Wonderen wat fir iessen zu Delhi's Shahpur Jat Quartier? Dëse kale städtesch Duerf a Entwerferkubus zitt vill gesondheetbewosst Hipsters. Da gëtt och gesond vegetaresch Ernährung populär, zesumme mat Gourmettees a Kaffi. Ausserdeem, kuckt no puer bëschbriechend Restauranten déi Kichen déi Dir net kennt kennen!
01 vum 05
Bihari Cuisine: The Potbelly Rooftop Café
Fëscher Chokha op marua roti. De Potbelly Rooftop Café Et ass net vill datt Dir d'Méiglechkeet gitt authentesch regional Kichen aus Bihar an Indien, ganz eleng an esou enger flotter Ëmwelt wéi dem Potbelly Rooftop Café. Dofir ass et kee Wonner, datt dëse Café e populäre waarme Punkt fir Liewensmëttel an Delhi ass. Seng Proprietairin war e Moudeschmierk, ier se decidéiert, an de Restaurantgeschäft diversifizéiert ze ginn. Si huet den Kaffi am Joer 2011 benotzt mat hir Mamm Rezepter, déi iwwer Generatiounen iwwergedeelt ginn - also kennt Dir d'Iessen haushéicht a lecker.
Bestellt de Baggia Basket (Pocken aus Reizen Miel, deen mat Spektakelen a Channa geholl gëtt a servéiert mat Chutney), Litti Chokha (e Bihari-Schiet vu ganzen Weesskugelen mat voller Gewürzmuerschung), Fishe Chokha (schaarf Fëscher Salat op knuspekter Poori Brout mat Schéissmeeschter ), Senne Fësch Curry oder Curry.
Maacht Iech kee Lift an Dir musst vier Flich Treppléiter opstoen fir doheem ze kommen.
02 vum 05
Nord Indeschen Kichen: D'Süd Delhi Kichen
D'Süd Delhi Kichen D'Süd Delhi Kuch ass op der 5. Etapp opgemaach an am Joer 2017 nei gefeiert ginn. Déi éischt éischt Gemeinschaft iesse Café. Et ass eng gutt Méiglechkeet, fir Leit ze treffen, well d'Konzept erméiglecht datt Friemer e Dësch a Liewensmëttel deelhuelen. Dir musst Iech direkt doheem fillen, de Café hutt Bicher a Better. Dir kënnt ower am Daarmfest iessen! E speziellen Sonndes Brunch gitt vun 11.00 bis 15.00 Auer Versprécht de Botter Huhn, Biryani a kreativ Oreo Momos.
03 vun 05
Modern Australian Cuisine: Ivy a Bean
Ivy a Bean Och an der selwechter Gebai wéi d'Süd Delhi Kichen, awer op e bëssche Stack, ass dëse gemittleche Restaurant eng aner Iwwerraschung. Si servéiert modern australesch Kichen a gouf nom berühmten australesche Kannerbicherrees genannt! Gitt e eklektesche Menu, mat europäesche a asiatesche Platen (wéi Braten, Knoblauch-Garnelen, Botter Knolllaken, Caesar Salade a Tiramisu), déi vun Immigranten an d'Land beaflosst ginn. Den Restaurant Besëtzer ass och de Kichechef, an hatt huet eng Dekade an Australien enk zesummegeschafft mat engem Prominenten Chef Matt Preston. Ee vun de Maueren vum Restaurant huet e grousst Bicherregal, dat zu enger Echtzäitebibliothéik gewandt gouf. Huelt e Bicher an zréck, oder wësst et mat engem vun Äre eegenen. Wielt zwëschen oder dobaussen Sëtzen, Dëscher oder Séisser a gemittlech.
04 vun 05
Gourmet Vegetaresch Kiche: Greenr Cafe
Greenr Cafe Interesséiert an gesond Liewensmëttelen a Wunnen? Dir sicht Greenr Cafe! Säin Menu gouf inspiréiert vun der Propriétaire vun der Zäit an Kalifornien agefouert an huet organesch, vegan, glutenfräien an héiche Proteinen op Basis baséiert Optiounen. Frësche Karton frëscht, Lentil Burger, Tofu Wraps a Geméis worst Pizza. Den Konzept vum Café ass ëm d'Nohaltegkeet a Gemeinschaft geschaf. Et ass eng Kooperatiounsprozess, gratis Wireless-Internet an Yoga-Klassen. Bio a vegane Produkter sinn och erlaabt ze kafen.
Probéiert de jackfruit carnitas, französesch Lentilbürger, d'Bangkok Schuel oder d'Beirut Bowl. Wäiss et e Kale presséiert Jus, Smoothie oder Handwierk Kaffi.
05 05
Téi an Cakes: Den Mad Teapot @ The Wishing Chair
De Mad Teapot @ The Wishing Chair Huelt Broscht vu Shopping fir kierzlech Dekoratioun am The Wishing Stuhl a si widderhuele sech op hiren e schlechten Mad Teapot Café, deen am Geschäft ass. Déi zwee Geschäfter an de Café sinn inspiréiert vun Enid Blyton's Bicher fir Kanner, an dëst huet fir d'Nimm vun de Platen op der Kaart erweidert. D'Kaffisammlung vu Téizorten ass och passend. A natierlech ass et eng Sortie vu Boutique-Tëstë mat hinnen aus Teet Trunk, Jugmug Thela an Anandini Himalaya Tea (si hunn och en Tepot am Shahpur Jat). Pake se mat engem frësche Kuch aus dem Display, oder e méi substantiell vegetaresche Salat, Sandwich, Nuddelen oder Puddercher. Kaffi aficionado ass och attraktiv.