e kollidéierten Kohl, deen duerch de lokale Bauer gewuess ass, wat Geméis un eis Dier via hirem CSA Programm leet. Also hu mir nëmmen en halleft Kapp zerschmiert. Ajustéiert d'Quantitéit vum Kier op Basis vun der Zuel vun Lobster Egg Rolls déi Dir wëllt preparéieren. Mir goufe mat genuch Füllung fir 15 Ee Ronnen.
Dir wëllt och d'Muert ze schéissen déi d'Faarwen a Crunch ze fëllen. Fir eisen éischte Versuch, Lobster Egg Rolls ze maachen, hu mir zwee roude Mierkréie benotzt, zerstéiert an dann zerschmiert.
Wann den Drang ze maachen fir Eegelen fir mat New England Geschmaach ze ginn, ass iwwer e Meeschter gekläert ginn, hunn ech eng Sëcherheet gewosst: D'Dipping Sauce musst ech echten Ahornsirup aus New England enthalen. No e bësse experimentéiert, ass menger Schwëster an ech an dësem Rezept fir e Maple Honey Soy Dipping Sauce fir Lobster Egg Rolls ukomm:
1/2 Pabeelenhong (Mir hunn Swan's Maine Beekeeper Honey genannt)
Als nächst wäerte mir déi Zutaten vun der Ee Rollefabréck erfaassen: Kabbel, Karotten a gekachten Hummerfleesch. Mir hu geschitt, Hummerfleesch aus engem aen hallef Hummer ze hunn - ongeféier 1 Coupe - lénks vun der Nuecht virdrun. (Ech weess: et ass schwéier ze gleewen datt et am Hummer vum Hummer an mengem Haus wunnen kann! Ma Mauerbecher hu Maulwurf op $ 3.99 pro Pound op Stew Leonard gewonnen, also huet meng Mann fir eis dräi Famill kaaft.) Dir kënnt och gekachte Hummer Fleesch op engem Fëschmarkt oder Liewensmëttelgeschäft Iessw.
Et huet ongeféier zwou Minutten gedauert bis d'Füllung waarm war, bis d'Geméis ubruecht war.
Mäi Mann huet ville Joer e asiatesch Kachkellinn gehäit, also war hien deen dee mech léiert wéi een en Ee Rolle ëmklapps. Mir hu vläicht e packen Ee Ronnen Wraps zu eisem lokale Whole Foods Market fonnt. Fir all Lobster Egg Roll, hu mir eng Aart vun enger Téi erwächt Hummer, Kéis an Karrott gemengt aus der Bratpfanne a ginn an eng Ecke vum Ee Ronnen Wrap gemaach.
Wéi mein Mann demonstriert, war ech faszinéiert vu wéi einfach et Ee Brout sinn. De nächste Schrëtt ass einfach ze plackéieren an de Säiten vun der Eeërroll Wrapper, wéi et schéngt wéi en Enveloppe.
Dir hutt e puer Méiglechkeeten fir déif Fruucht fir Äre Pratch vum Lobster Egg Rolls. Wann Dir e elektresche Frittier eegent, andeems Dir et benotzt, géif Dir e bessert Kontroll iwwer d'Öltemperatur hunn. Dir kënnt och Fruucht iessen Fruucht an engem Kuerf fruucht an engem groussen Uelegpapp op der Uewe. De chinesesche Rannekonzept Expert Rhonda Parkinson schreift en Öltemperatur vu 375 Grad Fahrenheit an hirer Eeg Roll Koalitiounspakete.
Mir hu beschäftegt eis Lobster Egg Rolls dobaussen an engem Pott warmem Ueleg ze kafen op engem propane Lager Herd, fir datt de Chaos a Geroch vu waarme Ueleg aus eiser Kichen behalen. Allerdéngs war de Nodefalls e weidere Thermometer fir d'Uelegtemperatur ze kontrolléieren an d'éischt Lobster Egg Roll, déi an d'Öl geflunn ass op d'Auswierkunge op. Mir hunn den Ueleg erliewt fir eng Zäit ze weisen an dann probéiert erëm.
11 vun 13
Kuckt viru Kuckt no, bis d'Hummer-Roll Rollen perfekt gekacht sinn
D'Urteel: Déi Lobster Egg Rolls fëllen a lecker! Ee oder zwee wäerte perfekt Appetiterecht fir e chineseschen oder seafood-themed-Dinner maachen, wann Dir amüsant Firmen bitt. Oder, gitt an dräi oder véier Lobster Egg Rolls an Salat op der Säit, an Dir hutt d'Gestaltungsfäegkeete vun engem komplett zefriddestellende Summerspie mat engem distincten Geschmaach vum New England.