Burano an d'Fruits vun der Lagune
Burano ass wahrscheinlech déi beschtméiglecher Landmass an der berühmter Venetianer Lagune. D'Haiser, et gëtt gesot, si ginn faarweg, datt Fëscher aus dem Séi ausgedehnt hunn hir eegen Abode erkennen. Dës brillante Faarwen sinn sou éierungsméisseg gewunnt, datt d'Bewunner sech elo verlaangt, d'Zustimmung vun der Gemeng z'entwéckelen, ier hir Hämmels ze molen fir d'Traditioun ze garantéieren.
Awer all dës Faarf op enger Insel, déi bekannt ass fir seng Spëtzt (déi einsame Fëscher Witwen mussen eppes maachen fir ze maachen!) Den Dier deen jeemools versicht ass meeschtens wäiss a servéiert op wäiss Placken, e Geroch, deen den italienesche Genie fir Einfachheet a Räich vu Goût .
Wéi kommen d'Trattoria da Romano
Dir kënnt op Burano direkt vu Vaporetto vu Venedeg kommen. Dat ass de faulegen Wee. Dir kënnt kee Appetit wéckelen, wann Dir op enger Fähr reest. Wat Dir maache wëllt: Vaporetto Nummer 12 fiert Dir vu Venedeg Fondamente Nove op Murano a op Mazzorbo a duerno op Burano. Huelt et net all de Wee op Burano, mais op Mazzorbo stoppe, raus aus a fuert d'Schëlder op Burano. Dat wäert Iech op e flotte, flaach Walk iwwer eng Bréck op der Insel Burano. Op der Manéier kënnt Dir de berühmte klenge belltower, de Campanile vun der Kierch San Martino. Net alles souwuel Saachen sinn a Pisa Dir wësst.
Vun der Fähr gitt op d'Haaptstrooss bis de Kanal, béit lénks a béid séier op Burano den Haaptfleck, iwwer Galuppi. Kommt laanscht all de Restauranten, ronderëm déi mat Hännern déi drängen, datt Dir seng schlecht iwwersätzlech englesch Menue kuckt, séier lafen, wann et Fotoen vum Iessen sinn.
Um Enn vun der Strooss op der lénkser, ier d'Piazza vergréissert, fannt Dir Trattoria da Romano. Handt Iech do a versicht e Sëtz ze kréien. Dir kënnt online online reservéieren fir ze vermeiden datt se an d'Atmosphär interieux mat de Leit gelieft; Terrasse ass ausserdeem ganz schéin.
Wat ze bestellen
Elo, datt Dir an den Dësch gesat ass, sidd Dir bereet ze bestellen.
Dir wëllt de Anthony Bourdain bestellen, wann hien do gitt. Risotto Buranello, wat Tony op "Gó Fish Risotto" nennt. Hei ass de Clip.
Wann Dir op de Rialto Fëschmarkt zu Venedeg gitt, gesitt Dir dës Gó Fësch, déi e ganz héischdelen Denizinger vun der Lagun, an hir Styropor Prisongen. Dir fannt net e Späicher vun engem an Ärem Risotto, keng Angscht, nëmmen d'aromatesch Bouillon vum Fësch ass benotzt fir de berühmte Reis-Geriicht ze maachen.
Am Summer kënnt Dir de Risotto mat enger Mier ze vervollstännegen, wat mir gemaach hunn. Et mécht e liichtvertraegbare Mëttegiessen. Elo sidd Dir bereet, de Sparta Making-Musée ze schloen, oder de Kuerzen Hop op der Vaporetto op der Insel Torcello unzefänken fir d'Byzantinesch Kierch a Mosaiken ze gesinn, wéi recommandéiert op: Visite zu Burano Island zu Venedeg .
Wéi Dir Great Food an engem italienesche Restuarant kritt
Wéi fir iessen an Restauranten am Rescht vun Italien, kuckt net nëmmen op de Menü a bestellen. Gespréich mam Kellner. Si schwätzen Englesch. Frot wat d'Spezialitéite vum Dag sinn. Ee vun de Saachen, déi ech fonnt hunn, ass relativ universell gewandelt: och wann Dir e Menü op italienesch a frëndlech an de Kandidat froen kënnt, gitt Dir net déi alldeeg Spezialsplazen, déi Dir ugeschwat hutt, wann Dir en Auslänner sidd wat fir eng Regioun oder Stad Dir sidd.
Also frot wat am beschten ass fir dee Dag ze iessen. Wierklech. Zum Beispill, Venedeg gefeiert méissege Kriibs aus der Lagun, genannt Moeche, hunn eng kuerz an verännerlech Saison (am Fréijoer) an Dir wäert se vermeiden wann Dir net frot, well se net op gedréckte Menue setzen kënnen.
E puer Alternativ Selektioune vu gudden Burano Restauranten fënnt op der Martha'sartikel: Burano Restauranten .
Burano: Day Extra Extraordire!
Ech hu Burano. Et ass faarweg; et gi gutt Platen fir ze iessen, a lafen ass gutt. D'Inseltouren maachen eng ganz flott Dagesrees vu Venedeg. Torcello Insel, eng kuerz Vaporetto Ride vu Burano, huet och e puer Restauranten. Martha huet e Guide zu Torcello Island .
Also gitt. Iesse gutt. Walk it off. Genéisst alles an der Lagun, och de Fësch, deen am Schlamm dréint.