Amerika's Finest City ass Heem fir e puer handwierklech Brauereien
San Diego ass an der Spëtzt vun der Brauerei Brauerei. D'Stad huet eng bloeift, ëmmer méi wuessen a gutt betraffe Mikrobreewait Gemeinschaft. Während nei Zwergen déi nei Brauereien ëmmer ronderëm de San Diego eroflueden, sinn et e puer Zäit, déi d'Zäitprüfung an der Haapthalfe vun der San Diego Brauerei gesinn hunn. Hei sinn San Diego déi meeschte Geschéckere Brauereien.
01 vum 06
Stone Brewing Company
Stëft Brewing Company an der Liberty Station. Gina Tarnacki Dir musst eng Requena op eng Brauerei ginn, wou d'Opstockung zu engem Béier riichte "Arrogant Bastard Ale". Awer e klengen Numm ass d'Norm fir eng Brauerei fir seng Hopp ze maachen, an d'Stone Brewing Company zu Escondido huet e rock-soliden Ruff mat senger Opstellung vu südege Brouhden gebaut. D'Brauerei huet am Joer 1996 vu Beer Liebhaber Steve Wagner a Greg Koch ugefaangen a hat sech zu enger vun de führende Béierproduzenten aus San Diego entwéckelt. Stone 's Hip Vibe aus der Serie vu hop-infused Brouwers wéi Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruins IPA, a vill méi. Säin Haaptquartier zu Escondido huet och e schéine Restaurant vun der Stone World Bistro & Gardens. Et huet och e Restaurant Stand vun der Liberty Station an Point Loma an den San Diego Airport plus eng Degustatiounsraum am Oceanside.
02 vum 06
Karl Strauss Brewing Company
Et war de Bier, deen 1989 d'Mikro-Brew Bewegung an San Diego ugefaang huet wéi d'éischt Brouelhub an 50 Joer opgemaach gouf. De Karl Strauss Brewing Company ass den Nummame vu renomméierte Meeschterbrauer a Cousin fir d'Grënner vun der Brauerei, Chris an Matt. Si hunn de Karl's Expertise gegrënnt a gegrënnt eng Handwierkbrauerei, déi Quintessentiel San Diego ass, mat enger Opstellung vu Béier wéi Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA an Endlos Summer Summer. De Karl Strauss ass elo Plaz am Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa an Universal City.
03 vum 06
Pizza Port Brewing Company
Pizza Port ass eng séilesch Bezeechnung fir e Béier (net datt et komësch Nimm fir Bratwürstchen ass ongewéinlech), awer et mécht Sënn wann Dir berücksichtegt, datt de Pizza Port e Restaurant ass, deen Dir benotzt - Dir wësst et: Pizza. De Pizza Port Restaurant huet am Joer 1987 an der Solana Beach opgemaach an d'Besëtzer hunn de Bier als Hobby gegrënnt an hunn hiren éischte handgemaachte Biere am Joer 1992 servéiert. D'Pizza Port's Bréisseler reichen aus hell ales an perfekt fir den summery day bis schwer Staang perfekt fir de Béier ze weisen Gaudens ginn.
04 vun 06
Gréng Flash Brewing Company
Nennt fir déi Phänomener déi op der Küst um Sonnenuntergang opgetruede sinn (nee, ech hunn et net erlieft), Green Flash Brewing Company produzéiert eng Opstellung vu Hoppy ales. De Verkafsraum läit an engem Hippe-Lager mat enger laang Bar an invitéiert Béiergarten. Liewensmëttel Camionën oft dréihänken fir de Bierg Gourmand, sou datt Dir e bësse Grub kënnt mat Ärem Béier op de Picknicktabellen am Biergartsstéck. Green Flash huet eng "Beer First" Philosophie, déi zu qualitativ héichwäerteg a erfinderesch Spezialiséierungsfirma ales koum a mat senger ursprénglecher Bréiwer, der beléiften West Coast IPA.
05 vum 06
Ballast Point Brewing Company
Ballast Point Brewing Company huet seng Ufanks wéi de Buttek Home Brew Mart fir buddinger Brouwers zu encouragéieren a schliisslech zu sengem eegene Label gewuess. De Grënner huet och eng Léift fir Fëscherei, sou datt vill vun den Nimm vum Béierast Point Béier vun Fësch inspiréiert sinn. D'Brauerei gouf 1996 ugefaang an haut ass et fënnef Degusträim déi Dir besicht an um Scripps Ranch Little Italien, Miramar, Temecula an den Home Brew Mart am Linda Vista Neiduerf vun San Diego. D'Kaliforn Kalsch an d'Kalifornier Amber sinn populäer Bueauen. Also ass de Sculpin IPA, deen an d'Pineapple Sculpin IPA verzweift ass, Grapefruit Sculpin IPA an Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Schwaarzen Marlin Porter a Wahoo Wheat Beer am ganze San Diego.
06 vum 06
Alesmith Brewing Company
Et kéint vläicht net de Profil hunn, deen Steen oder Karl Strauss Brauereien hunn, mee d'Alesmith Brewing Company huet seng eegen Taucht drënner. Et huet och e Status vun der neier Béierungssëtzung fir d'Brout, déi hien am Joer 2015 opgemaach huet fir säin 20. Gebuertsdag ze maachen. De Sëtz ass an der Mira Mesa an eng flott nei Degustatioun an innovativ Brouhsystem. Beim Degustatioun entdeckt Dir eng Vielfalt vun handwierktem ales sportlechen hart vergiessenen Numm wéi My Bloody Valentine, Old Numbskull, a Wee Heavy. Vill Biere vum Alesmith sinn inspiréiert vun europäescher Béis.