Foodies hunn oft d'Begrëff "Michelin-Stammekuchen" oder "Michelin-Stiergerestaurants". Wann Dir net ganz sécher sidd wat Michelin --- déi Dir gedauert huet, war eng Reparaturfirma --- déi mat Restaurant'en begleedend ass, hëlleft dëst Artikel alle Froen déi Dir iwwer dëse prestigiéisen Bewäertung hutt.
De Michelin-Reifenfirma lancéiert Leitlécker an den 1900s, déi d'Bewäertungen vun Restauranten vun anonyme Kritikeren beinhalt.
Och haut, Michelin setzt ganz op engem Vollzäitpersonal vun anonyme Kritikern, fir hir Restaurant iwwerzeegt. D'Firma Rezensiounen Restauranten an Dutzende vu Stiede vun der Welt.
Well Michelin Stäre normalerweis eng Loft vun High-End-Foodie exklusiv a Kneif sinn net, vill Leit, déi iwwer Michelinstären schwätzen, benotzen d'franséisch Aussoen beim Referendume vum Restaurant Evaluatioun. Also, wann se se iwwer d'Restaurant iwwerzeegend schwätzen, da si se "Mish-lahn" Stären nennen, während d'Reifenfirma den "Mitch-el-in" Mann huet.
D'Restaurante sinn zero zu dräi Stären verginn mat dräi Stären déi héchst méigleche Stären. Dës Stäre si begeeschtert well d'grouss Majoritéit vun de Restauranten keng Stären kritt. Zum Beispill proposéiert d'Michelin Guide zu Chicago 2016 bal 500 Restauranten, awer nëmmen zwou Restaurante kritt dräi Stären.
- Klickt hei fir méi iwwer d' Michelin Rating Skala a seng Kritiken ze liesen .
- D'Michelin Stäre sinn ganz aner wéi Zagat a Yelp. Klickt hei fir eppes ze liesen wéi Zagat wierklech Restauranten anonym baséiert op befollegt Iwwerpréiwunge vun Diners an Konsumenten. Klickt hei fir eppes ze liesen wéi d' Yelp tallies stars baséiert op Benotzerbekriterien déi online vermëttelt hunn a wéi d' Yelp un enger Rei vu Kloe koum, déi mat hirem Filtersystem verbonne sinn.
- Klickt hei fir d'Michelin Guiden ze kafen.
New York City Michelin Stars
Michelin huet nëmmen dräi Stied zu den USA: New York, Chicago a San Francisco. Als New York City ass déi gréissten am Land, ass et keng Iwwerraschung, dass et och d'Meeschterstécker huet.
2016 hunn 76 New York Restauranten e Michelin Stärebewäertung mat den folgenden Restaurants kritt déi 3 km Stären kritt:
Chef's Table at Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Jean Georges
Le Bernardin
Masa
U sech
Chicago's Michelin Starred Restaurants
2016 huet d'Michelin Guide Stären op nëmmen 22 Chicago Restauranten ausgeübt, am Verglach zu den 76 Restauranten vun New York an de San Francisco 38 Restauranten. Michael Ellis, Michelin's international Regisseur, dee vun de Guiden gefrot huet, hu gefrot op d'Chicago Community Restaurant: "Et gi vill wierklech interessant Saachen op; et gi grouss Käch aus eraus, an d'Publikum ass dohinner gaang; Si si wierklech innovativ a Chicago. "
Nëmmen zwee Chicago-Restaurant-Restauranten hunn d'Begeeschterten 3 Stären kritt, wat e Restaurant mat aussergewéinlecher Kichen ubitt, wou d'Diners extrem gutt sinn. Déi zwee 3 Stären Restaurant zu Chicago sinn:
Alinea Grace
San Francisco 'Michelin Starred Restaurants
2016 huet de Michelin Guide Stären op 50 San Francisco Restauranten ausgeliwwert. Den Häif vun frësche Produkter, kreativer Kichechefeg an eng staark Kichenechtechung mécht de San Francisco en Favorit bei de schlechte Séisser a voller Michelin Stäre Restauranten.
Fënnef Restaurant kritt déi begeeschterte 3 Stären, mat engem Restaurant mat enger aussergewéinlecher Kichen, wou d'Diners extrem gutt ësst. Dës Restauranten sinn:
Benu
Déi franséisch Wäschmëttelen
T e Restaurant am Meadowood
Manresa
Saison