01 vum 07
Wéi bauen d'perfekte Atlanta-Made Thanksgiving Meal
Serpas 'Thanksgiving Feast. Heidi Geldhauser Thanksgiving ass ronderëm d'Eck, awer éier Dir op Är Iess Hosen werft, musst Dir déi perfekt Mahlzeit ze planen. Kuckt net fir dës Këscht aus Stouffers just nach, mir hunn d'Platen a Ingredienten aus Atlanta's feinste Restauranten a Pärcher, déi sécher sinn, fir Iech an Är Gäscht e bësse roueg ze maachen. Alles vun Entréeën, Nahrungsspezialitéiten a Gedrénks, zum Truthahn selwer kann lokal gebraucht ginn. Wéi eng besser Method fir Dankbarkeet fir Är Communautéit ze weisen wéi d'Ënnerstëtzung fir Thanksgiving? Weiderliesen Liese fir d'lokale Köstlechkeet fir Äre Vakanzessen ze gesinn.
02 vum 07
Lokal ausgemaacht Appetizers fir Thanksgiving zu Atlanta
Fänkt Är perfekt lokaler Thanksgiving Miel mat Appetizeren, déi sécher sinn, d'Palette z'entwéckelen. Storico Fresco ( eng vun dësen Hotte Restauranten ) liefert lecker Salate a Charcuterieplaten mat engem italienesche Flackeg. Wann Dir e bësse Wärter wëllt hunn, bestueden hir cremeg a komfortabel Butternot Squash Suppe. Fir méi Familienoptiounsoptioune ginn op den Alons Market zu Morningside oder Dunwoody fir eng Antipasto-Plack verpackt mat Auberginen Rouladen, gegrillten Spargelen an aner Geméiszorten, Poppen mat Rukotta Kéis a Brout.
03 vum 07
Lokal huet d'Türkei fir Thanksgiving zu Atlanta geännert
Fir d'Léift vu Charlie Brown, kaaft keng einfach Truthahn. An engem lokalen, non-GMO-Vogel deen den gréissten Deel vun hirem Liewen roamend an enger Alpe verbrauchen. Net nëmmen dat ass besser fir Iech (keng Chemikalien an der Truthahn ginn un iech geleet), et heescht och datt d'Truthahn e glécklecht Vugel ass a gutt schmaacht well et (schrëftlech, gestresste Déieren net fir Zerem Fleesch maachen). White Oak Pastures (Bluffton, GA) huet Frigo vu Fritten déi zertifizéiert net GHO sinn (si sinn och Animal Welfare Approved, Certified Humane and a Step 5+ an der Global Animal Partnership). Net fir Äre Appetit ze verwinnsen, awer si verwalten och d'Vullen selwer an enger Null-Offallemappe fir eng méi saubereer Erfahrung (a manner vun enger Chance fir e Réckroden). Eng aner Optioun: D'Nature Express vun der Natur am Krog Street Market wäert d'Äerzbëschof Darby Farms verkaafen. Vogele Vëlleker ass historesch, wilde Trëtelen, déi bal exstinéiert waren. Si sinn och gratis Range a Goma-gratis, awer hunn e gamier Geschmaach. Bonuspunkt fir Kulturtréier: si gi méi an Omega 3 Fettsäuren!
04 vun 07
Lokal Site Made for Thanksgiving in Atlanta
Wann Dir net wëllt zu engem vun den Atlanteschen Bauermäert fir jäereg Geméis huelen fir Är eegene Säiten ze maachen, ginn et aner Optiounen fir eng Laascht weg ze huelen. Garnish & Gather, eng Atlanta Miel Kursauferservice, huet Säiten fir d'Iessen ze ronderëm ze hëllefen. Made with locally sourced Produkter a Ingredienten hir Butternot Squash a braun Reis Medley, a séiss Kartoffel a Salbei gratin si sécher ze gefalen. South Buckhead gem, Saltyard, bitt en Package vu véier verschiddene Säiten fir $ 85. De Chef Leahy Leahy huet e Wee mat saisonalen Platen, an et weist an dëse Säiten: Bléister Haricot verts mat Salbei a bronger Botter; Äusduerchschnëtter, Kraider a Schmoessdéieren; gebrénkt Root Geméis mat Honig Glasur an Knuewelbutter; a geréift séiss an nei Gromperen mat Kraider de Provence an geroem Mieresalz.
05 vum 07
Lokal Brot a Botter fir Dankgeld zu Atlanta
Wann Dir d'Botter deet Thanksgiving, gitt Är Gäscht déi gutt Saache. Banner Botter ass a klenge Chargen, mat kultivéiert Rahm aus Hormon ouni Kéi. Et gi verschidde Sorten, dorënner Meesalz, gesalft, Knuewel an och séisser Optiounen wéi Balsameschiessen, Zimt a Kardamom. Dir kënnt d'Botter bei Voll Nahr hunn, Bauerenmäert iwwer der Stad an online. Smear et op lokalem H & F Brot an enger Bäckerei op der Westside vun der Stad.
06 vum 07
Lokal Made Dessert fir Thanksgiving zu Atlanta
Et ass net wichteg, wéi voll Dir sidd, Dir wësst datt Dir Dessert op Thanksgiving hutt. Loosst et un d'Experten an eng Kürbis-Karamell-Kaffispei aus Little Tart Bakeshop erginn . Et ass mat biologesche Kürbis gemaach an mat engem räiche Karamellauce mat Crème Fraiche gemaach. Wann d'Kürbis net Är Ding ass, probéiert d'Äppelgalette mat North Georgia Äppel, eng Miel Kriibs Krust an Bucht Blat Ahornsirop, oder d'Schockelkaramellaer mat engem Schockelaass. Wann Dir e bësse Wärter brauch, gemittlech bis zu Xocolatl 's drénken Schockela Këscht. Xocolatl ass e klengen Batch Schockel aus der Vergaangenheet am Krog Street Market - d'Zitatioun vun der Getränk vum Schock gëtt all Kaffi-Zëmmer. Et ass eng eenzeg Urspronk, déi Schockela gëtt, handgemaachte Malvi Marshmallows (eng aner Atlanta Gesellschaft), e Gewierz Mëschung, e 10-Unze Becher an e 5-Unze Demitasse Becher.
07 vum 07
Drink Lokal fir Thanksgiving zu Atlanta
Jores- familiersdéngscht kënnen Stress sinn, an dofir hu mir Wäin. Dräi Sisters Vineyard (Dahlonega, GA) bitt verschidden Zorten, dorënner Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir, ënner anerem. Si hunn och mol Sekt vun der selweschter Methode wéi Champagner (dat ass eng sekundär Fermentatioun an der Flasche). Dir kënnt eng Dagesrees maachen a Wäin am Wäikeller kaafen, oder Dir kënnt et an der Stad am Tower fannen. Wann d'Georgia-Made Wäiner Är Kreatioun ofginn, ënnerstëtzen en lokalen Wäinhaus wéi Perrine op der Westside oder 3 Parks Wine am Glenwood Park.
Vergiess net iwwer de Béier a houf Apple Apfels! Et fillt sech wéi eng nei Brauerei all Woch an Atlanta opgemaach huet, mat engem eegene eenzegaarteg Nimm op der gehacktener gutt Saach - mir denken Zwee Zwee Self's Thai Weess kennel mat deem Bauer Frësch Truthahn. Glécklech hunn déi meescht lokalen Brauere verkaaft Dosen a Flaschen bei Pabeiren ëm d'Stad. Kuckt wéi Geschäfter ewéi Hop City a Stout Brothers fir growlers.
Obwuel hart Äppelzëmmer järlech ofstierwe kann, ass besonnesch schéi Fall am Hierscht. Schwing duerch Urban Tree Cidery op der Westside fir e Rulmer, oder kuckt no bei den Hënn vun den Drähnhënn an de Geschäfter ëm d'Stad.