Geschäfter déi käschten iwwer méi wéi eist Profit
D'Verkafter sinn vill méi bewosst, wéi hir Wueren aus a wéi hir gi sinn. Ech hunn an der "grénger Szen" an London gesicht an hunn e puer flott Geschäfter fonnt fir ze recommandéieren.
01 vum 06
Alara Wholefoods, Bloomsbury
© Laura Porter Alara Wholefoods-Buttek op der Marchmont Street zu Bloomsbury ass zënter den spéidere 1970er. Alara verkaaft biologesch, vegetaresch a vegan Iessen, och organesch Schéinheetskosmetik an Haushaltsprodukter. Et ass eng populär Salad Bar a e waarme Liewensmëttelstécker mat e puer Dëscher dobausse. All Iessen sinn op der Plaz. Et ass eng super zentrale Plaz an der Géigend vu villen Backpacker-Hostelen a Budgets-Hotels.
02 vum 06
Inhalt Schéinheet Wuelbefannen, Marylebone
© Laura Porter Inhalt verkeeft natierlechen biologeschen Alternativen zu konventionell Beauty- a Päiperleeder. Dëst Boutiquehaus zu Marylebone ass gewidmet fir d'natierlech Hautpfleeg Zutaten ze promouvéieren ouni Kompromiss op Luxus a Genoss.
03 vum 06
Ganesha, Südbank
© Laura Porter Ganesha ass eng alternativ Handelsgarantie déi d'traditionell Industrien Indien mäert, direkt mat den Produzenten. De Betrib ass et fir vill handwiereg Produkter ze héich, duerch Qualitéit an Design a Produktioun, sou datt de Erzéiungspotential vun den (oft ländlechen) Produzenten am Quell maximéiert.
04 vun 06
Den ganzen Liewensmëttel Maart
© Laura Porter Den ganzen Foods Market ass den gréissten Händler vun der Welt vun natierlechen a biologesche Liewensmëttel. De Flagship Whole Foods Marketshop zu London läit am Barkers Building, eng Symbolik op der Kensington High Street. Et gi ëmmer Abonnemente fir ze probéieren (besonnesch an der Grondsteier Kéiszëmmer) a regelméisseg Evenementer wéi Chefkocht a Kanneraktivitéiten. Dir kënnt Iesse vum Buttek kaafen an iessen wat Dir am éischte Stack kaf hutt, wat Plaz fir 150 Diners kascht. Et ginn och e puer Restauranten a Liewensmëttelställ wéi Bone Daddies, Wok Street an de Big Smoked BBQ.
05 vum 06
Lowie, Crystal Palace
Dëse klenge Buttek am Crystal Palace säi coole Triangle Fläsch verkaafen Womenswear aus organesch a etheschen Materialien. Dir fannt super super Pëllen, handbestëmmt Topen an Kleeder aus traditionellen Designs.
06 vum 06
D'Drëtt Immobilie, Camden
Bekannt vu senger grousser Sortiment vu vegan Schoule ass den Drëtte Soleil eng onofhängeg Geschäft tëscht Holloway a Kentesche Stad. De Fokus ass op grausamebelechend, ethesch gehandelt, ëmweltfrëndlech Kleeder an Dir fannt eng Hellef limitéiert Ausgabstécker fir Fraen a Fraen, e puer dovu ginn a Groussbritannien produzéiert.