Déi Chibuku Shake-Shake ass e Béiermarke populär an der südlich südlich der Sahara-Afrika verbonne ginn. Et ass aus Malzorg verworf a Mais, a mécht hir Inspiratioun aus dem traditionnelle südafrikanesche Béier Umqombothi.
Roots zu Tribal Culture
Umqombothi ass e gebiedene Béier, deen traditionell benotzt gëtt fir de räiche jonk Xhosa vu senger Entféierung vun der Entféierung ze feieren.
Et gëtt och op sozial Zeremonien, ënner anerem Hochzäiten a Begriefnisser, a méi prosaesch, ass di als eng bezuelbar Alternativ zum Geschäft kaaft Alkohol. Chibuku Shake-Shake ass d'kommerziell produzéiert Schwëster vum Umqombothi a gouf éischt an den 1950er Joren produzéiert vum Max Heinrich, e südafrikaneschen Expatriates, deen d'Konscht vu Bréck an Däitschland geléiert huet an an Zambia gelieft huet.
Ee iwwerbesserte Goût
Chibuku Shake-Shake ass ganz anescht wéi a Geschmack an Textur fir konventionell west Béier. D'Konsequenz ähnelt de wäisser Kav, eng Illusioun déi vum beer's opaque beige Aussoe gëtt. D'fermentéiere Sorghum gëtt de Getränk e séissen Aroma, an als Suerge gëtt et normalerweis en erfuerene Geschmaach. Chibuku Shake-Shake ass fir d'kräfteg Schüchteraktioun bekannt ginn, déi vun der Tatsaach gefuerdert gëtt datt seng ongefilterte Partikel tendéieren op de Buedem vum Karton.
Ëmmer méi Alkohol
Den Alkoholgehalt vu Chibuku Shake-Shake ass iwwerraschend schwaach - op éischt.
Wann de Béier ursprénglech verpackt ass, huet et e Alkohol iwwer Volume (ABV) vun ongeféier 0,5%, awer et blouf weider op d'Regal. Déi méi laang ass et ronderëm, wat ëmmer méi staark ass, bis zu engem maximalen ABV vun ongeféier 4% erreecht ass, ier se am fënneften oder sechsten Dag läuft. 2012 hunn d'Zambian Märkte eng pasteuriséierter oder karbonéiert Versioun, genannt Chibuku Super, déi e méi hängelfockeleg an e fixe ABV vun 3,5% lancéiert huet.
Ee richteg afrikanescht Bier
Chibuku Shake-Shake ass eegent vun der internationaler Bréckfirma SABMiller, déi vun verschiddene Bridder a verschiddene Länner produzéiert goufen, wéi Botswana, Ghana, Malawi, Mozambique, Südafrika, Uganda, Zambia a Zimbabwe. Deen bëllege Maartpräisser mécht et d'Getränk vu Choix fir Aarbechter am ënneschten Enn vun der Pay-Skala, awer och déi, déi méi déier Bott Marken erlaben, sollten e Punkt fir dës eemoleg Béier op d'mannst eemol ze probéieren.
Fun Chibuku Fakten
Original Bier De Max Heinrich huet seng Konsumenten Kommentaren an d'Bréiwer Ideeën an engem speziellen Tagebuch suergfälteg opgeholl an inspiréiert him fir säi Bier Chibuku ze nennen nom "local" Buch. De Getränk huet säin Numm mat engem populäre Danzveräin an Liverpool, England, deen zu Eerem vum Béier getankt huet, nodeems de Club vum Proprietaire Chibuku Shake-Shake bei enger Trip zu Malawi gepréift huet. A senger non-kommerzieller Form hat Chibuku (oder Umqombothi) fir Honnerte vu Joer existéiert.
Dësen Artikel ass aktualiséiert a schreiwt deelweis vum Jessica Macdonald am 16. November 2016.