Wou fir ësst héich ass
Fir eng Stad, déi no bei der Kräizung vun dräi Tektonplacken läit, mat Äerdbiewen mat engem Match, huet Tokyo nach ëmmer eng erstaunlech Zuel vu Wolkenkratern. An, natierlech, si si gebaut fir eppes rauszefannen - gebaut mat Gummisfouss, gigantesche Kugellager an aner Technologien, fir se ze stoen. Wat heescht dat alles fir de Touristen zu Tokio? Et heescht méi wéi nëmmen eng pittoresche Skyline - et heescht eng wonnerbar Sicht vun der Skyline selwer.
Vill vun den Héichschëffer hunn Observatiounsplattformen op den Topflohren; Aner hunn Restauranten, oft op den héchsten 2 Etagen, déi Vistë vun der Metropole zesumme mam Iesse, Iessen a Wüst ubidden.
Top 3 Plazen fir ze din
Tokio Skytree: Sky Restaurant 634
Tokyo-zu Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokyo
Wann et op héije Platen iesst, da muss de Spektrum an der Tokyo Skytree goen. D'Stad Skytree ass de gréissten Emissiouns Turm an der Welt, an zu den héchste Gebaier vun der Welt. Natierlech kënnt déi ganz Spëtzt vun der Antenne Ausrüstung, an där d'Visiteuren net erlaabt sinn.
Schon eesäiteg gouf et 2012 fäerdeggestallt, war Tokyo Skytree schonn eng wichteg Touristenattraktioun ginn. D'Basis vum Tuerm hält Geschäfter, en Aquarium a Restauranten. Mä si hunn keng Iwwerleeung ze schwätzen. Fir ësst ze iessen, musst Dir op Sky Restaurant 634 goen, fir d'Héicht vum Tuerm an de Meter genannt (de Restaurant ass awer nëmmen op der 350 Meter Meter).
D'Kiche benotzt traditionell japanesch Zutaten an italienesch a franséisch Platen. De Liewensmëttel ass deierwäert, mä wat Dir wierklech bezuele kënnt ass déi Sicht, déi kee aner Restaurant zu Tokio - oder Japan - mat der Stadkär vun der Innenstadt ënner de Féiss a vum Fuji Tuerm ophalen.
Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill a Kozue
Adress: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055
Verschidde vun deene Leit, déi zu Japan liewen, behaapten datt de Film "Lost in Translation" ass e Dokumentarfilm an e Hotel, wou den Film gefilmt ginn ass ganz sécher. Et ass de Park Hyatt, op der Uewerfläch vum Shinjuku Park Tower. An engem Enn vum Shinjuku-Skyscraper-Bezierk läit de Hotel a seng Restauranten e relativ fräie View vun Tokio, awer et sinn d'Wolkenkréatiounen direkt niewend de richtege dramateschsten Ausbléck.
Et gi Restauranten a Baren am Park Hyatt, awer déi Top 3 Restauranten sinn Girandole, Kozue an New York Grill. New York Grill op der 52. Stack ass just wat d'Bezeechnung schreiwt - en amerikanesche Grill, an d'Menü ass wat Dir gewuer hätt: Fleesch. Déi zwee japanesch High-grade- a Import Rëndel hu ganz op der Kaart e Menü. Den Restaurant huet och e Wäin Keller mat méi wéi 1.600 Flaschen.
Kozue, op der anerer Säit, ass e traditionell japanesche Restaurant deen modernste Versioune vu kaiseki-ryouri, traditionell japanesch héich Kichen servéiert. D'Liewensmëttel variéieren mat de Saisonen a besteet aus enger Rei vu klenge Platen, déi zu der selwechter Zäit servéiert goufen, déi sou vill wéi déi mat de Mound ze genéissen hunn.
Girandole probéiert e franséische Bistro ze ginn, awer d'Meenungsäusser verroden et. Wann Dir den privaten Esszimmer bucht, kanns de net nëmmen traditionell franséisch Kichen genéissen, awer och Är eege privat Stad kucken.
Dir fannt och eppes méi bëlleg wéi an deenen aneren zwee Hyatt Restauranten.
Mandarin Oriental Hotel: Ënnerzeechnung, Sense, Tapas Molekulare Bar, Sushi Sora, an aner
Adress: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Den Mandarin Oriental Hotel läit am Nihonbashi Mitsui Tower, am Finanzbezierk Nihonbashi, nordwestlech vun Ginza. Obwuel et net ganz héich ass wéi d'Wolkenkrisere goen, sinn et keng aner grouss Gebaier ronderëm, et gëtt de Hotel a senger Restauratioun breet an onopfälleg Spektakele vu Tokio an de Mount Fuji an den Westen. Vill traditionell japanesche Basen sinn Fotoe vum Mount Fuji, awer de Spa's Hotel ass eng vun de wéinegen mat enger aktueller Sicht vum Bierg - iwwer dem Tokyo-Stadtbild.
D'Restauranten am Hotel sinn op der 38ter Stack, an zwar all gläichzäiteg iwwerraschend Meenungsäusser, hunn si komplett verschidde Kichen.
Si maachen et esou gutt datt dräi vun hinnen d'Stäre vum Michelin Guide ginn, wat heescht datt Reservéierunge ginn net nëmme recommandéiert, mä Dir braucht. Am Wanter maachen et e fréie Mëtteg wéi de Sonnenënnergank iwwert de Mount Fuji ze schauregt, awer ass schonn um 6:30 fort gaangen.
De franséische Restaurant, Ënnerzeechnung, ass ee vun den Michelin-Star Recepten. Iessen ass traditionell franséisch. Wann Dir Är Aen zou kënnt Dir Iech iergendwou irgendwou zu Paräis ënnerscheeden, mais se opmaachen an är Atem duerch d'Sicht vun Tokio getrëppelt ass.
Deen zweete Michelin Restaurant ass de Kantonesch Restaurant, Sense. D'japanesch hunn eng laang Léif Affär mat der chinesescher Kichen, an e puer vun der bescht chinesescher Kichen ausserhalb China kann zu Tokyo genéissen. Dëst ass ee vun de Plazen, wou Dir méi chinesesch Iessen kritt wéi d'Top-Classement Restauranten an China, an d'Aussiicht ass net iwwerreecht.
Den drëtte Empfänger vum Michelin Stern ass d'experimentell Tapas Molekulare Bar, inspiréiert vun der neier spanescher Kichen, déi Restauranten wéi Barcelona's El Bulli bekannt gemaach huet. D'Portioune sinn kleng, awer de Geschmaach ass grouss.
Op der Restauratioun vum Mandarin Oriental fannt Dir Sushi Sora, déi traditionell Sushie mat vollem Gesiicht ausmaachen - dat heescht, wann Dir Är Aen net wäit vum Aussewelt Äussert rëselt.