Kuckt ouni Owend probéieren d'beschte Liewensmëttel ze iessen an Uruguay
Am Géigesaz zu villen Deel vun Südamerika, déi indigene Kulturen an d'Kiche vum Land entwéckelt hunn, huet d'Uruguay eng Kuch, déi bal aus ganz Europa aus Europa importéiert gëtt. Allerdéngs bedeit d'Vielfalt vun Aflëss, datt et spuenesch, italienesch, britesch, däitsch a aner europäesch Influenzen an der uruguayescher Kichen ze fannen ass, déi et e variéiert an interessant Sortiment u Produiten ubitt.
Et ginn och verschidden Zorte Ernärung, déi an engem anere Wee vun der Method benotzt ginn a giess gi fir si normalerweis an Europa benotzt ginn . Eng wichteg Fonctioun vun der uruguayescher Kichen ass d'Verwäertung vu Rëndfleesch, mat Uruguayen déi weltwäit Konsumenten vu Rëndfleesch pro Persoun.
01 vum 05
Asado
(c) Antonio Garcia Dëst traditionell Barbecue ass iwwer Südamerika ze fannen an ass sécherlech eng Veranstaltung déi et wäert wäert genéissen wann Dir d'Chance kritt fir Uruguay ze besichen. Asado ass e Grill um Feier, a wann vill Leit kee Lämmchen, Ziegen oder aner Fleesch gesinn, ass et dach Zweifel datt d'Uruguay a Rëndfleesch de Kinnek vum Asado Barbecue ass. Dës Evenementer si meeschtens Miwwelen am Weekend oder spezielle Feierdeeg, wann d'Leit vun engem lokale Beräich zesumme mat de Gäscht virbereeden, déi de Asado an d'Gäscht preparéiere kommen, matenee Geriichter oder Salade mat hinnen ze maachen fir eng wonnerbar gesellschaftlech Geleeënheet ze maachen.
02 vum 05
Empanadas
Istetiana / Getty Images Esou wéi vill Länner an Südamerika, ass d'Empanada e europäesche Pâtisserie, déi allgemeng mat Rëndfleesch oder Schmoem a Kéis gefüllt ass, obwuel et eng Rei vu Fëllungen ass, dorënner och vill, déi nëmmen an spezifesche Regiounen am Land fonnt ginn. Dëst si meeschtens e puer vun deene beschten Beispiller vu Fastfood, wann Bäcker och heiansdo séiss Versioune vu Pâtisserie virbereeden. Eng eenzeg ënnerschiddlech Versioun vum Iessen ass d'Empanada Gallega, déi d'galisesch Immigranten an Uruguay geschéckt gi war, a gesäit d'Pâtisserie mat Fësch, Zwiebelen, Pärelen an e schmackeg Sauce.
03 vun 05
Frankfurter Kranz
Westend61 / Getty Images Vun der däitscher Stad Frankfurt kënnt aus dësem Dessert, deen als Frankfurt Crown Cake iwwregens iwwregens ugedoen ass an ass oft an Restauranten a bei speziellen Occasiounen gedéngt. D'Schwammkuchenbasis fir den Dessert ass gebacken an eng réngförmlech Zinn an ass duerno an zwou oder dräi Scheiwen geschnidden, ier se mat Buttercream Platen a Fruucheseele gefüllt ginn. De Kuch ass dann erëm mat den Schichten amplaz geformt, ier se a méi Botter geschmiert ginn ass, dee dann duerch kräfteg Karamell-Haselnëss Liwwelen bestroft gëtt, déi eng aner Textur a Geschmaach vum Kuch ergänzt.
04 vun 05
Uruguayan Stil Polenta
(c) Mike Am italienesche Besëtzer ass de Getreidelpapel polenta normalerweis als Nebellange mat Fleesch oder aner Liewensmëttel gedéngt, awer an Uruguay ass d'Mëschung ugepasst ginn, sou datt d'Polenta eigentlech den zentrale Bestanddeel ass. Dëst ass e populär a preiswerten Geriicht, an d'Polenta ass dunn mat enger Sauce gedronk, déi normalerweis wéi d'Nuddelen mat Nuddelen servéiert, zesumme mat geschmolten Kéis. Dëst ass e Puddel, deen oft bei Famillgeteller oder grousser Versammlung gedéngt gëtt, an et gëtt normalerweis eent vun de mannst deierwëlleger Iessen fir Kaafkraft ze kafen fir Uruguay ze rechnen.
05 05
Churros
(c) X_tine Ähnlech wéi bei der Empanada, de Besucher zu Uruguay, fannen datt de Churro e Geriicht ass, deen an déi séiss a gutt Varietéit verfügbar ass, obwuel de waarme chrro eng Uruguayescher Schafung ass, déi op den Erfolleg vun den séissen Churros aus spueneschen Urspronk baséiert. Déi séiss Versioune sinn Pâtisserie Finger déi Füllungen ka mat Schockela an Dulce de leche hunn an allgemeng vu Bäcker a Stroosshändler hunn. D'Zalarien variéieren och de gudde Wäert, an de Kéise Churro ass eppes, deen selten ausserhalb vun Uruguay probéieren.