Rumänien huet en Afloss vun den Invasiounen an de Noperen, wou seng traditionell Kichen ugeet. D'traditionell Nahrung aus Rumänien kuckt d'Touch vun de türkeschen, ungaresche, österreichesche a kulinaresch, awer iwwert d'Joer hunn dës Platen esou traditionell wéi déi eelste rumänesch traditionell Nahrung.
Typesch Platen
Rumänesch traditionell Nahrunge lues Fleck. Kabbelrollen, Wippelen a Piste (wéi Tokanita) sinn populär Haaptaltren.
Muschi poiana besteet aus Pilz- a Speck-Rëndfleesch an engem Puree vun Geméis an Tomatenoss. Dir kënnt och traditionell rumänesch Fëschgerichte probéieren, wéi déi salzeger, gegrillte Karpell genannt Saramura.
Suppen, Appetizmer, Side Geschir
Soup - mat oder ouni Fleesch gemaach oder mat Fësch gemaach ginn - normalerweis op Menüen an de rumänesche Restauranten angeboten. Zama ass eng gréng Bean Soup mat Huhn, Péitert an Dill. Dir kënnt och Pilaf a Moussaka treffen, Geméis déi op verschidde Manéiere preparéiert ginn (z. B. gefüllt Paprika), a waarm Kasserol.
Rumänesch Desserts
Traditionell rumänesch Desserts kënnen als Baklava gleewen. Aner Pâtisserien kënnen am beschten als Dänen beschriwwen ginn (Kaffi mat Kéisbee). Crepes mat verschiddene Fëllungen an Narben kann och op dem typesch rumäneschen Dessert Menü sinn.
Holiday Dishes
Wéi an allen anere Länner an Osteuropa feiert de Vollek vu Rumänien mat spezielle Platen. Zum Beispill, während Chrëschtdag, e Schweech kann geschluecht ginn an de frësch Fleesch benotzt Spezies wéi Speck, Sauce a schwaarzer Pudding.
Organe vum Schwein sinn verbraucht. Während dem Ouschterweek ass e Kuch mat Séissekéis gefeiert.
Polenta
Polenta weist an vill Rumänesche Rezeptbücher als häerzleche a versatile Säitenteller oder als Ingrediente vun méi iwwerliewende Platen. Dëse Pudding aus Mais ass an der Regioun vu Rumänien zënter Joerhonnerte giess ginn - et kënnt aus der Réimerzäit, wann d'Soldaten dës Getreidem Kaffi als einfach Manéier opgestallt hunn.
Polenta kann gebak ginn, mat Crème oder Kéis servéiert, gebraten, zu Kugelen geformt oder Kuchen gemaach ginn. Mamaliga, wéi se zu Roum bekannt ass, gëtt an engem Haus an Restauranten servéiert.